Simak Begini! Cara Membuat Donat Labu Yang Lembut dan Sehat, Camilan Favorit Keluarga

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Kamis , 16 Oct 2025 - 15:37

Simak Begini! Cara Membuat Donat Labu Yang Lembut dan Sehat, Camilan Favorit Keluarga-pagaralampos-kolase

250 gram tepung terigu protein tinggi

150 gram labu kuning kukus (haluskan, dinginkan)

1 butir kuning telur

30 gram gula pasir

1 sdt ragi instan

100 ml susu cair hangat (secukupnya, sesuaikan adonan)

30 gram margarin atau butter

Sejumput garam

Bahan Topping (opsional):

Gula halus Cokelat leleh Meses / keju parut

Cara Membuat:

1. Aktifkan ragi

simak begini! cara membuat donat labu yang lembut dan sehat, camilan favorit keluarga                            koranpagaralampos.com - donat labu adalah variasi donat yang dibuat dengan menambahkan labu kuning.
(biasanya jenis labu parang atau labu kuning manis) ke dalam adonan dasarnya.
labu dikukus dan dihaluskan, lalu dicampurkan ke dalam adonan tepung, telur, ragi, dan bahan lainnya.
hasil akhirnya adalah donat yang memiliki tekstur lebih lembut, empuk, dan lembap alami, serta rasa manis ringan dari labu.
baca juga:yuk kreasikan! resep creamy chicken mushroom baked rice menggoda selera
selain enak, donat labu juga lebih bernutrisi karena labu mengandung vitamin a, serat, dan antioksidan.
bayangkan aroma harum donat yang baru saja matang, berpadu dengan manis alami labu yang lembut.
teksturnya empuk, tidak bantat, dan setiap gigitannya menghadirkan kehangatan rasa yang bikin suasana makin akrab.
donat labu ini bukan hanya sekadar camilan manis, tapi juga sajian istimewa yang bisa.
baca juga:bikin yuk! resep puding sutra campuran buah yang lembut dan segar
menghadirkan keceriaan di meja makan keluarga simak resepnya berikut ini.
berikut adalah resep donat labu kuning yang empuk dan tidak bantat, cocok untuk camilan sehat atau ide jualan!
resep donat labu yang empuk dan tidak bantat
bahan-bahan:
baca juga: jarang diketahui ini resep keripik bawang merah camilan sederhana bikin nagih!
250 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram labu kuning kukus (haluskan, dinginkan)
1 butir kuning telur
30 gram gula pasir
1 sdt ragi instan
100 ml susu cair hangat (secukupnya, sesuaikan adonan)
30 gram margarin atau butter
sejumput garam
bahan topping (opsional):
gula halus cokelat leleh meses / keju parut

baca juga:cobain! resep mi ayam pangsit spesial rasa mantap buatan sendiri
cara membuat:
1. aktifkan ragi
campurkan ragi instan, gula, dan susu hangat. aduk rata dan diamkan ±10 menit sampai berbuih (tanda ragi aktif).
2. campur bahan utama
dalam wadah, campurkan tepung, labu halus, kuning telur, dan larutan ragi. aduk hingga tercampur rata.
3. uleni adonan
uleni adonan sampai setengah kalis, lalu masukkan margarin dan sejumput garam.
uleni kembali sampai adonan kalis elastis (±15 menit manual, atau 8–10 menit dengan mixer).
4. diamkan adonan
tutup adonan dengan kain lembap/plastik wrap, diamkan selama ±45 menit sampai mengembang 2x lipat.
5. bentuk donat
kempiskan adonan, bagi-bagi, bentuk bulat lalu lubangi tengahnya (atau pakai cetakan donat).
diamkan lagi 20–30 menit agar mengembang ringan.
6. goreng
panaskan minyak banyak dengan api kecil–sedang. goreng donat hingga kuning keemasan.
balik cukup sekali agar donat tidak menyerap banyak minyak.
7. topping dan sajikan
angkat, tiriskan. taburi dengan gula halus, celupkan cokelat, atau beri topping sesuai selera.
baca juga:catat yuk! resep sop buah untuk pemula mudah, murah, menyegarkan
tips agar donat labu empuk dan tidak bantat:
gunakan labu kuning yang dikukus, bukan direbus, agar tidak terlalu berair.
pastikan ragi aktif sebelum dicampur ke adonan.
uleni hingga kalis elastis agar hasilnya ringan dan mengembang sempurna.
jangan terlalu lama menggoreng agar tidak keras dan kering.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 12 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan