Meskipun Pahit! Ternyata Ini 5 Manfaat Pare dan Kelezatan Tradisional yang Harus Dicoba
Meskipun Pahit! Ternyata Ini 5 Manfaat Pare dan Kelezatan Tradisional yang Harus Dicoba-foto:net-net
PAGARALAMPOS.CO- Pare, yang memiliki nama Latin Momordica charantia, merupakan jenis tanaman merambat yang buahnya sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan atau pengobatan.
Pare tergolong dalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae dengan ciri khas kulit buahnya yang bergerigi.
Pare adalah jenis buah yang identik dengan rasa pahit.
Kebanyakan orang biasanya mencampurkan pare sebagai olahan sayur atau menjadikannya obat, terutama bagi pengidap diabetes.
BACA JUGA:Pernah Kalian Coba? Ini 5 Menu Sehat Oyong Paduan Rasa yang Membahagiakan Cek Faktanya!
Pare adalah salah satu jenis buah yang disajikan seperti sayuran.
Pasalnya, tidak seperti buah pada umumnya, pare memiliki rasa yang pahit sehingga lebih cocok dikonsumsi layaknya sayur.
Biasanya, pare disajikan sebagai tumisan,, urap, atau pelengkap siomay.
Meskipun pahit, cara mengolah pare yang benar bisa mengurangi rasa pahitnya.
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Telur Ikan Untuk Kesehatan? Ini 5 Nikmatnya Kelezatan Telur Ikan Pilihan Terbaik
Pare mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin A, vitamin C, asam folat, kalium, natrium, zink, dan zat besi.
Dari kandungan zat gizinya, pare menjadi makanan yang sehat bergizi.
Selain pare, buah ini juga dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh.
Dalam bahasa Inggris, pare memiliki nama balsam pear, bitter melon, atau bitter gourd karena cita rasanya yang cenderung pahit.
- Tag
- Share
-
-
