Yuk Kepoin Apakah Jamur Tiram Sehat Untuk Dikonsumsi? Ini 5 Rahasia Jamur Tiram Pilihan Makanan yang Lezat!

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 24 Jan 2024 - 05:08

Yuk Kepoin Apakah Jamur Tiram Sehat Untuk Dikonsumsi? Ini 5 Rahasia Jamur Tiram Pilihan Makanan yang Lezat!-foto:net-net

yuk kepoin apakah jamur tiram sehat untuk dikonsumsi? ini 5 rahasia jamur tiram pilihan makanan yang lezat!                            pagaralampos.co- jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang populer di indonesia.
biasanya banyak orang mengolah jamur tiram menjadi menu makanan ringan sampai berat.
bukan hanya bisa anda olah menjadi berbagai menu makanan, jamur tiram juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang bisa dimakan dan cukup populer.
baca juga:apa itu kunyit? yuk intip 5 manfaat kunyit untuk membantu pengelolaan berat badan dan metabolisme
disebut jamur tiram karena jenis jamur ini memiliki bentuk dan warna yang mirip seperti tiram.
fungsi yang memiliki nama latin pleurotus ostreatus ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.
tidak heran bila jamur tiram sering digunakan untuk menambah rasa pada berbagai macam hidangan gurih.
jamur tiram sarat dengan serat, vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya.
baca juga:jangan dilewatkan! yuk cari tahu 5 manfaat luar biasa kencur untuk kesehatan jantung anda
makanan yang satu ini juga rendah karbohidrat, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk orang-orang yang sedang ingin menurunkan berat badan.
dalam satu cangkir jamur tiram yang sudah diiris (86 gram) memberikan 28 kalori, 2,9 gram protein, 5,2 gram karbohidrat, dan 0,3 gram lemak.
selain itu, fungi yang banyak ditemukan di cina ini juga mengandung beberapa zat yang dipercaya berkhasiat untuk kesehatan.
selain dikonsumsi sebagai makanan,  jenis jamur ini juga digunakan untuk membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan.
baca juga:tak hanya bergizi! ini 5 rahasia pisang kepok dibalik buah tropis penuh manfaat untuk kesehatan
hal itu berkat banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
berikut inilah 5 manfaat jamur tiram untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. meningkatkan daya tahan tubuh
hindawi menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa jamur tiram memiliki potensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 
baca juga:meskipun kecil! ternyata ini 5 manfaat buah ceri sebagai pilihan makanan tinggi nutrisi dalam diet seimbang
zat yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh adalah polisakarida yang diketahui memengaruhi fungsi kekebalan.
selain itu, zat tersebut juga bisa melawan makrofag, salah satu bagian dari sel darah putih yang bertugas untuk melawan virus, bakteri, dan mikroorganisme lainnya.
2. menurunkan kolesterol
sebuah studi dari journal of agricultural and food chemistry menemukan bahwa jamur tiram dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah.
baca juga:tak hanya segar dan sehat! wajib kalian tahu 5 manfaat dibalik kesegaran timun
jamur merupakan makanan yang mengandung serat dengan memberi efek menurunkan kolesterol.
peneliti melakukan observasi untuk melihat efek jamur tiram pada pasien hiperkolesterolemia. 
hasilnya, mengonsumsi jamur tiram secara rutin bisa mengurangi kadar kolesterol.
manfaat jamur tiram ini datang dari kandungan lovastatin yang membantu mengatur sirkulasi kadar kolesterol darah. 
baca juga:apakah vitamin c itu penting? ternyata ini 5 manfaat vitamin untuk proses penyembuhan tubuh
selain itu, kandungan beta-glucan, salah satu bentuk serat larut air yang terdapat pada jamur juga bisa memengaruhi kadar kolesterol.
beta-glucan berfungsi menyerap kolesterol di aliran darah.
selain kolesterol darah, jamur tiram juga memiliki khasiat menurunkan kadar trigliserida dan gula darah pada penderita diabetes.
3. membantu kesehatan jantung
baca juga:apakah jambu biji bisa mengatasi penyakit? 5 manfaat jambu biji buah segar berkhasiat tinggi!
university of new york melakukan penelitian pada jamur tiram.
hasilnya, jamur tiram memiliki serat tinggi dan rendah lemak yang memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. 
menariknya, jamur ini adalah salah satu sumber makanan yang mengandung tinggi ergothioneine, yakni bagian antioksidan yang mencegah terjadinya peradangan.
ergothioneine bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembentukan plak di pembuluh darah yang memicu penyakit jantung dan aterosklerosis.
baca juga:jarang diketahui! yuk intip 5 manfaat kacang almond untuk hidup yang berkualitas
4. sumber vitamin b3
jamur tiram adalah sumber vitamin b3 atau niasin yang baik bagi tubuh dan mudah ditemukan dalam berbagai jenis makanan. 
dalam 100 gram jamur tiram, memiliki kandungan niasin sebanyak 1 mg.
niasin memegang peranan penting untuk membantu proses pertumbuhan, perkembangan, serta kerja organ-organ dalam tubuh. 
baca juga:tak hanya manis! ini dia 5 manfaat luar biasa dari pepaya untuk kesehatan anda
vitamin b3 juga bertugas untuk membantu memecah karbohidrat, lemak, dan protein dari makanan agar bisa mengolahnya sebagai energi. 
selain itu, niacin juga berfungsi menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol jahat.
saat masuk ke dalam tubuh, vitamin b3 akan diubah menjadi nikotinamida adenin dinukleotida (nad) dan nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (nadp). 
kedua senyawa ini termasuk dalam antioksidan, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
baca juga:sudahkah kalian tahu? 5 keajaiban kesehatan menyingkap manfaat luar biasa dari merica
5. kaya antioksidan
manfaat jamur tiram lainnya adalah sebagai sumber antioksidan yang bertugas menangkal radikal bebas.
sebenarnya, tubuh setiap orang sudah menghasilkan antioksidan sendiri. 
hanya saja, tubuh menghasilkan antioksidan tidak terlalu banyak sehingga anda masih membutuhkan asupan dari makanan harian.
baca juga:tak hanya untuk keseimbangan hormon! ini 5 manfaat luar biasa bawang bombay dalam kesehatan 
lebih dari itu, antioksidan dalam jamur tiram juga memiliki khasiat menghambat penyebaran sel-sel kanker.
radikal bebas adalah penyebab penyebaran sel-sel kanker dalam tubuh.