Pecinta Kuliner Wajib Coba! Ini 5 Pesona Kuliner Surabaya Khas dan Beragam di Setiap Sudut Kota

Reporter: POY |

Editor: POY |

Minggu , 28 Jan 2024 - 20:09

Pecinta Kuliner Wajib Coba! Ini 5 Pesona Kuliner Surabaya Khas dan Beragam di Setiap Sudut Kota-foto:net-net

pecinta kuliner wajib coba! ini 5 pesona kuliner surabaya khas dan beragam di setiap sudut kota                            pagaralampos.co- kota surabaya sudah sangat terkenal sebagai salah satu kota besar di indonesia yang paling maju dan berkembang dalam berbagai hal.
keunggulannya ini didukung dengan fasilitas yang memadai mulai dari tempat wisata terawat hingga wisata kulinernya yang lengkap.
surabaya adalah salah satu kota terbesar di indonesia yang terletak di pulau jawa, tepatnya di jawa timur.
ragam makanan khas surabaya yang bervariasi membuatnya menjadi salah satu kota tujuan kuliner di pulau jawa.
baca juga:pecinta buah-buahan wajib coba! ini 5 keajaiban buah nanas untuk sistem pencernaan yang sehat
hal ini seolah-olah menutupi kelemahannya dalam hal wisata alam.
karena tak seperti kota besar lainnya di jawa timur seperti malang, surabaya memang tak memiliki
begitu banyak destinasi wisata alam. variasi makanan khas surabaya pun berasal dari banyak lapisan.
anda dapat menikmatinya ala makanan restoran, kafe, warung makan, hingga kedai di pinggir jalan.
baca juga:pernah coba? ini 5 keajaiban rasa mengenal lebih dekat buah markisa yang menggoda selera
mencicipi kuliner surabaya tidak akan cukup dilakukan dalam sehari karena jumlahnya yang banyak.
tidak heran bila banyak biro perjalanan menawarkan paket wisata surabaya sebagai paket liburan andalan untuk para wisatawan.
anda bisa mengunjungi banyak tempat menarik sambil puas menikmati makanan khas surabaya yang terkenal dengan kelezatannya.
berikut inilah 5 makanan khas surabaya yang enak dan nikmat wajib dicoba:
baca juga:pecinta sayuran wajib coba! ini 5 sayur hijau berkhasiat keuntungan kesehatan dari kangkung
1. rawon surabaya
rawon menjadi salah satu hidangan paling terkenal yang berasal dari jawa timur khususnya daerah surabaya.
ciri utama dari masakan surabaya ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat dari bumbu kluwek yang digunakan.
makanan sejenis sup ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar hidangan dan terkadang disajikan bersama telur.
baca juga:selain awet muda! ternyata ini 5 menggali kesehatan kulit manfaat kolagen untuk kilau alami
bumbu rawon sendiri terdiri dari kluwek, bawang, cabai, ketumbar, kemiri, kunir, serai, laos, dan garam yang dihaluskan lalu ditumis harum.
cara membuat rawon ini juga sangat mudah setelah bumbu halus ditumis tambahkan kaldu sapi dan dagingnya lalu masak hingga matang.
sebagai pelengkap tambahkan tauge pendek, daun bawang, empal goreng, kerupuk udang serta sambal saat menyajikan rawon.
2. rujak cingur
baca juga:apa manfaat telur puyuh untuk kesehatan? nikmati 5 kelezatan telur puyuh gurih dan nutrisi tinggi!
rujak cingur sudah sangat terkenal sebagai wisata kuliner surabaya yang memiliki cita rasa unik dan lezat dengan bumbu petisnya.
masyarakat sekitar juga sering menyebut rujak cingur ini sebagai rujak ulek karena prosesnya pembuatannya yang diulek hingga semua menyatu.
keunikan utama dari rujak cingur tentu saja penggunaan cingur sapi atau potongan bibir sapi ke dalam bumbu rujak sebagai pelengkap.
selain cingur, makanan tradisional surabaya ini juga menggunakan isian seperti kangkung, kacang panjang, tauge, tahu, lontong, tempe, dan bendoyo.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat jeruk bali pilihan buah segar untuk hidangan manis dan asam
ada pula versi rujak cingur yang menambahkan buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, kedondong, dan mangga muda kedalam rujak.
rujak cingur surabaya seringkali disajikan diatas pincuk atau daun pisang dengan tambahan kerupuk udang agar semakin nikmat.
3. lontong balap
selain rawon dan rujak cingur, lontong balap juga termasuk makanan khas surabaya yang sudah sangat melegenda dengan rasanya yang lezat.
baca juga:walaupun kecil namun hebat! ini dia 5 manfaat kesehatan buah jeruk nipis dalam diet seimbang anda
nama lontong balap sendiri diberikan karena pada awal munculnya para pedagang berlari berebut pelanggan sehingga terlihat seperti sedang balapan.
lontong balap surabaya ini sudah ada sejak tahun 1956 dan berasal dari daerah kutisari dan kendangsari dekat pasar wonokromo.
resep lontong balap pun tidak pernah berubah sejak dulu yakni menggunakan lontong, tauge, lentho, tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal.
semua bahan bahan tersebut disiram dengan kuah panas dengan rasa gurih pedas dari bawang atau sambal petis.
baca juga:tak hanya vitamin c tinggi! ini 5 kunci kesehatan dalam buah nangka, cek faktanya!
keunikan dari lontong balap ini adalah jumlah tauge yang banyak serta lentho atau perkedel singkong tolo yang menjadi isian.
4. almond crispy
tidak hanya terkenal dengan makanannya yang lezat, kota surabaya juga memiliki cemilan nikmat yang wajib anda coba yakni almond crispy.
camilan ini termasuk makanan khas surabaya kekinian yang selalu menjadi incaran para wisatawan saat mengunjungi surabaya.
baca juga:apakah buah sukun baik untuk kesehatan jantung? ini 5 kelezatan dan manfaat kesehatan buah sukun
bentuknya seperti keripik namun dengan rasa manis, gurih, dan renyah yang lebih terasa saat digigit.
almond crispy surabaya sendiri terbuat dari tepung, telur, gula, susu, keju, serta kacang almond yang dibuat tipis.
terdapat tiga rasa yang bisa anda coba dari almond crispy ini pertama rasa green tea, cheese, dan juga coklat.
5. lontong kupang
baca juga:apakah udang mempunyai manfaat? yuk intip 5 pentingnya mengonsumsi udang untuk kesehatan jantung anda
lontong kupang atau biasa disebut juga sebagai kupang lontong merupakan makanan khas daerah jawa timur pesisir seperti surabaya dan sekitarnya.
dinamakan lontong kupang bukan berarti makanan ini berasal dari kupang, melainkan karena bahan utamanya adalah kerang kupang.
kerang kupang yang digunakan biasanya kupang putih yang berukuran kecil dan mengandung banyak protein yang baik untuk kesehatan.
untuk membuat lontong kupang ini juga cukup mudah yakni dengan merebus kupang hingga matang lalu masukan bumbu halus.
baca juga:pernah coba? ini 5 manfaat dan lezat berbagai hidangan ikan tuna yang wajib dicoba
setelah jadi potong lontong dan juga lentho lalu siram dengan kuah kupang, jangan lupa tambahkan bumbu petis serta jeruk nipis.
kupang lontong ini biasa disajikan dengan sate kerang dan dinikmati bersama es kelapa muda yang segar.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan