5 Makanan Khas Turki Yang Enak dan Lezat Wajib Cicipi

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Jumat , 17 Jan 2025 - 15:45

5 Makanan Khas Turki Yang Enak dan Lezat Wajib Cicipi-Foto: net-net

5 makanan khas turki yang enak dan lezat wajib cicipi                            koranpagaralampos.co - turki adalah salah satu negara yang terkenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya.
tidak hanya memiliki beragam bangunan bersejarah dan tempat wisata yang menarik, turki juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan unik.
makanan khas turki merupakan perpaduan antara cita rasa timur tengah dan eropa yang kaya akan rempah-rempah dan bahan-bahan segar yang berkualitas tinggi.
masyarakat indonesia pasti mengenal makanan khas turki yakni kebab.
baca juga:menikmati kelezatan 5 makanan khas kampar terpopuler
namun selain kebab, ada banyak beragam makanan khas turki lainnya yang memadukan nuansa timur tengah dan sensasi eropa, sebagai bentuk perpaduan dari masakan ottoman dan wilayah yang dekat dengan eropa.
makanan khas turki yang populer ini termasuk hidangan berbasis minyak zaitun dari pantai mediterania, kue-kue hangat dari anatolia tengah, rasa pedas yang halus dari timur dan tenggara.
makanan khas turki tradisional kurang bergantung pada bumbu. justru lebih banyak pada bahan-bahan segar yang lezat lalu diolah dengan digulung, diremas, dibentuk dan dimasak dengan sempurna secara hati-hati.
berikut 5 makanan khas turki yang enak dan gurih wajib coba:
baca juga:waw! ini 4 daya tarik pemandian batu nongol
1. manti
kalau kamu sudah terbiasa dengan siomai di indonesia, di turki ternyata ada hidangan yang serupa, lho!
namanya manti. makanan khas turki ini bentuknya mirip sekali dengan siomay, terbuat dari lapisan tepung tipis dengan isian daging dan berbagai bumbu rempah khas.
perbedaannya terletak di ukurannya, karena lapisan tepung manti umumnya tipis dan kecil. selain itu, perbedaan lainnya terletak di cara penyajiannya.
masyarakat turki biasanya menyajikan manti dengan siraman saus tomat, yogurt, dan bawang, sehingga rasanya jadi nendang banget.
baca juga:jangan lewatkan! ini 5 wisata di kota gunungsitoli
2. dondurma
pernah melihat video atraksi penjual ice cream yang menjahili pembelinya dengan memutar ice cream menggunakan stik yang panjang?
ice cream itu adalah dondurma. atraksi tersebut adalah sebuah bentuk hiburan dan cara penjual melayani pembelinya tentu saja bisa menjadi hiburan tersendiri, karena mengundang gelak tawa para pengunjung.
dondurma sendiri biasanya tak tersaji bersama cone seperti video yang banyak beredar, namun lebih sering dihidangkan bersama makanan khas turki manis seperti baklava.
orang turki biasanya menghidangkan dondurma sebagai side-dish. dondurma juga berbeda dari kebanyakan ice cream, karena menggunakan bahan dasar susu kambing.
selain itu, penggunaan bumbu salep (berasal dari anggrek) membuat dondurma memiliki cita rasa lebih manis, chewy, dan creamy.
baca juga:rekomendasi 5 objek wisata terhits di gunungsitoli
3. baklava
suka hidangan manis? cobain pastry baklava makanan khas turki. bentuknya kotak-kotak kecil dan berlapis-lapis.
teksturnya empuk, kriuk pada bagian luar serta creamy pada bagian dalam. sehingga sekali gigitan, rasa manisnya langsung meluber ke mulutmu.
baklava sendiri terbuat dari adonan tepung tipis berlapis dan terdapat isian di dalamnya, isiannya sederhana, biasanya kacang-kacangan (walnut, pistachios, atau hazlenuts) dan sirup manis yang khas.
biasanya sirup ini terbuat dari gula, air, dan perasan lemon, sehingga kaya cita rasa.
baca juga:mengenal keindahan wisata pantai jodoh
4. kumpir
penasaran sama street food khas turki? kamu bisa coba hidangan bernama kumpir nih. bahannya sederhana, terbuat dari kentang panggang yang memiliki berbagai isian.
biasanya isiannya mulai dari daging, sayuran hijau, kacang, keju, saus, dan sebagainya. meskipun termasuk hidangan pinggir jalan dan disajikan secara cepat, kumpir ini mengenyangkan sekali.
satu porsinya bisa mencapai 600 kalori, jadi kenyang banget.
tapi sekali mencoba kumpir, kamu jadi pingin lagi, karena cita rasanya yang khas dan nendang sekali bumbunya.
baca juga:rekomendasi 5 objek wisata ogan ilir
5. simit
indonesia mengenal roti bulat yang berlubang tengahnya sebagai donat, tetapi di turki terkenal dengan sebutan simit.
meskipun secara bentuk serupa, tetapi simit dan donat berbeda banget, mulai dari segi ukuran, tekstur, cita rasa, dan topping-nya.
cara membuatnya juga cukup unik. adonan tepung yang sudah kalis tak langsung dipanggang atau goreng, namun dicampurkan terlebih dahulu ke dalam sirup buah.
setelah selang waktu tertentu, barulah mulai adonan tadi dipanggang bersama taburan biji wijen.
baca juga:4 manfaat luar biasa sabun pepaya untuk perawatan kulit anda
itulah 5 makanan khas turki yang enak dan gurih wajib coba.