Mochi Manis dari Talang Jawa, Kuliner Baru yang Bikin Warga Pagaralam Ketagihan

KORANPAGARALAMPOS.COM - Dunia kuliner di Kota Pagaralam kembali diramaikan dengan hadirnya camilan manis yang tengah digemari banyak orang: Mochi Talang Jawa. Berlokasi strategis di depan gang LDII, Talang Jawa, kedai kecil yang dikelola oleh Alin ini sukses mencuri perhatian masyarakat, baik warga lokal maupun pengunjung dari luar daerah.

Setiap sore mulai pukul 16.00 WIB hingga malam hari, aroma manis khas mochi dan dessert menggoda siapa saja yang melintas.

Dengan konsep jajanan kaki lima modern, Alin menawarkan beragam pilihan menu mulai dari mochi lembut isi berbagai rasa, dessert segar, hingga camilan gurih seperti risol mayo dan cireng ayam gemoy.

“Kami mulai jualan sore hari sampai habis. Menu yang paling diminati itu mochi dan dessert, tapi risol mayo dan cireng ayam gemoy juga banyak dicari orang,” ujar Alin dengan senyum semangat.

BACA JUGA:Curi Aksesoris Motor, Remaja Bengkulu Ditangkap Satreskrim Polres Pagar Alam

Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau. Mochi dibanderol mulai Rp4.000 hingga Rp6.000 per buah, sementara camilan lainnya berkisar antara Rp3.000 sampai Rp15.000.

Tak heran, dalam sehari Alin mampu menghabiskan sekitar 2,5 kilogram tepung ketan untuk membuat mochi dan 1 kilogram tepung terigu untuk donat. “Alhamdulillah, setiap hari ramai pembeli.

Kadang malah kewalahan kalau pesanan banyak, apalagi saat akhir pekan,” tambahnya.

Menariknya, meski masih berjualan sederhana di pinggir jalan, Alin punya mimpi besar. Ia berharap suatu hari nanti bisa memiliki toko sendiri agar dapat memperluas usaha dan membantu ekonomi keluarga. “Saya ingin buka toko sendiri dan semoga usaha ini bisa membuka lapangan pekerjaan bagi orang lain juga,” tuturnya penuh harap.

BACA JUGA:Patroli Skala Besar, Wujud Nyata Komitmen Jaga Kamtibmas dan Kepercayaan Masyarakat

Kedai Mochi Talang Jawa kini menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba di Pagaralam.

Selain rasanya yang lembut dan manis, mochi buatan Alin juga dikenal karena teksturnya kenyal pas dan isian yang melimpah, cocok dinikmati sambil bersantai sore.

Kehadiran usaha kecil seperti milik Alin bukan hanya menambah warna baru dalam dunia kuliner Pagaralam, tetapi juga menjadi bukti semangat wirausaha anak muda lokal yang terus berinovasi dan berjuang membangun perekonomian keluarga.

Dengan cita rasa yang menggoda dan harga bersahabat, Mochi Talang Jawa siap menjadi ikon baru jajanan manis khas Pagaralam manisnya bukan hanya di lidah, tapi juga dalam kisah perjuangan di baliknya. (Do19)