Apakah Kacang Tanah Itu Bergizi? Yuk Intip 5 Rahasia Kesehatan dari Dalam Kacang Tanah

Reporter: POY |

Editor: POY |

Selasa , 23 Jan 2024 - 13:08

Apakah Kacang Tanah Itu Bergizi? Yuk Intip 5 Rahasia Kesehatan dari Dalam Kacang Tanah-foto:net-net

apakah kacang tanah itu bergizi? yuk intip 5 rahasia kesehatan dari dalam kacang tanah                            pagaralampos.co- kacang tanah (arachis hypogaea l.) adalah salah satu jenis kacang dari tanaman leguminosae.
ini merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki peranan penting, setelah kedelai.
kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan yang masuk dalam golongan kacang-kacangan dan memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
kacang tanah atau peanuts mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, serat, karbohidrat, dan lemak (jenis, tak jenuh, dan omega-6).
baca juga:pernah kalian coba? 5 buah kedondong kelezatan tropis yang menyehatkan, cek faktanya!
kandungan lemak dalam kacang ini antara 44-56 persen yang terdiri dari asam oleat dan linoleat.
selain itu, makanan sehat ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti biotin, tembaga, niasin, folat, mangan, tiamin, fosfor, magnesium, dan vitamin e.
manfaat kacang tanah yang cukup terkenal adalah sebagai sumber protein dan lemak sehat.
manfaat ini diperlukan terutama saat seseorang sedang menjalani diet penurunan berat badan.
baca juga:tak hanya manis! ini dia 5 manfaat luar biasa dari pepaya untuk kesehatan anda
selain itu, lemak sehat di dalamnya juga diketahui bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung jika diolah dengan cara yang tepat.
tidak hanya itu, pengolahan untuk memaksimalkan manfaat kacang tanah pun tergolong sederhana.
sebagian orang mengolah kacang tanah hanya dengan direbus, dipanggang, atau digoreng.
yang lain, mengolahnya menjadi selai kacang yang bisa menjadi olesan roti hingga isian nastar kacang.
baca juga:sudahkah kalian tahu? 5 keajaiban kesehatan menyingkap manfaat luar biasa dari merica
tidak hanya digoreng dan direbus, kacang tanah juga bisa diolah menjadi selai, minyak masak, bumbu kacang untuk beragam masakan, dan masih banyak lagi.
meski sering mengonsumsinya, tahukah anda kandungan dan manfaat dari kacang tanah?
berikut inilah 5 manfaat kacang tanah yang gizi untuk tubuh anda yuk simak:
1. membantu menurunkan berat badan
baca juga:tak hanya untuk keseimbangan hormon! ini 5 manfaat luar biasa bawang bombay dalam kesehatan
meskipun padat akan kalori dan lemak, kacang tanah ternyata tidak menambah berat badan.
sebuah studi dalam jurnal nutrition research (2013) justru menyebutkan manfaat kacang tanah dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko obesitas.
makanan ini kemungkinan membuat anda kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan. 
selain itu, protein dan lemak menyehatkan pada kacang meningkatkan laju pembakaran energi di dalam tubuh anda.
baca juga:apakah peran bawang putih baik untuk kesehatan? ini 5 manfaat bawang putih dalam melawan penyakit
2. menjaga kesehatan jantung
kacang tanah memberikan manfaat bagi kesehatan jantung karena kandungan lemak tak jenuhnya lebih tinggi dibandingkan lemak jenuh. 
lemak tak jenuh adalah lemak menyehatkan yang dapat menurunkan kolesterol serta mencegah penyakit jantung.
kacang bernama ilmiah arachis hypogaea ini juga kaya vitamin b3, magnesium, dan tembaga yang diperlukan untuk memelihara kesehatan jantung. 
baca juga:jangan dlupakan! ternyata ini 5 peran bawang dayak untuk meningkatkan kesehatan saluran pencernaan
kombinasi vitamin, mineral, dan lemak menyehatkan akan membuat jantung anda lebih kuat dan sehat.
3. menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
menurut american college of cardiology, orang yang makan kacang tanah setidaknya 2 kali dalam seminggu mengalami penurunan risiko penyakit jantung sebesar 13 persen. 
selain itu, risiko penyakit jantung koroner pun menurun hingga sebesar 15 persen.
baca juga:apakah kalian tahu ternyata cumi cumi mempunyai banyak khasiat? cek faktanya!
khasiat ini mungkin berkaitan dengan kandungan resveratrol serta asam oleat pada kacang tanah.
keduanya membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan radikal bebas.
dengan begitu, risiko penyakit jantung dan stroke pun dapat menurun.
4. mencegah penyakit batu empedu
baca juga:suka makan ikan? yuk cobain 4 manfaat dan sumber protein berkualitas tinggi dari ikan dori
batu empedu terbentuk dari sisa empedu dan kolesterol yang mengendap sehingga membentuk kristal empedu. 
lama-kelamaan, batu empedu dapat menyumbat saluran empedu sehingga menyebabkan nyeri dan peradangan.
manfaat kacang tanah mungkin bisa mencegah penyakit batu empedu dengan cara menurunkan kolesterol darah. 
untuk memperoleh hasil yang lebih baik, kombinasikan dengan pola makan kaya serat dan batasi asupan makanan tinggi lemak jahat.
baca juga:pernah kalian coba? ini 5 manfaat luar biasa kelengkeng sebagai sumber vitamin yang kuat
5. membantu mengontrol gula darah
kacang tanah dan kacang-kacangan sejenisnya dapat menjadi pilihan camilan untuk diabetes karena indeks glikemiknya yang rendah.
artinya, makanan ini tidak menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat.
serat pada kacang tanah juga memperlambat pergerakan makanan di dalam saluran pencernaan.
baca juga:tak hanya bergizi! ini 5 manfaat dan nutrisi dalam kentang lebih dari sekedar karbohidrat
sementara itu, protein mengambil lebih banyak energi supaya dapat terurai.
kedua hal ini membuat tubuh anda melepaskan energi dan glukosa dengan stabil.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan