Catat! Rekomendasi Resep Kue Dadar Gulung Tanpa Telur

Reporter: Aris |

Editor: Almi |

Selasa , 04 Nov 2025 - 13:25

Resep Kue Dadar Gulung Tanpa Telur -pagaralampos-

catat! rekomendasi resep kue dadar gulung tanpa telur                             koranpagaralampos.com - kue dadar gulung adalah jajanan tradisional dengan isian kelapa manis dan kulit gurih
resep kue dadar gulung tanpa telur menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung, santan, dan kelapa parut
tips memasak termasuk cara membuat unti kelapa yang pas konsistensinya dan penggunaan minyak goreng untuk olesan kulit kue dadar gulung
pencinta manis, pasti suka dengan jajanan tradisional yang satu ini rasa isian kelapanya yang manis legit berpadu sempurna dengan kulitnya yang gurih kulitnya terbuat dari campuran tepung dan santan.
baca juga:lontong balap surabaya, balapan rasa yang selalu menang di lidah siapa pun
beberapa resep kue dadar gulung sebenarnya menggunakan telur namun, jika kamu kehabisan stok telur atau sedang tidak ingin menggunakan telur, kamu tetap bisa membuatnya jadi enak, kok.
 berikut resep kue dadar gulung tanpa telur yang hemat, tapi tetap nikmat. 
bahan kue dadar gulung tanpa telur 
bahan unti kelapa - 1/2 butir kelapa parut setengah tua, 70 gram gula merah, disisir, 50 ml air, 1 lembar daun pandan, 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam
baca juga:rahasia bikin ayam geprek gurih dan garing ala warung terkenal
bahan kulit - 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, 250 gram tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, 1/2 sdt garam, pasta pandan secukupnya dan minyak goreng secukupnya untuk olesan
cara membuat dadar gulung
pertama, buat unti kelapa untuk isian kue dadar gulung didihkan air, gula merah, garam, dan pasta daun pandan masak sambil diaduk hingga gula merah larut.
masukkan kelapa parut, aduk rata hingga matang angkat dan sisihkan. 
baca juga:cuma 10 menit! begini cara bikin tempe sambal sederhana tapi nikmat
campur dan aduk rata tepung terigu, tepung tapioka, dan garam, lalu tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata bila perlu, saring adonannya, agar lebih lembut dan halus. 
panaskan teflon antilengket, olesi permukaannya dengan minyak goreng ambil satu sendok sayur adonan tuang ke dalam teflon, lalu ratakan masak hingga kulit dadar gulung matang.
beri 1 sdm isian ke dalam kulit dadar kemudian, lipat kulit hingga menyerupai amplop dan gulung ulangi proses ini hingga habis. 
kue dadar gulung siap dinikmati
baca juga:yuk ungkap rahasia bumbu rawon yang bikin ketagihan dan tak tertandingi kelezatannya
masak unti kelapa hingga mencapai konsistensi yang pas, tidak terlalu basah dan juga tidak terlalu kering, agar teksturnya nikmat saat disantap. 
saat membuat unti kelapa, jangan gunakan api yang terlalu besar dan harus sering diaduk, supaya tidak gosong.
pastikan menggunakan minyak goreng untuk olesan, agar kulit kue dadar guling berpori.
demikian resep kue dadar gulung tanpa telur yang patut kamu coba di rumah siap dibuat ketagihan

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 10 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan