Simak Yuk! Resep Tumis Kangkung Sederhana, Cocok Untuk Lauk Makan Sore

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 04 Nov 2025 - 08:15

Simak Yuk! Resep Tumis Kangkung Sederhana, Cocok Untuk Lauk Makan Sore-pagaralampos-kolase

Bahan-bahan:

2 ikat kangkung, petik daunnya dan potong batang muda

4 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

3 buah cabai merah keriting, iris serong (bisa disesuaikan tingkat pedasnya)

1 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa lebih pedas)

1 sdm saus tiram

½ sdt kecap asin

½ sdt gula pasir

Garam dan penyedap secukupnya

2 sdm minyak untuk menumis

Sedikit air (±30 ml)

simak yuk! resep tumis kangkung sederhana, cocok untuk lauk makan sore                            koranpagaralampos.com - tumis kangkung adalah salah satu hidangan khas indonesia yang sangat populer dan digemari oleh berbagai kalangan.
masakan ini terbuat dari sayur kangkung yang ditumis bersama bumbu-bumbu sederhana seperti bawang merah.
bawang putih, dan cabai, serta tambahan saus tiram atau kecap untuk memperkuat cita rasanya.
meskipun terkesan sederhana, tumis kangkung memiliki cita rasa yang khas gurih, sedikit pedas, dan segar sehingga sering dijadikan lauk 
baca juga:catat! rekomendasi resep kue dadar gulung tanpa telur 
pendamping nasi putih hangat di berbagai rumah makan maupun hidangan rumahan sehari-hari.
kangkung sendiri merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mudah ditemukan di seluruh indonesia.
sayuran ini tumbuh subur di daerah tropis dan dikenal memiliki dua jenis utama, yaitu kangkung air dan kangkung darat.
keduanya sama-sama bisa diolah menjadi tumisan yang lezat.
baca juga:bikin geleng-geleng! begini resep roti coklat lembut dan lumer di mulut rasanya juara
namun kangkung air biasanya memiliki batang lebih renyah dan warna.
daun lebih hijau tua, sementara kangkung darat sedikit lebih kering dengan rasa yang ringan.
berikut resep tumis kangkung yang sederhana, cepat, dan lezat cocok untuk lauk harian rumahan! 
resep tumis kangkung sederhana dan enak
baca juga: cobain! resep jus buah naga creamy, perpaduan rasa segar bikin nagih
bahan-bahan:
2 ikat kangkung, petik daunnya dan potong batang muda
4 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong (bisa disesuaikan tingkat pedasnya)
1 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa lebih pedas)
1 sdm saus tiram
½ sdt kecap asin
½ sdt gula pasir
garam dan penyedap secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
sedikit air (±30 ml)

baca juga:mencicipi dessert viral! resep singkong thailand bikin lidah bergoyang
cara membuat tumis kangkung:
siapkan bahan-bahan.
cuci bersih kangkung dan tiriskan. iris semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.
tumis bumbu.
panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
tambahkan cabai, aduk hingga layu.
masukkan kangkung.
tambahkan kangkung ke dalam wajan, aduk cepat agar tidak layu terlalu lama.
bumbui.
masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan sedikit penyedap. tuang sedikit air, lalu aduk rata.
masak sebentar.
tumis hingga kangkung layu dan bumbu meresap (cukup 1–2 menit saja agar tetap hijau segar).
angkat dan sajikan.
sajikan tumis kangkung selagi hangat bersama nasi putih dan lauk kesukaanmu seperti tempe goreng atau ikan asin.
baca juga:bikin ngiler! resep ayam kemangi pedas gurih, aromanya bikin lapar sebelum makan
tips agar tumis kangkung tetap hijau dan renyah:
gunakan api besar saat menumis agar kangkung matang cepat tanpa berubah warna.
jangan menambahkan air terlalu banyak agar tidak berair.
bisa tambahkan udang, terasi, atau tauco untuk variasi rasa yang lebih khas.
apakah kamu ingin saya buatkan juga versi tumis kangkung tauco atau tumis kangkung belacan ala restoran seafood?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan