Pernah Kalian Coba? Ini 5 Sensasi Manfaat Nutrisi Jamur Kuping Yang Menakjubkan Untuk Tubuh Anda

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 25 Jan 2024 - 00:10

Pernah Kalian Coba? Ini 5 Sensasi Manfaat Nutrisi Jamur Kuping Yang Menakjubkan Untuk Tubuh Anda-foto:net-net

Hal ini lah yang pada gilirannya dapat mencegah potensi penyakit kronis, salah satunya sakit jantung.

Hal tersebut juga terbukti dalam studi berjudul The effect of edible black tree fungus (Auricuaria auricula)

on experimental atherosclerosis in rabbits yang terbit pada Chinese Medical Journal.

Melalui penelitian tersebut, peneliti menemukan bahwa penggunaan jamur kuping yang tumbuh di permukaan kayu,

efektif menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat secara signifikan.

3. Membantu menjaga berat badan

Jamur termasuk dalam deretan makanan yang tinggi serat.

Mengonsumsi satu cangkir jamur kuping dapat memenuhi setengah kebutuhan serat per harinya.

Serat pada makanan sangat baik untuk kesehatan pencernaan, yaitu dengan membantu gerakan usus sehingga bisa menghindari Anda dari sembelit.

Selain itu, makanan yang tinggi serat bisa membuat Anda kenyang lebih lama sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet.

4. Membantu mencegah anemia

Jamur kuping mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin.

pernah kalian coba? ini 5 sensasi manfaat nutrisi jamur kuping yang menakjubkan untuk tubuh anda                            pagaralampos.co- jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang kerap diolah menjadi aneka makanan.
jamur yang memiliki bentuk seperti kuping ini bahkan sudah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di tiongkok.
jamur hitam memiliki nama latin auricularia polytricha.
tumbuhan yang umum dikenal dengan sebutan ‘jamur kuping’ ini tumbuh subur secara liar dan bisa kamu olah menjadi makanan.
baca juga:apa itu kunyit? yuk intip 5 manfaat kunyit untuk membantu pengelolaan berat badan dan metabolisme
sebagian besar jamur kuping ditemukan di tiongkok dan tumbuh subur di area beriklim tropis, salah satunya indonesia.
jenis jamur ini tumbuh di batang pohon dan bayang kayu di alam liar, tetapi juga bisa dibudidayakan.
di balik teksturnya yang kenyal seperti jeli, ada banyak manfaat jamur kuping bagi kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
jamur berwarna hitam ini diketahui mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan, mulai dari mencegah dan mengatasi sembelit hingga mencegah kanker.
baca juga:yuk kepoin apakah jamur tiram sehat untuk dikonsumsi? ini 5 rahasia jamur tiram pilihan makanan yang lezat!
meskipun memiliki penampilan yang kurang menarik, jamur dengan nama ilmiah auricularia auricula ini dikenal kaya akan antioksidan.
beberapa senyawa antioksidan tersebut antara lain adalah flavonoid, polifenol dan beta glucan, yang menjadikan jamur kuping begitu bermanfaat bagi kesehatan.
jamur kuping adalah jamur yang berwarna cokelat dengan bentuk yang menyerupai telinga manusia.
selain enak dan mudah diolah, jamur ini juga kaya nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. 
baca juga:tak hanya bergizi! ini 5 rahasia pisang kepok dibalik buah tropis penuh manfaat untuk kesehatan
berikut inilah 5 manfaat jamur tiram untuk kesehatan anda wajib kalian catat:
1. mengandung tinggi antioksidan
jamur kuping mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menghilangkan stres oksidatif dalam tubuh.
stres oksidatif inilah yang terkait dengan peradangan dan berbagai jenis penyakit.
baca juga:tak hanya segar dan sehat! wajib kalian tahu 5 manfaat dibalik kesegaran timun
hal tersebut terdapat dalam penelitian berjudul antioxidants in wild mushrooms yang terbit pada current medicinal chemistry.
banyaknya radikal bebas dalam tubuh berpotensi merusak lipid, sel protein, dan dna.
rusaknya komponen tersebut berdampak pada penurunan fungsi normal tubuh.
hal inilah yang pada akhirnya memicu munculnya berbagai penyakit berbahaya, seperti sakit jantung dan kanker.
baca juga:apakah vitamin c itu penting? ternyata ini 5 manfaat vitamin untuk proses penyembuhan tubuh
studi juga menjelaskan, jamur mengandung banyak senyawa antioksidan, seperti senyawa fenolik, tokoferol, asam askorbat, dan karotenoid.
senyawa tersebutlah yang bekerja untuk mengusir radikal bebas dari dalam tubuh.
2. membantu menurunkan kolesterol 
polifenol dalam jamur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
baca juga:apakah jambu biji bisa mengatasi penyakit? 5 manfaat jambu biji buah segar berkhasiat tinggi!
hal ini lah yang pada gilirannya dapat mencegah potensi penyakit kronis, salah satunya sakit jantung.
hal tersebut juga terbukti dalam studi berjudul the effect of edible black tree fungus (auricuaria auricula)
on experimental atherosclerosis in rabbits yang terbit pada chinese medical journal.
melalui penelitian tersebut, peneliti menemukan bahwa penggunaan jamur kuping yang tumbuh di permukaan kayu,
baca juga:jarang diketahui! yuk intip 5 manfaat kacang almond untuk hidup yang berkualitas
efektif menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat secara signifikan.
3. membantu menjaga berat badan
jamur termasuk dalam deretan makanan yang tinggi serat.
mengonsumsi satu cangkir jamur kuping dapat memenuhi setengah kebutuhan serat per harinya.
baca juga:tak hanya manis! ini dia 5 manfaat luar biasa dari pepaya untuk kesehatan anda
serat pada makanan sangat baik untuk kesehatan pencernaan, yaitu dengan membantu gerakan usus sehingga bisa menghindari anda dari sembelit. 
selain itu, makanan yang tinggi serat bisa membuat anda kenyang lebih lama sehingga sangat cocok bagi anda yang sedang menjalani diet.
4. membantu mencegah anemia
jamur kuping mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin. 
baca juga:sudahkah kalian tahu? 5 keajaiban kesehatan menyingkap manfaat luar biasa dari merica
kekurangan zat besi pada tubuh bisa menyebabkan penyakit anemia.
gejalanya meliputi tubuh cepat lelah, lemas, dan pusing.
wanita yang memiliki anemia kemungkinan besar akan mengalami kesulitan saat hamil karena sel darah dalam tubuh dibutuhkan lebih banyak untuk pembentukan janin. 
itulah sebabnya zat besi termasuk dalam nutrisi yang harus dipenuhi saat hamil.
baca juga:tak hanya untuk keseimbangan hormon! ini 5 manfaat luar biasa bawang bombay dalam kesehatan
zat besi juga diketahui bisa mengurangi risiko terjadinya pms pada wanita yang mengalami menstruasi.
5. mencegah penyakit jantung dan kanker
satu lagi manfaat jamur kuping yang penting untuk tubuh yaitu membantu mencegah penyakit akibat radikal bebas seperti penyakit jantung dan kanker. 
hal ini karena jamur kuping mengandung antioksidan yaitu riboflavin yang berperan untuk menangkal radikal bebas yang berefek buruk bagi kesehatan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan