Pernah Kalian Coba? Ini 5 Menu Sehat Oyong Paduan Rasa yang Membahagiakan Cek Faktanya!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 25 Jan 2024 - 08:09

Pernah Kalian Coba? Ini 5 Menu Sehat Oyong Paduan Rasa yang Membahagiakan Cek Faktanya!-foto:net-net

Sayuran hijau memiliki manfaat memenuhi kebutuhan serat harian yang diperlukan oleh tubuh.

Gambas atau oyong (Luffa acutangula L.) bisa menjadi salah satu pilihan sayuran hijau itu.

Apa saja manfaat oyong? Apa saja zat gizi yang dimiliki oleh gambas?

Berikut inilah 5 manfaat sayur oyong yang enak dan sehat wajib coba:

1. Mencegah Penyakit Mata

Salah satu manfaat dari mengonsumsi sayur oyong secara rutin adalah mampu mencegah penyakit mata.

Kandungan vitamin A di dalamnya dapat mencegah degenerasi makula yang dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kebutaan.

Dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin A, seperti sayur oyong, dapat membantu dalam mengurangi penyakit mata.

Terlebih jika dikonsumsi bersamaan dengan berbagai nutrisi lainnya, seperti vitamin C, vitamin E, dan zinc,

risiko terserang degenerasi makula bisa menurun bahkan sampai 25%.

2. Mengatasi peradangan

Penjelasan dari temuan penelitian di atas juga menyebutkan bahwa oyong memiliki kandungan flavonoid yang berguna sebagai anti-inflamasi atau antiradang.

pernah kalian coba? ini 5 menu sehat oyong paduan rasa yang membahagiakan cek faktanya!                            pagaralampos.co- gambas adalah tanaman yang umumnya tumbuh di wilayah subtropis asia.
tanaman ini banyak dibudidayakan di india, asia tenggara, cina, jepang, mesir, dan bagian lain afrika.
gambas ini dapat diolah menjadi masakan seperti dibuat menjadi sayur oyong yang sehat dan lezat.
selain itu, sayuran ini juga memiliki beragam zat gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.
baca juga:apa saja manfaat telur ikan untuk kesehatan? ini 5 nikmatnya kelezatan telur ikan pilihan terbaik
gambas adalah salah satu jenis sayuran rendah kalori karena tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.
oleh karena itu, gambas kerap direkomendasikan sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan.
jurnal frontiers in pharmacology lebih lanjut menerangkan bahwa sayuran ini juga mengandung sejumlah kecil antioksidan
seperti antrakuinon dan flavonoid yang membantu memerangi radikal bebas.
baca juga:pernah kalian coba? ternyata ini 5 rahasia kesempurnaan telur asin yang lezat dari dapur anda
sayur oyong termasuk jenis tanaman yang cukup dikenal di indonesia dengan rasanya yang khas dan biasa diolah menjadi sayur bening.
tumbuhan ini dapat tumbuh baik di iklim tropis seperti di indonesia, sehingga sangat mudah didapatkan.
makanan sehat ini kerap dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satunya karena kandungan vitamin a yang tinggi.
oleh karenanya, setiap orang disarankan untuk mengonsumsinya secara rutin agar mendapatkan benefitnya.
baca juga:tak hanya bergizi! wajib kalian coba 5 sajian lezat dengan telur puyuh inspirasi menu kreatif
sayuran hijau memiliki manfaat memenuhi kebutuhan serat harian yang diperlukan oleh tubuh.
gambas atau oyong (luffa acutangula l.) bisa menjadi salah satu pilihan sayuran hijau itu.
apa saja manfaat oyong? apa saja zat gizi yang dimiliki oleh gambas? 
berikut inilah 5 manfaat sayur oyong yang enak dan sehat wajib coba:
baca juga:apa itu daun bawang? yuk mengenal lebih jauh manfaat kesehatan daun bawang sebagai penyedap alami
1. mencegah penyakit mata
salah satu manfaat dari mengonsumsi sayur oyong secara rutin adalah mampu mencegah penyakit mata.
kandungan vitamin a di dalamnya dapat mencegah degenerasi makula yang dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kebutaan.
dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin a, seperti sayur oyong, dapat membantu dalam mengurangi penyakit mata.
baca juga:apa itu daun bawang? yuk mengenal lebih jauh manfaat kesehatan daun bawang sebagai penyedap alami
terlebih jika dikonsumsi bersamaan dengan berbagai nutrisi lainnya, seperti vitamin c, vitamin e, dan zinc,
risiko terserang degenerasi makula bisa menurun bahkan sampai 25%.
2. mengatasi peradangan 
penjelasan dari temuan penelitian di atas juga menyebutkan bahwa oyong memiliki kandungan flavonoid yang berguna sebagai anti-inflamasi atau antiradang.
baca juga:sudah kalian tahu apasih manfaat dari jamur enoki? yuk intip 4 kuliner sehat rendah kalori dan tinggi nutrisi
flavonoid sendiri termasuk senyawa antioksidan yang biasanya terkandung dalam buah-buahan atau sayuran.
selain itu, biji gambas juga bersifat analgesik, artinya dapat menghilangkan nyeri. 
dalam percobaan, flavonoid dalam oyong yang diekstrak dalam etanol menunjukkan aktivitas anti-inflamasi
yang signifikan pada dosis 300 mg/kg sedangkan aktivitas analgesik pada dosis 400 mg/kg.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 sensasi manfaat nutrisi jamur kuping yang menakjubkan untuk tubuh anda
3. melawan infeksi bakteri
beberapa penelitian terbaru menyoroti manfaat ekstrak oyong untuk mencegah pertumbuhan mikroba.
penelitian dari international journal of pharma and bio sciences menemukan nanopartikel
yang dibuat dari larutan ekstrak daun gambas memiliki aktivitas antimikroba yang signifikan untuk melawan bakteri. 
baca juga:jangan dilewatkan! yuk cari tahu 5 manfaat luar biasa kencur untuk kesehatan jantung anda
potensi antimikroba dari hasil uji in vitro dapat menghambat infeksi bakteri e. coli dan staphylococcus aureus (penyebab keracunan makanan).
hasil tersebut didapatkan dari percobaan ekstrak metanol buah, biji, daun, dan akar tanaman gambas. 
hasil penelitian juga menunjukkan ekstrak buah dan daun gambas dapat menghambat perkembangan bakteri klebsiella pneumoniae (penyebab pneumonia). 
4. menekan perkembangan kanker
baca juga:tak hanya bergizi! ini 5 rahasia pisang kepok dibalik buah tropis penuh manfaat untuk kesehatan
penelitian terbaru dari biomedicine & preventive nutrition memperlihatkan ekstrak metanol oyong mengurangi perkembangan tumor ganas pada tikus secara signifikan. 
peneliti juga mengamati efek penghambatan  ekstrak etanol daun gambas juga pada garis sel kanker paru-paru manusia
hasil penelitian pada hewan ini menunjukkan secara signifikan meningkatkan kematian sel kanker. 
namun, penelitian belum bisa mengumpulkan bukti yang cukup bahwa gambas punya manfaat mengambat perkembangan kanker. 
baca juga:meskipun kecil! ternyata ini 5 manfaat buah ceri sebagai pilihan makanan tinggi nutrisi dalam diet seimbang
riset masih berupa pengujian awal sehingga peneliti belum bisa menarik kesimpulan apa pun.
5. mengobati rinitis alergi
penelitian dari research in complementary medicine melakukan uji klinis terhadap 146 pasien rawat jalan rinitis alergi atau hay fever. 
riset ini menguji pemberian obat homeopati (pengobatan herbal) dengan kandungan gambas. 
baca juga:tak hanya segar dan sehat! wajib kalian tahu 5 manfaat dibalik kesegaran timun
obat yang digunakan adalah obat semprot hidung (nasal spray) yang juga mengandung galphimia glauca (hujan emas), histamin, dan belerang. 
obat diberikan pada pasien dengan dosis 4 kali sehari selama 42 hari.
hasil penelitian menunjukkan efek pengobatan yang cepat dan tahan lama.
selain itu, pengobatan ini dapat ditoleransi dengan baik seperti terapi konvensional dengan natrium kromolin (obat antialergi).

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan