Yuk Bikin Perkedel Kentang Renyah di Luar Lembut di Dalam yang Bikin Ketagihan Tiap Gigitan
Yuk Bikin Perkedel Kentang Renyah di Luar Lembut di Dalam yang Bikin Ketagihan Tiap Gigitan--
KORANPAGARALAMPOS.COM- Perkedel kentang adalah salah satu lauk sederhana yang tidak pernah gagal memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya.
Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam membuatnya cocok disantap kapan saja.
Mulai dari sarapan hingga makan malam perkedel selalu bisa jadi pelengkap yang sempurna di meja makan keluarga.
Bahkan banyak orang yang menjadikannya camilan karena rasanya yang ringan tapi bikin nagih setiap suapan.
BACA JUGA:Jelajah Kuliner Khas Surakarta No 6 Paling Diburu
Rahasia kelezatan perkedel kentang terletak pada pemilihan bahan dan cara mengolahnya dengan benar.
Kentang yang digunakan sebaiknya jenis yang bertekstur empuk seperti kentang kuning agar mudah dihaluskan.
Setelah direbus kentang perlu digoreng sebentar untuk mengeluarkan kadar air dan menciptakan aroma khas.
Langkah ini sering diabaikan padahal sangat penting untuk menghasilkan perkedel yang tidak mudah hancur saat digoreng.
BACA JUGA:Nasi Ayam Crispy, Kuliner Lezat dengan Konsep Unik Butik dan Makanan
Bahan tambahan seperti daging cincang daun bawang dan bawang goreng juga bisa meningkatkan cita rasanya.
Tambahkan sedikit pala bubuk garam dan merica agar aroma perkedel semakin menggoda ketika matang.
Setelah adonan dibentuk bulat pipih lumuri dengan kocokan telur sebelum digoreng dalam minyak panas.
Gunakan api sedang agar bagian luar menjadi renyah keemasan sementara bagian dalam tetap lembut dan pulen.
- Tag
- Share
-
-
