Baik Untuk Kesehatan Jantung! Ini 5 Manfaat Minyak Biji Bunga Matahari Sebagai Senjata Melawan Penuaan Dini
Baik Untuk Kesehatan Jantung! Ini 5 Manfaat Minyak Biji Bunga Matahari Sebagai Senjata Melawan Penuaan Dini-Foto : Net-net
PAGARALAMPOS.CO- Sesuai namanya, minyak biji bunga matahari adalah minyak yang dihasilkan dari ekstraksi biji bunga matahari (Helianthus annuus) atau dikenal juga sebagai kuaci.
Dibandingkan minyak kelapa sawit, minyak biji bunga matahari mengandung lemak jenuh yang lebih rendah dan lemak tak jenuh yang lebih tinggi.
Hal inilah yang membuat minyak biji bunga matahari dinilai lebih baik bagi kesehatan.
Minyak biji bunga matahari dapat menjadi pilihan yang lebih menyehatkan daripada minyak kelapa sawit.
BACA JUGA:Tidak Hanya Peningkatan Konsentrasi, Ini 5 Manfaat Biji Selasih Untuk Pencernaan yang Sehat
Meskipun dapat digunakan dalam memasak dan mengolah makanan,
minyak biji bunga matahari tidak berpengaruh terhadap kenaikan kadar kolestrol.
Kandungan utama dalam minyak biji bunga matahari adalah asam linoleat atau omega-6 yang merupakan asam lemak tak jenuh ganda.
Selain itu, minyak biji bunga matahari juga mengandung asam oleat atau omega-9 yang merupakan asam lemak tak jenuh tunggal.
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu! 5 Kulit Sehat dari Dalam Manfaat Daun Pandan Untuk Kecantikan Kulit Anda
Meski kedua jenis lemak yang terkandung dalam minyak biji bunga matahari dibutuhkan tubuh,
keduanya bereaksi dengan cara berbeda terhadap panas selama proses memasak dan memiliki efek yang berbeda pada kesehatan.
Minyak herbal ini terbuat dari ekstrak kuaci atau biji bunga matahari dan biasanya digunakan untuk memasak sebagai pengganti minyak goreng atau dicampur dengan salad.
Minyak biji bunga matahari memiliki beragam kandungan zat gizi dan senyawa yang baik untuk tubuh.
- Tag
- Share
-
-
