Resep Pastel Isi Bihun Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Sabtu , 01 Nov 2025 - 10:35

Resep Pastel Isi Bihun Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah!-pagaralampos-kolase

Tambahkan bihun, daun bawang, garam, lada, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang. Angkat, dinginkan.

3. Membentuk Pastel

Ambil satu lembar kulit pastel, beri 1 sdm isian bihun di tengahnya.

Lipat menjadi setengah lingkaran, tekan pinggirnya, lalu pilin atau tekan dengan garpu agar rapat dan cantik.

4. Menggoreng

Panaskan minyak dengan api sedang.

Goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.

Angkat, tiriskan.

Tips:

Gunakan air es saat membuat adonan kulit agar hasilnya lebih renyah

Pastikan minyak cukup banyak dan panas stabil supaya pastel matang merata.

Bisa tambahkan ayam suwir atau kentang rebus untuk variasi isian.

Apakah kamu mau saya buatkan juga versi pastel isi ayam dan sayur atau pastel mini untuk jualan?

resep pastel isi bihun sederhana, enak dan mudah dibuat di rumah!                            koranpagaralampos.com - resep pastel isi bihun adalah panduan atau cara membuat pastel, yaitu kue goreng berbentuk.
setengah lingkaran yang berisi campuran bihun, sayuran, dan bumbu gurih di dalam kulit tipis dari tepung terigu.
pastel termasuk jajanan tradisional indonesia yang sangat populer karena rasanya gurih renyah di luar, dan lembut di dalam.
dalam versi isi bihun, bahan utamanya biasanya terdiri dari bihun yang ditumis bersama wortel.
baca juga: yakin gak mau coba! resep cireng kriuk gurih, kenyal, dan bikin ketagihan
bawang, dan bumbu sederhana, kemudian dibungkus dengan adonan tepung dan digoreng hingga keemasan.
hidangan ini sering dijadikan camilan, bekal, atau hidangan pelengkap saat acara keluarga maupun pesta.
teksturnya yang renyah dan isian yang gurih membuat pastel isi bihun disukai banyak orang dari berbagai usia.
selain isian bihun, pastel juga memiliki banyak variasi, seperti pastel isi ayam.
baca juga:simak! resep pecel lele sederhana gurih, renyah, dan bikin nambah nasi
kentang, telur, atau sayur campur, tergantung selera dan daerahnya.
apakah kamu mau saya tambahkan juga asal-usul dan ciri khas pastel.
isi bihun supaya penjelasannya lebih lengkap untuk artikel?
berikut resep lengkap pastel isi bihun, camilan gurih dengan kulit renyah dan isian lembut yang kaya rasa 
baca juga: pedasnya bikin nambah! resep pentol mercon praktis bisa buat dirumah
resep pastel isi bihun dan sayuran
bahan kulit pastel:
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sdm margarin (lelehkan)
½ sdt garam
1 butir telur
±80 ml air (tuang sedikit demi sedikit hingga kalis)

baca juga: catat yuk! resep ceker mercon pedas meledak, bikin keringat mengucur
bahan isian:
50 gram bihun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
1 buah wortel, potong korek api kecil
2 butir telur rebus (opsional, potong-potong kecil)
2 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
garam, lada, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
baca juga: cobain sekarang! resep tempe bacem, manis, gurih, dan bikin ketagihan
cara membuat:
1. membuat kulit pastel
campurkan tepung terigu, garam, dan margarin leleh.
tambahkan telur, aduk rata.
tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
diamkan adonan ±15 menit agar lebih elastis.
giling tipis adonan, lalu potong bulat (diameter sekitar 10 cm).
2. membuat isian
panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
masukkan wortel, tumis hingga agak layu.
tambahkan bihun, daun bawang, garam, lada, gula, dan kaldu bubuk.
aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang. angkat, dinginkan.
3. membentuk pastel
ambil satu lembar kulit pastel, beri 1 sdm isian bihun di tengahnya.
lipat menjadi setengah lingkaran, tekan pinggirnya, lalu pilin atau tekan dengan garpu agar rapat dan cantik.
4. menggoreng
panaskan minyak dengan api sedang.
goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
angkat, tiriskan.
baca juga:bikin yuk! resep bakso kuah merah pedas gurih bikin nagih ini penjelasanya
tips:
gunakan air es saat membuat adonan kulit agar hasilnya lebih renyah
pastikan minyak cukup banyak dan panas stabil supaya pastel matang merata.
bisa tambahkan ayam suwir atau kentang rebus untuk variasi isian.
apakah kamu mau saya buatkan juga versi pastel isi ayam dan sayur atau pastel mini untuk jualan?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan