Bikin Geleng-geleng! Begini Resep Roti Coklat Lembut dan Lumer di Mulut Rasanya Juara

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 04 Nov 2025 - 12:05

Bikin Geleng-geleng! Begini Resep Roti Coklat Lembut dan Lumer di Mulut Rasanya Juara-pagaralampos-kolase

1 sdm susu cair

Cara Membuat:

Campur bahan kering.

Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.

Masukkan bahan basah.

Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Tambahkan margarin dan garam.

Uleni lagi sampai adonan elastis dan tidak lengket di tangan (sekitar 10–15 menit).

Diamkan adonan.

Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bentuk dan isi roti.

Kempiskan adonan, ambil sedikit adonan, isi dengan coklat batang atau meses, lalu bulatkan.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin.

bikin geleng-geleng! begini resep roti coklat lembut dan lumer di mulut rasanya juara                            koranpagaralampos.com - roti coklat adalah salah satu jenis roti manis yang diisi dengan coklat leleh, meses.
atau krim coklat, kemudian dipanggang hingga menghasilkan tekstur lembut, aroma wangi, dan rasa manis yang menggoda.
hidangan ini merupakan salah satu varian roti modern yang banyak digemari oleh semua kalangan dari anak-anak hingga orang
dewasa karena memadukan cita rasa lembut dari roti dan legitnya coklat yang menciptakan sensasi manis dan nikmat di setiap gigitan.
baca juga: cobain! resep jus buah naga creamy, perpaduan rasa segar bikin nagih
secara umum, roti coklat dibuat dari adonan dasar roti manis, yang terdiri dari tepung terigu protein tinggi, gula, ragi, susu, telur, dan mentega.
bahan-bahan ini menghasilkan tekstur roti yang empuk, lembut, dan sedikit kenyal.
di bagian tengahnya biasanya diisi dengan coklat batangan, selai coklat.
meses, atau coklat ganache yang memberikan kejutan rasa ketika dimakan.
baca juga:mencicipi dessert viral! resep singkong thailand bikin lidah bergoyang
ada pula variasi roti coklat yang diberi topping coklat leleh di bagian atas untuk tampilan yang lebih menggugah selera.
berikut resep roti coklat lembut dan enak yang bisa kamu.
coba di rumah cocok untuk camilan, sarapan, atau bekal sekolah!
resep roti coklat lembut dan empuk
baca juga:bikin ngiler! resep kumbu kacang hijau olahan klasik dengan cita rasa nusantara
bahan-bahan:
bahan adonan roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram gula pasir
1 sdt ragi instan
½ sdt garam
1 butir telur
150 ml susu cair hangat
30 gram margarin atau butter
bahan isian:
100 gram coklat batang (potong kecil) atau coklat meses
(opsional) 2 sdm susu kental manis coklat
bahan olesan:
1 butir kuning telur
1 sdm susu cair

baca juga:bikin ngiler! resep ayam kemangi pedas gurih, aromanya bikin lapar sebelum makan
cara membuat:
campur bahan kering.
dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. aduk rata.
masukkan bahan basah.
tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
tambahkan margarin dan garam.
uleni lagi sampai adonan elastis dan tidak lengket di tangan (sekitar 10–15 menit).
diamkan adonan.
tutup dengan kain bersih, diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
bentuk dan isi roti.
kempiskan adonan, ambil sedikit adonan, isi dengan coklat batang atau meses, lalu bulatkan.
tata di loyang yang sudah dioles margarin.
fermentasi kedua.
diamkan kembali selama 30 menit agar roti mengembang sempurna.
oles dan panggang.
oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu.
panggang dalam oven suhu 180°c selama 20–25 menit hingga matang keemasan.
sajikan.
angkat dan dinginkan sebentar.
sajikan roti coklat selagi hangat agar isiannya lumer dan lembut! 
baca juga:yuk cobain! rekomendasi resep seblak tidak pedas dan nyaman di perut
tips tambahan:
gunakan tepung protein tinggi agar tekstur roti lebih lembut dan mengembang sempurna.
kamu bisa menambahkan choco chips di atasnya sebelum dipanggang untuk tampilan lebih menarik.
jika tidak punya oven, roti juga bisa dimasak di teflon dengan api kecil (tutup rapat).
apakah kamu ingin saya buatkan juga versi “roti coklat lumer ala kafe” atau “roti coklat kukus lembut tanpa oven”?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 10 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan