Gurihnya Rawon Surabaya yang Bikin Lidah Tak Mau Berhenti
Gurihnya Rawon Surabaya yang Bikin Lidah Tak Mau Berhenti--
KORANPAGARALAMPOS.COM- Setiap kali sendok menyentuh rawon Surabaya, aroma khasnya langsung menembus ingatan.
Kuah hitam pekat berpadu dengan daging empuk yang menggoda setiap indera pencicip.
Rasa gurihnya datang bukan dari sembarang bumbu, tapi dari kluwek yang diracik dengan hati.
Tak heran, siapa pun yang mencicipi akan selalu ingin kembali menikmati sensasi yang sama.
BACA JUGA:Resep Sate Lilit Ayam Makanan Khas Bali Pedas Gurih Bikin Nagih!
Rawon bukan sekadar makanan, tapi bagian dari identitas kuliner Jawa Timur.
Di setiap warung, aroma tumisan bumbu halus selalu menjadi tanda pagi yang hangat.
Daging sapi yang direbus lama hingga lembut membuat kuahnya menyerap rasa sempurna.
Setiap suapan membawa kenangan tentang rumah, keluarga, dan kehangatan masa kecil.
BACA JUGA:Harus Tahu! 9 Rekomendasi Kuliner Masakan Nusantara yang Patut Dicoba
Rahasia kelezatan rawon ternyata terletak pada keseimbangan rasa bumbu tradisional.
Mulai dari serai, daun jeruk, hingga ketumbar yang digiling halus berpadu dengan kluwek tua.
Proses memasaknya pun tak bisa tergesa, karena butuh waktu agar cita rasanya menyatu.
Dari dapur yang sederhana lahirlah masakan yang menenangkan jiwa siapa pun yang menikmatinya.
- Tag
- Share
-
-
