Tekwan dan Pempek Asli Palembang Hadir di Pagar Alam
PRIMADONA: Makanan jenis tekwan dan pempek jadi primadona bagi Masyarakat.--pagaralam pos
KORANPAGARALAMPOS.COM - Bagi pecinta kuliner khas Palembang, kini tak perlu lagi menempuh perjalanan jauh ke ibu kota Sumatera Selatan untuk menikmati kelezatan tekwan dan pempek asli.
Di Perumnas Padang Harapan Sejahtera, tepatnya di belakang Futsal Tinggi Ari Blok C No. 4, berdiri sebuah usaha kuliner yang tengah naik daun Usaha Cik Yin, pelopor kuliner khas Palembang di Kota Pagar Alam.
Dikelola langsung oleh sosok ramah bernama Cik Yin, usaha ini berhasil mencuri perhatian warga berkat beragam olahan ikan segar yang menggugah selera.
Mulai dari tekwan, model, pempek kecil (adaan, tahu, telok, lenjer) hingga bakso ikan kiloan, semuanya dibuat dengan resep tradisional yang mempertahankan cita rasa otentik khas Palembang.
BACA JUGA:Kapolres Hadiri Peringatan Hari Santri Nasional di Ponpes Daarul Kutub El-Gontori
Menurut Cik Yin, rahasia kelezatan produknya terletak pada penggunaan ikan tenggiri segar serta bumbu racikan khas keluarga yang diwariskan turun-temurun.
“Primadona di sini memang tekwan dan pempek. Banyak pelanggan datang kembali karena rasanya yang khas dan harganya yang bersahabat,” ujarnya kepada Pagar Alam Pos.
Setiap harinya, Cik Yin mampu menjual 5 hingga 10 kilogram produk olahan ikan, baik dalam bentuk tekwan, model, maupun pempek.
Tak heran, aroma gurih kuah tekwan dan harum ikan tenggiri yang menggoda sering kali membuat siapa pun yang melintas di sekitar lokasi tak tahan untuk mampir.
BACA JUGA:Kamu Darah Tinggi? Yuk Kenalan Dengan Buah Blewah Khasiat Luar Biasa Untuk Turunkan Darah Tinggi Mu
Untuk varian pempek kecil seperti adaan, tahu, telok, dan lenjer, harganya hanya Rp1.000 per buah sangat terjangkau tanpa mengorbankan kualitas rasa. “Kami ingin semua kalangan bisa menikmati cita rasa khas Palembang tanpa harus mahal,” tambahnya. (Do19)
- Tag
- Share
-
-
