Wajib Coba 5 Makanan Khas Sulawesi Terenak dan Terfavorit

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Kamis , 16 Jan 2025 - 23:32

Wajib Coba 5 Makanan Khas Sulawesi Terenak dan Terfavorit--

Kuliner ini menggunakan bahan utama iga sapi yang direbus lama agar teksturnya empuk.

Warnanya pekat, sedikit cokelat mendekati hitam karena penggunaan rempah seperti serai, asam jawa, dan daun salam.

Selain iga sapi yang direbus langsung, ada varian lain yang bisa dipilih, yakni iga sapi yang dibakar terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan kuah sop.

3. Cucuru

Termasuk jenis makanan ringan, Cucuru terbuat dari telur, tepung beras, gula merah, dan juga kenari.

Semua bahan tersebut dicampur dan dimasak dengan cara dikukus hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Bentuknya bulat pipih dengan ukuran tidak terlalu besar, pastinya menggoda selera. Rasa dari kue ini sangat manis dengan tekstur lembut ketika digigit.

4. Doko-Doko Cangkuling

Makanan ringan dengan bahan utama berupa tepung beras memang mudah ditemui, salah satunya yakni Doko-Doko Cangkuling.

Selain tepung beras, kudapan ini juga menggunakan kentang, santan dan gula merah.

Semua bahan dicampur dan diaduk merata hingga membentuk adonan, kecuali gula merah karena digunakan sebagai isiannya.

Setelah adonan jadi, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya manis dengan sensasi lumer ketika gigitan mengenai isian gula merah.

wajib coba 5 makanan khas sulawesi terenak dan terfavorit                            koranpagaralampos.co - sulawesi selatan identik dengan makassar, memang tidak salah karena kota tersebut menjadi ibu kota dari salah satu provinsi yang terletak pulau sulawesi ini.
begitu juga dengan makanan khas sulawesi selatan yang tidak jauh dari kota makasar.
coto makasar, itulah salah satu jenis kuliner yang bisa anda nikmati dengan kelezatan sempurna
sulawesi selatan terdiri dari daratan dengan hasil perkebunan melimpah, serta lautan dengan berbagai jenis tangkapan ikan.
baca juga:4 manfaat antioksidan buah kersen untuk perlindungan tubuh
semua jenis masakan dan kuliner yang ada di sana tidak lepas dari semua hasil alam tersebut. penasaran
berikut 5 makanan khas sulawesi selatan yang enak wajib kalian cicipi:
1. jalangkote
sekilas mirip dengan pastel, baik dari bentuk dan bahan isian yang digunakan. jalangkote menggunakan adonan yang terbuat dari tepung dan bahan lainnya sebagai pembungkusnya.
sedangkan isiannya berupa telur, wortel, kentang, dan mie putih, tidak jauh berbeda dengan pastel. bagaimana dengan rasa? dari bahan yang digunakan, dipastikan rasanya juga sama.
bedanya dari kulit, jalangkote lebih tebal dari pastel. selain itu juga cara penyajiannya karena makanan ini menggunakan saus cuka, bukan dengan cabai.
baca juga:rahasia manis sehat 5 manfaat gula aren dalam makanan penyehat tubuh
2. sop konro
selain coto makasar yang sangat lezat, ada juga kuliner khas sulawesi selatan dengan kuah dan warna hampir mirip, namanya sop konro.
kuliner ini menggunakan bahan utama iga sapi yang direbus lama agar teksturnya empuk.
warnanya pekat, sedikit cokelat mendekati hitam karena penggunaan rempah seperti serai, asam jawa, dan daun salam.
selain iga sapi yang direbus langsung, ada varian lain yang bisa dipilih, yakni iga sapi yang dibakar terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan kuah sop.
baca juga:4 manfaat minyak goreng untuk kesehatan jantung wajib anda ketahui
3. cucuru
termasuk jenis makanan ringan, cucuru terbuat dari telur, tepung beras, gula merah, dan juga kenari.
semua bahan tersebut dicampur dan dimasak dengan cara dikukus hingga matang dan berwarna kecokelatan.
bentuknya bulat pipih dengan ukuran tidak terlalu besar, pastinya menggoda selera. rasa dari kue ini sangat manis dengan tekstur lembut ketika digigit.
baca juga:5 manfaat buah naga sebagai sumber antioksidan dan nutrisi tinggi
4. doko-doko cangkuling
makanan ringan dengan bahan utama berupa tepung beras memang mudah ditemui, salah satunya yakni doko-doko cangkuling.
selain tepung beras, kudapan ini juga menggunakan kentang, santan dan gula merah.
semua bahan dicampur dan diaduk merata hingga membentuk adonan, kecuali gula merah karena digunakan sebagai isiannya.
setelah adonan jadi, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. rasanya manis dengan sensasi lumer ketika gigitan mengenai isian gula merah.
baca juga:film the revenant, misi balas dendam
5. kue dange
masih seputar makanan ringan kali ini ada kue dange yang bentuknya mirip dengan pukis.
bahan utama yang digunakan dari parutan kelapa dan gula merah. dilihat dari kedua bahan tersebut, kue yang sering ditemui di daerah pangkep ini mempunyai rasa manis dan gurih yang menyatu.
cocok disantap di pagi hari dengan segelas teh hangat, apalagi jika cuaca sedang dingin atau turun hujan.
itulah 5 makanan khas sulawesi selatan yang enak yuk cobain.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan