4 Rahasia Goreng Ikan Renyah dan Kriuk-kriuk
tips untuk memperoleh ikan goreng yang lebih renyah--Net
Namun, Anda tidak perlu khawatir ikan akan terasa hambar, karena bumbu telah meresap selama perendaman sebelumnya.
4. Goreng ikan dengan minyak banyak
Jika Anda ingin mendapatkan ikan yang benar-benar renyah, sebaiknya menggunakan teknik deep-frying, yaitu menggoreng hingga ikan terendam sepenuhnya dalam minyak panas.
BACA JUGA:Terungkap Pahlawan Daerah yang Dilupakan Sejarah, Padahal Jasanya Luar Biasa
Jika minyak kurang, ikan bisa cepat gosong.
Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum ikan digoreng. Goreng ikan dengan api sedang hingga matang sempurna.