Wajib Tahu! Inilah 7 Kuliner Khas Sulawesi Tengah yang Bikin Lidah Bergoyang

Reporter: POY |

Editor: POY |

Jumat , 12 Jan 2024 - 17:06

Wajib Tahu! Inilah 7 Kuliner Khas Sulawesi Tengah yang Bikin Lidah Bergoyang-Foto : Net-net

PAGARALAMPOS.CO - Penjelajahan kuliner seringkali membawa kita pada keajaiban rasa dan tradisi lokal yang lezat.

Sulawesi Tengah, sebagai salah satu wilayah Indonesia yang kaya akan keberagaman budaya, tidak hanya menawarkan destinasi wisata yang menakjubkan, tetapi juga beragam kuliner yang khas dan menggoda.

Dalam artikel ini, mari kita temukan bersama-sama tujuh makanan khas Sulawesi Tengah yang patut dicoba.

Jadi, siapkan diri Anda untuk menjelajahi kelezatan kuliner Sulawesi Tengah yang bisa membuat lidah bergoyang!

1. Milu Siram: Sup Jagung dengan Sentuhan Spesial

Milu siram mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang

Namun rahasia kelezatannya telah menyebar di berbagai daerah Sulawesi Tengah.

Terbuat dari jagung, makanan ini, yang juga disebut sebagai sup jagung.

Disajikan dengan tambahan udang atau ikan, memberikan cita rasa yang unik dan lezat.

2. Uta Kelo: Kelezatan Daun Kelor dalam Sajiannya yang Gurih dan Pedas

Uta kelo merupakan kuliner khas Sulawesi Tengah yang menghadirkan kelezatan daun kelor.

Dimasak dengan santan, sajian ini, yang mirip dengan sup, memiliki rasa gurih dari santan dan sentuhan pedas dari cabai rawit.

wajib tahu! inilah 7 kuliner khas sulawesi tengah yang bikin lidah bergoyang                            pagaralampos.co - penjelajahan kuliner seringkali membawa kita pada keajaiban rasa dan tradisi lokal yang lezat. 
sulawesi tengah, sebagai salah satu wilayah indonesia yang kaya akan keberagaman budaya, tidak hanya menawarkan destinasi wisata yang menakjubkan, tetapi juga beragam kuliner yang khas dan menggoda. 
dalam artikel ini, mari kita temukan bersama-sama tujuh makanan khas sulawesi tengah yang patut dicoba. 
jadi, siapkan diri anda untuk menjelajahi kelezatan kuliner sulawesi tengah yang bisa membuat lidah bergoyang!
baca juga:7 makanan khas sulawesi tengah yang menyajikan kelezatan daerah
1. milu siram: sup jagung dengan sentuhan spesial
milu siram mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang
namun rahasia kelezatannya telah menyebar di berbagai daerah sulawesi tengah. 
terbuat dari jagung, makanan ini, yang juga disebut sebagai sup jagung.
disajikan dengan tambahan udang atau ikan, memberikan cita rasa yang unik dan lezat.
baca juga:7 makanan khas sulawesi tengah yang wajib dicoba ketika berkunjung
2. uta kelo: kelezatan daun kelor dalam sajiannya yang gurih dan pedas
uta kelo merupakan kuliner khas sulawesi tengah yang menghadirkan kelezatan daun kelor. 
dimasak dengan santan, sajian ini, yang mirip dengan sup, memiliki rasa gurih dari santan dan sentuhan pedas dari cabai rawit. 
meskipun terkesan mirip dengan gulai singkong, uta kelo mempunyai karakter rasa tersendiri.
baca juga:7 makanan khas sulawesi tengah yang wajib dicoba ketika berkunjung
3. kapurung: kelezatan sayuran rebus dengan tepung sagu
 kapurung menjadi menu kuliner yang tak boleh dilewatkan. 
terbuat dari sayuran rebus yang dicampur dengan tepung sagu.
seperti kacang panjang, jantung pisang, pakis, dan bayam. 
baca juga:ini 5 makanan khas kalimantan selatan, ada aja yah?
pilihan varian ayam, ikan, atau udang menambah keanekaragaman rasa.
memuaskan selera sesuai dengan preferensi masing-masing.
4. sambal ikan roa: keunikan rasa sambal khas sulawesi tengah
sambal ikan roa menghadirkan keunikan rasa sambal dengan sentuhan khas sulawesi tengah. 
baca juga:ini 5 makanan khas kalimantan selatan, ada aja yah?
terbuat dari cabai, bawang merah, dan bumbu-bumbu khas.
sambal ini menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan pisang goroho, masi kucing, dan bubur tinutuan. 
keotentikan rasa sulawesi tengah terpancar dalam setiap suapan.
5. onyop: kelezatan bubur sagu dengan sajian ikan dan kuah asam
baca juga:jangan dilewatkan! keunikan 5 kuliner kalimantan selatan berkelana di aroma makanan tradisional yang menggoda
onyop, meski terdengar asing, menjadi bukti kelezatan khas sulawesi tengah. 
bubur sagu dihidangkan dengan ikan dan kuah asam, ditambah jeruk lemon dan belimbing untuk menambah kenikmatan. 
hidangan ini mirip dengan papeda, sajian khas papua, namun dengan karakter rasa yang berbeda.
6. kacang goyang: kelezatan manis dengan sentuhan gula khas
baca juga:lezatnya nggak nahan! ini 5 makanan khas kalimantan selatan, salahsatunya ketupat kandangan
kacang goyang memikat dengan namanya yang menarik dan rasa yang sangat khas. 
dibuat dengan cara digoyang di atas api.
kacang ini memiliki lapisan gula di luar yang memberikan rasa manis yang nikmat. 
proses pembuatannya yang unik juga menambah daya tarik tersendiri.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 makanan khas kalimantan selatan
7. kue buroncong: lezatnya kue ringan dari sulawesi tengah
kue buroncong, atau dikenal juga sebagai kue garoncong atau kue ganco.
menjadi camilan ringan yang patut dicicipi. 
terbuat dari gula, santan, telur, dan kelapa muda, kue ini dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku. 
citarasa manis dan tekstur renyah membuat kue ini menjadi favorit di sulawesi tengah.
baca juga:ini 7 makanan khas yang memanjakan lidah suku dayak, ada apa aja yah?
jelajahi kekayaan kuliner sulawesi tengah dan nikmati setiap sajian yang menggoda lidah ini saat anda berkunjung ke daerah ini. 
kelezatan makanan khas sulawesi tengah akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung. selamat menikmati!*
 
source: health.kompas.com - 7 makanan khas sulawesi tengah yang wajib dicoba ketika berkunjung