Catat! Resep Sambal Pete Pedas Nendang, Bikin Nasi Langsung Abis

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Kamis , 16 Oct 2025 - 10:05

Catat! Resep Sambal Pete Pedas Nendang, Bikin Nasi Langsung Abis-pagaralampos-kolase

Resep Sambal Pete

Bahan-bahan:

1 papan pete, kupas dan belah dua

10 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

1/2 sendok teh terasi

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Minyak goreng secukupnya

catat! resep sambal pete pedas nendang, bikin nasi langsung abis                            koranpagaralampos.com - sambal pete adalah salah satu jenis sambal yang menjadi favorit banyak orang di indonesia.
sambal ini terkenal karena memiliki aroma yang khas dan citarasa yang begitu menggugah selera.
salah satu bahan utama dalam sambal pete ini adalah pete, yaitu buah yang memiliki ciri khas berwarna hijau dan berongga.
buah pete ini memiliki rasa yang unik, yang memberikan sensasi gurih yang luar biasa.
baca juga:wow mantap! resep steak ayam sederhana cuma 15 menit rasanya gak kaleng-kaleng
sambal pete sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan.
nikmati sambal pete ini dengan nasi putih hangat, lauk pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tahu dan tempe goreng.
rasakan sensasi pedasnya yang nikmat bersama dengan aroma harum dan gurih dari buah pete yang sudah terolah menjadi sambal.
sambal pete adalah jenis sambal khas indonesia yang menggunakan pete (petai / stink bean, parkia speciosa) sebagai salah satu bahan utamanya.
baca juga:yuk kreasikan! resep lumpia sehat versi terbaru 2025 rasanya mantap banget
sambal pete biasanya dibuat dengan menghaluskan bumbu.
(cabai, bawang merah, bawang putih, terkadang tomat atau terasi), lalu ditumis hingga matang.
kemudian dicampur atau ditambahkan pete agar bumbu meresap. 
teksturnya relatif kasar karena potongan pete masih terlihat dan tidak dihaluskan sepenuhnya.
baca juga:anti ribet! begini resep pizza roll praktis untuk pemula cobain yuk pasti ketagihan
resep sambal pete
bahan-bahan:
1 papan pete, kupas dan belah dua
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 sendok teh terasi
garam secukupnya
gula merah secukupnya
minyak goreng secukupnya

baca juga:wow menarik untuk dicoba! resep roti kukus simple dijamin enaknya bikin geleng-geleng
cara membuat:
goreng pete sebentar hingga layu, angkat, dan sisihkan.
goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.
ulek atau blender semua bahan yang digoreng bersama terasi, garam, dan gula merah hingga halus.
tumis sambal hingga harum dan matang.
masukkan pete yang sudah digoreng, aduk rata.
masak sebentar hingga bumbu meresap.
angkat dan sajikan sambal pete dengan nasi hangat.
baca juga:yuk simak! resep terong raos ala rumahan, praktis dan super enak ini penjelasanya
tips:
jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
pete tidak perlu digoreng terlalu lama agar tidak pahit.
tambahkan sedikit air jeruk limau untuk menambah kesegaran sambal.
selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan