Nasi Gemuk Jambi, Sederhana di Piring tapi Penuh Cerita di Setiap Suap
Nasi Gemuk Jambi, Sederhana di Piring tapi Penuh Cerita di Setiap Suap--
KORANPAGARALAMPOS.COM - Siapa sangka sepiring nasi gemuk yang tampak biasa bisa menghadirkan kehangatan begitu dalam.
Di Jambi, makanan ini bukan sekadar sarapan tapi bagian dari cerita hidup masyarakatnya.
Aroma santan yang lembut berpadu dengan bawang goreng dan telur di atas nasi hangat membuat siapa pun tergoda.
Setiap suap seolah membawa pulang kenangan masa kecil dan kebersamaan di meja makan keluarga.
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Suku Nias, Warisan Kuliner Yang Wajib Dicoba!
Nasi gemuk sering disebut versi khas Jambi dari nasi uduk, tapi rasanya punya karakter tersendiri.
Santan yang digunakan lebih kental dan bumbunya meresap hingga ke setiap butir nasi.
Disajikan dengan sambal merah pedas manis dan potongan mentimun yang segar sebagai penyeimbang.
Bahkan tanpa lauk mewah pun nasi ini sudah mampu membuat perut dan hati terasa bahagia.
BACA JUGA:Resep Gulai Daun Singkong Khas Jawa, Cocok Dengan Berbagai Lauk!
Yang menarik, nasi gemuk punya makna simbolik yang dalam di masyarakat Jambi.
Ia sering dihidangkan saat acara syukuran atau perayaan penting seperti kelahiran dan hajatan.
Maknanya sederhana, bahwa rezeki harus dibagi dan dinikmati bersama sama dalam rasa syukur.
Tak heran jika sepiring nasi gemuk selalu identik dengan suasana hangat dan penuh tawa.
- Tag
- Share
-
-
