Resep Bakwan Oncom Renyah, Sajian Sederhana dengan Rasa Istimewa

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Minggu , 16 Nov 2025 - 10:38

Resep Bakwan Oncom Renyah, Sajian Sederhana dengan Rasa Istimewa-pagaralampos-kolase

resep bakwan oncom renyah, sajian sederhana dengan rasa istimewa                            koranpagaralampos.com - bakwan biasanya identik dengan bahan dasar sayuran atau jagung.
namun, tahukah kamu bahwa oncom juga bisa diolah menjadi bakwan yang lezat dan gurih?
bakwan oncom renyah ini menghadirkan cita rasa khas sunda yang berpadu dengan kerenyahan tepung terigu dan bumbu yang harum menggoda.
cocok disajikan sebagai camilan sore hari atau pelengkap acara keluarga.
baca juga:resep nasi kuning ayam goreng: hidangan tradisional yang tak pernah gagal
bahan-bahan
250 gram oncom
100 gram tepung terigu serbaguna
1 butir telur sedang
1 bungkus royco kaldu ayam
125 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan margarin
4 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
¼ sendok teh terasi udang
minyak goreng secukupnya

baca juga:resep rawon setan, kuliner legendaris surabaya yang bikin lidah terbakar!
cara membuat
siapkan bumbu halus:
haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi udang.
tumis bumbu:
panaskan 2 sendok makan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk besar.
baca juga:resep sambal ati ampela pedas gurih, lauk sederhana bikin nasi nambah!
campur adonan:
masukkan oncom yang telah dihancurkan, tepung terigu, telur, penyedap rasa kaldu ayam, dan air ke dalam mangkuk berisi bumbu tumis.
aduk hingga semua bahan tercampur rata.
tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali.
goreng hingga renyah:
panaskan minyak banyak dalam wajan datar.
ambil satu sendok adonan dan tuang perlahan ke minyak panas.
goreng hingga bakwan berwarna kecokelatan dan kering di kedua sisi.
angkat dan tiriskan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 13 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan