Warisan Kuliner 5 Hidangan Tradisional Yang Melekat di Lidah Jepara

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Sabtu , 18 Jan 2025 - 06:45

Warisan Kuliner 5 Hidangan Tradisional Yang Melekat di Lidah Jepara-Foto : Net-net

Lebih spesifik, sebenarnya Turuk Bintol berasal dari Desa Pendosawalan, Kecamatan Kalinyamatan, Jepara.

Jajanan ini dibuat dengan bahan dasar ketan putih yang dikukus sehingga memberikan kesan yang lembut tapi kenyal.

Turuk bintol diolah dengan tambahan santan, garam, daun pandan, serta kacang tolo sehingga memberikan tambahan tekstur renyah saat dikunyah.

Saat disajikan, makanan ini akan ditaburi dengan kelapa parut kasar yang menambah cita rasa gurih yang nagih.

3. Bongko Mento

Sekilas, tampilan makanan khas Jepara Bongko Mento ini memang terlihat mirip dengan pepes karena dibungkus dengan daun pisang.

Namun isinya sangat berbeda yakni berupa campuran suwiran ayam, mie soun, jamur, dan santan.

Cara memasaknya juga cukup mudah, yakni ketika adonan telah dibungkus rapi kemudian dikukus hingga daun pisangnya layu.

Aroma dari daun pisang ini menambah nikmat dan biasanya Bongko Mento digunakan sebagai lauk saat makan.

4. Pindang Serani

Meski bernama pindang, beberapa tempat memberikan pilihan ikan selain pindang seperti ikan kerapu, bandeng, atau kakap.

Olahan ini begitu kaya rasa, terutama pada kuah manis, pedas, asamnya yang berpadu sehingga menghasilkan rasa seimbang.

warisan kuliner 5 hidangan tradisional yang melekat di lidah jepara                            koranpagaralampos.co - mengunjungi berbagai daerah di indonesia ada yang kurang rasanya jika tidak mencoba salah satu makanan khasnya termasuk mencicipi makanan khas jepara.
setiap daerah di indonesia menawarkan kuliner dengan cita rasa beserta ciri khas yang berbeda-beda.
jepara menjadi salah satu daerah yang tidak hanya dikenal menawarkan cukup banyak tempat wisata, tetapi juga memiliki berbagai kuliner lezat yang sayang untuk anda lewatkan.
berbagai kuliner khas dan tradisional mampu memanjakan siapapun yang mencobanya.
baca juga:sensasi pedas dan manis menjelajahi 5 kelezatan makanan india
jepara terkenal dengan kota ukir karena memiliki hasil kerajinan tangan berupa ukiran yang berkualitas dunia.
namun, selain dikenal karena kerajinan tangannya, kota ini juga memiliki banyak makanan khas jepara yang tak kalah lezat. 
berikut 5 makanan khas jepara yang enak dan lezat wajib cicipi:
1. horok-horok
makanan khas jepara yang pertama ada horok-horok. bahan utamanya terbuat dari tepung pohon aren yang diolah dengan santan dan gula pasir untuk menambah cita rasanya.
baca juga:drama korea forest, penyelamatan di hutan misterius
meski tergolong makanan ringan, horok-horok sering digunakan oleh masyarakat setempat sebagai pengganti nasi. 
tidak hanya dikonsumsi langsung, anda juga bisa menyantap hidangan kenyal ini bersamaan dengan jajanan lain. seperti petis, bakso, gulai, soto, sate, atau sayur pecel, dan jangan lupakan teh manis sebagai pendamping.
2. turuk bintol
lebih spesifik, sebenarnya turuk bintol berasal dari desa pendosawalan, kecamatan kalinyamatan, jepara.
jajanan ini dibuat dengan bahan dasar ketan putih yang dikukus sehingga memberikan kesan yang lembut tapi kenyal.
baca juga:drama korea kill me heal me, memiliki kepribadian ganda
turuk bintol diolah dengan tambahan santan, garam, daun pandan, serta kacang tolo sehingga memberikan tambahan tekstur renyah saat dikunyah.
saat disajikan, makanan ini akan ditaburi dengan kelapa parut kasar yang menambah cita rasa gurih yang nagih.
3. bongko mento
sekilas, tampilan makanan khas jepara bongko mento ini memang terlihat mirip dengan pepes karena dibungkus dengan daun pisang.
namun isinya sangat berbeda yakni berupa campuran suwiran ayam, mie soun, jamur, dan santan.
baca juga:the gang doctor, drama medis romansa dokter bedah dan putri konglomerat
cara memasaknya juga cukup mudah, yakni ketika adonan telah dibungkus rapi kemudian dikukus hingga daun pisangnya layu.
aroma dari daun pisang ini menambah nikmat dan biasanya bongko mento digunakan sebagai lauk saat makan.
4. pindang serani
meski bernama pindang, beberapa tempat memberikan pilihan ikan selain pindang seperti ikan kerapu, bandeng, atau kakap.
olahan ini begitu kaya rasa, terutama pada kuah manis, pedas, asamnya yang berpadu sehingga menghasilkan rasa seimbang.
baca juga:drama korea birthcare center, pengalaman heboh ibu-ibu pascapersalinan
beragam rasa ini diperoleh dari bumbunya mulai dari bawang putih dan merah, kemangi, dan daun bawang.
ditambahkan pula tomat dan belimbing wuluh yang membuat kuahnya begitu segar terutama saat dinikmati di siang hari.
5. lontong krubyuk jepara
meski sebenarnya anda juga bisa menemukan olahan lontong di tempat lain, namun lontong khas jepara ini tetap beda.
yakni karena kuahnya menggunakan kaldu sapi sehingga membuatnya terasa gurih yang khas dan unik.
baca juga:drama korea dr. romantic, dokter hebat bersama dua anak didiknya
penyebutan “krubyuk” ini sebenarnya didasarkan pada kuah yang disiramkan pada lontong cukup banyak hingga seperti melewati genangan air.
sumber karbohidrat ini biasanya disajikan bersamaan dengan campuran tauge, irisan daun seledri, dan suwiran daging ayam.
itulah 5 makanan khas jepara yang enak dan lezat wajib cobain saat berkunjung.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan