Mengapa Kuliner Bengkulu Mendapat Perhatian? Ini Dia 5 Cita Rasanya yang Menggoda!

Reporter: Edi |

Editor: Almi |

Selasa , 30 Sep 2025 - 14:10

Mengapa Kuliner Bengkulu Mendapat Perhatian? Ini Dia 5 Cita Rasa yang Menggoda!-foto:net-net

Berikut inilah 5 makanan khas bengkulu yang enak dan lezat wajib kalian cicipi:

1. Lemang Tapai

Selain sebagai makanan khas Melayu, kuliner lemang juga cukup terkenal di daerah Sumatera, termasuk salah satunya di Bengkulu.

Untuk lemangnya terbuat dari beras ketan putih dengan bumbu kemiri dan bawang putih halus.

Cara memasaknya yaitu membungkus lemang dengan daun pisang dan bakar di dalam bambu selama 2-3 jam.

Sementara untuk tapainya, menggunakan ketan hitam yang telah difermentasi dengan ragi dalam kurun waktu dua malam.

Oleh masyarakat setempat makanan khas ini sering disajikan saat ada acara hajatan.

Namun Anda pun tetap bisa menyantapnya saat pagi hari atau sebagai cemilan di sore hari saat bersantai.

2. Bolu Koja Bengkulu

Kue lezat ini tak hanya ada di Bengkulu saja, bahkan kue ini juga termasuk salah satu makanan khas Jambi favorit banyak orang.

Bedanya, terletak pada tambahan agar-agar dalam adonan yang membuat teksturnya lebih kenyal.

Secara sekilas bentuk dan teksturnya sendiri mirip seperti brownies.

mengapa kuliner bengkulu mendapat perhatian? ini dia 5 cita rasanya yang menggoda!                            koranpagaralampos.com - provinsi bengkulu memiliki nama ibu kota yang sama dengan provinsinya, yaitu ibu kota bengkulu.
provinsi bengkulu sendiri, bukan hanya mempunyai bunga legendaris rafflesia arnoldi saja atau bangunan-bangunan bersejarah, salah satunya seperti benteng peninggalan inggris.
tetapi provinsi bengkulu juga memiliki kuliner khas yang akan membuat lidah kamu bergoyang saat menyantapnya.
tak hanya terkenal berkat bunga raflesia atau wisata sejarahnya, bengkulu juga memiliki banyak daya tarik lainnya.
baca juga:yuk rasakan serunya nonton konser 3d langsung di rumah lewat arena musik virtual
salah satunya dari deretan makanan khas bengkulu yang akan memanjakan lidah saat menyantapnya.
pasalnya kuliner khas bengkulu beragam dan cukup unik.
mulai dari makan yang bercita rasa manis, asin, pedas, hingga yang gurih.
sehingga wajar jika banyak wisatwan luar kota rela datang untuk mencoba cita rasa kulinernya tersebut.
baca juga:yuk nikmati indahnya air mancur canggih yang bisa bentuk kata di taman kota
apalagi akses ke bengkulu pun terbilang cukup mudah, bisa jalur udara menggunakan pesawat maupun menggunakan layanan rental mobil murah terdekat.
dengan begitu anda bisa mengunjungi tempat ini tanpa harus repot.
bengkulu memang terkenal dengan objek wisatanya yang seru dan unik.
ternyata tidak hanya itu, makanan tradisional khas bengkulu juga terkenal akan kenikmatan dan keunikannya.
baca juga:wajib dicoba! hidangan makanan khas pulau lombok dengan kelezatannya yang memanjakan lidah 
berikut inilah 5 makanan khas bengkulu yang enak dan lezat wajib kalian cicipi:
1. lemang tapai
selain sebagai makanan khas melayu, kuliner lemang juga cukup terkenal di daerah sumatera, termasuk salah satunya di bengkulu.
untuk lemangnya terbuat dari beras ketan putih dengan bumbu kemiri dan bawang putih halus.
baca juga:yuk ciptakan suasana bioskop pribadi di rumah dengan proyektor mini
cara memasaknya yaitu membungkus lemang dengan daun pisang dan bakar di dalam bambu selama 2-3 jam.
sementara untuk tapainya, menggunakan ketan hitam yang telah difermentasi dengan ragi dalam kurun waktu dua malam.
oleh masyarakat setempat makanan khas ini sering disajikan saat ada acara hajatan.
namun anda pun tetap bisa menyantapnya saat pagi hari atau sebagai cemilan di sore hari saat bersantai.
baca juga:yuk coba wifi satelit yang kini bisa dipakai sampai desa terpencil
2. bolu koja bengkulu
kue lezat ini tak hanya ada di bengkulu saja, bahkan kue ini juga termasuk salah satu makanan khas jambi favorit banyak orang.
bedanya, terletak pada tambahan agar-agar dalam adonan yang membuat teksturnya lebih kenyal.
secara sekilas bentuk dan teksturnya sendiri mirip seperti brownies.
baca juga:yuk intip kecanggihan laptop lipat yang bisa sekaligus jadi tablet jumbo
tapi dengan rasa yang sedikit lebih gurih dan berminyak.
untuk warna hijau pada bolu koja berasal dari penggunaan daun pandan dan daun suji sebagai pewarna alami.
saat ini masyarakat telah mulai mengembangkan olahan bolu lezat ini, dengan memberikan toping di atasnya.
kue ini sendiri juga sering muncul saat acara spesial seperti pernikahan atau lebaran.
baca juga:ayo kenalan dengan robot koki pintar yang bisa masak 10 menu sehari di dapur anda
3. pendap
pendap merupakan kuliner khas bengkulu yang berbahan dasar dari ikan.
jenis ikan yang dipakai bisa apa saja, terserah mau pakai ikan air tawar atau ikan laut.
untuk cara mengolahnya tidaklah sulit.
baca juga:yuk intip serunya kamera aksi kecil yang bisa rekam di dalam air dan bikin momen makin spektakuler
cukup bersihkan dan cuci ikan, kemudian baluri dengan bumbu halus.
bumbu halusnya pun cukup mudah anda dapatkan sebab terdiri kencur, cabai, garam, bawang putih, dan kelapa parut.
nantinya ikan yang sudah terbumbui akan dibungkus menggunakan daun talas dan direbus sampai matang.
proses perebusan ikan ini sendiri bisa memakan waktu sampai sekitar delapan jam.
baca juga:wali kota pagar alam hadiri peresmian masjid al-zairus dan tebar benih ikan di lahat
pemakaian daun talas pada pendap bertujuan agar aroma amis ikan hilang, dan berubah jadi wangi daun talas.
masyarakat sekitar biasa mengkonsumsi pendap dengan sepiring nasi hangat, sayur, dan sambal.
4.tempoyak ikan patin
berkuliner di kota bengkulu memang tidak ada habisnya menyajikan makanan yang unik dan lezat,
baca juga:wawako pagar alam dukung transformasi digital pariwisata lewat virtual tour dan ai
makanan khas bengkulu yang satu ini bernama tempoyak ikan patin, hidangan yang satu ini terbuat dari hasil fermentasi durian yang diolah dengan ikan patin.
di bengkulu sendiri, hidangan ini sangatlah popular karena memiliki cita rasa segar yang sempurna.
tempoyak juga bisa dimakan langsung sebelum diberi ikan patin.
5. lontong tunjang
baca juga:jalin kemitraan, bawa manfaat nyata bagi masyarakat 
lontong sayur termasuk salah satu makanan khas nusantara yang punya banyak versi tergantung daerahnya.
termasuk salah satunya lontong tunjang yang menjadi makanan khas populer dari bengkulu.
seperti halnya lontong sayur pada umumnya, makanan ini cocok anda santap saat waktu sarapan.
kuah santannya yang lezat pasti akan membuat anda ketagihan ingin makan lagi dan lagi.
baca juga:bangun generasi muda peduli demokrasi jujur dan berintegritas
cara membuatnya pun ternyata cukup mudah seperti lontong sayur biasa.
anda hanya perlu menyiapkan tambahan isian berupa irisan tunjang atau kikil sapi ke dalam kuah santan bersama nangka muda dan buncis.
bila sayur telah matang dan tersiram di atas lontong, tinggal tambahkan irisan telur rebus atau gorengan untuk menambah cita rasanya.
perpaduan yang pas antara citarasa gurih, pedas, dan asin dalam sayur pasti akan menggoyang lidah anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 10 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan