Coba Dirumah! Resep Es Cincau Segar Perpaduan Manis dan Lembut Yang Menggoda Selera
Coba Dirumah! Resep Es Cincau Segar Perpaduan Manis dan Lembut Yang Menggoda Selera-pagaralampos-kolase
KORANPAGARALAMPOS.COM - Es Cincau Segar adalah minuman tradisional Indonesia yang dibuat dari bahan utama cincau, yaitu agar-agar alami yang berasal dari ekstrak daun tanaman cincau (Cyclea barbata untuk cincau hijau atau Mesona palustris untuk cincau hitam).
Minuman ini biasanya disajikan dengan tambahan santan, gula merah, sirup, atau susu, serta es batu untuk memberikan sensasi segar dan menyenangkan.
Cincau memiliki tekstur lembut, kenyal, dan licin, mirip agar-agar alami, serta memberikan rasa khas yang ringan.
Es cincau sering dijadikan minuman pelepas dahaga, terutama saat cuaca panas atau bulan Ramadan sebagai menu buka puasa.
BACA JUGA:Bikin Ngiler! Resep Puding Coklat Homemade, Rasa Premium dengan Bahan Sederhana
Selain rasanya yang nikmat, cincau juga mengandung manfaat kesehatan, seperti membantu menurunkan panas dalam, melancarkan pencernaan, dan memberikan efek menenangkan pada tubuh.
Dengan rasa manis gurih dari santan dan gula merah yang berpadu dengan cincau dingin.
Es Cincau Segar menjadi salah satu minuman tradisional favorit masyarakat Indonesia dari dulu hingga kini.
BACA JUGA:Resep Kentang Sambal Goreng Tradisional, Rasa Pedas Gurih yang Selalu Dirindukan!
Resep Es Cincau Segar
Bahan-bahan:
200 gram cincau hijau atau cincau hitam (potong dadu atau serut)
500 ml santan kental (bisa dari ½ butir kelapa)
100 ml air matang
- Tag
- Share
-
-
