Wajib Dicoba! Menikmati Wisata Kuliner di Probolinggo Dengan 5 Kelezatan Nusantara

Reporter: POY |

Editor: POY |

Kamis , 04 Jan 2024 - 05:08

Wajib Dicoba! Menikmati Wisata Kuliner di Probolinggo Dengan 5 Kelezatan Nusantara -Foto: net-net

wajib dicoba! menikmati wisata kuliner di probolinggo dengan 5 kelezatan nusantara                             pagaralampos.co- probolinggo, sebuah kota yang tidak hanya mempesona dengan sejumlah destinasi wisatanya yang menakjubkan, tetapi juga mengundang selera wisatawan dengan ragam makanan khas yang tidak boleh dilewatkan saat berlibur di sana.
kabupaten probolinggo, yang terletak di provinsi jawa timur, menjadi salah satu daerah yang menarik untuk dijelajahi.
probolinggo berada di daerah tapal kuda yang terbagi dua wilayah, yaitu utara dan selatan.
pada bagian utara terdapat banyak destinasi wisata, sedangkan di bagian selatan potensi alam pertanian membuat kawasan ini mempunyai olahan aneka makanan khas probolinggo.
baca juga:catat! inilah 5 keajaiban antioksidan menyelami manfaat kesehatan daun kemangi
perpaduan daerah yang unik dan menarik, selain dapat digunakan sebagai wisata keluarga juga bisa berburu wisata kuliner.
keberadaan probolinggo yang berbatasan dengan selat madura di provinsi jawa timur ini mempunyai nilai plus tersendiri.
karena selain hasil pertanian yang di olah menjadi makanan spesial, hasil laut juga menjadi bagian dari menu favorit di sana.
oleh karena itu, jika berwisata bersama keluarga atau sedang melintas ke probolinggo, anda harus mencicipi beragam olahan masakan di sana.
baca juga:tak hanya sehat! ini dia 5 sumber vitamin c terbaik nikmati manfaat buah kawista setiap hari
secara geografis, kabupaten ini berada di lereng pegunungan yang membentang dari barat ke timur, dengan gunung semeru, argopuro, lamongan, dan tengger sebagai ciri khasnya.
inilah latar belakang yang melahirkan keberagaman kuliner khas probolinggo yang patut dicicipi saat berkunjung.
berikut 5 makanan khas purbolinggo yang enak dan lezat wajib kalian cobain:
1. kepiting olok
baca juga:yakin ga mau cobain? ini 5 manfaat buah aprikot untuk kesehatan pencernaan tubuh anda
makanan khas probolinggo yang satu ini tergolong unik dan menarik, olahan masakan tersebut bernama kepiting olok.
terbuat dari bahan dasar kepiting muda, cara mengolahnya cukup unik yaitu mengukus kepiting terlebih dahulu, setelah matang cangkang dipisahkan dari dagingnya.
setelah itu, menyiapkan racikan bumbu rempah khas dan memasukkan ke dalam daging kepiting secara merata, lalu mengembalikan cangkang seperti semula.
berikutnya, kepiting yang sudah dibumbui direbus bersamaan dengan olahan sisa bumbu tadi hingga matang dan bumbu mengental.
baca juga:wajib tahu! ini 5 manfaat mangan untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis
cita rasa pada masakan ini yaitu rasa gurih, manis, dan pedas.
menariknya dalam menyantap hidangan ini adalah sensasi nya saat menggigit daging kepiting,
beragam cita rasa yang ada melumer di dalam lidah, dan semakin dikunyah makin terasa.
2. soto kraksaan
baca juga:ternyata ini, dibalik 5 rahasia kesehatan tersembunyi manfaat luar biasa dari buah yuzu
beragam jenis soto, seperti soto madura, soto lamongan dan yang lainnya merupakan bagian kekayaan kuliner nusantara.
di probolinggo juga ada olahan makanan soto yang dikenal dengan soto kraksaan.
jika dilihat dari bentuk dan warna pada makanan ini sama dengan soto pada umumnya, namun perbedaan mendasar terletak pada daging ayam yang digunakan.
ya, soto ini menggunakan daging ayam jantan, dimana pada masa hidupnya ayam ini ditempat nya pada kandang khusus dengan makanan special dan vitamin yang cukup.
baca juga:jangan dilewatkan! jelajahi 5 keajaiban buah ara kaya manfaat untuk kesehatan tubuh anda
sehingga daging ayam jantan lebih gurih, empuk dan teksturnya putih dan bersih alami.
sedangkan kuahnya menggunakan bumbu rempah pilihan yang dicampur santan, tambahan kentang, bawang goreng dan seledri membuat rasa gurih dan pedas membikin minta lagi.
3. nasi glepungan
bagi para pecinta kuliner yang ingin mengurangi nasi, jika ingin menikmati kuliner khas probolinggo, yang ada di provinsi jawa timur, ada hidangan bernama nasi glepungan.
baca juga:serat tinggi dalam buah ceri, ini dia 5 manfaat baik untuk pencernaan dan menurunkan kolesterol
bahan dasar yang digunakan yaitu dari nasi putih yang di campur dengan nasi jagung.
selain itu, bahan pelengkap lain yang digunakan adalah tempe, tahu penyet, ikan asin, sayur daun pepaya dan seledri.
selain itu, ada juga telur rebus, parutan kelapa yang sudah dibumbui, dan sambal tomat atau sambal terasi.
cita rasa pada makanan ini begitu solid rasa pedas, sedikit gurih dan asin efek dari ikan asin.
baca juga:jangan dilewatkan! ini 5 manfaat buah tropis menikmati buah kersen untuk kesehatan anda
menu ini sangat cocok bagi anda yang sedang dalam program diet, sebab kandungan karbohidratnya tidak terlalu tinggi dan tetap berenergi juga menyehatkan.
4. nasi jagung
apabila pemburu kuliner dalam program diet serius dan ingin menjaga kesehatan, ada makanan khas probolinggo bernama nasi jagung yang bisa di konsumsi.
menggunakan bahan baku dari jagung yang ditumbuk halus, lalu di masak sebagaimana masak nasi putih.
baca juga:catat nih! 5 kelezatan dan kesehatan manfaat luar biasa jambu kristal
setelah itu, siapkan lauk berupa parutan kelapa berbumbu atau urap, lodeh pepaya, tongkol, telur dadar, ikan asin dan sambal.
menu ini sudah ada sejak zaman penjajahan belanda, biasa di konsumsi untuk sarapan atau makan siang saat menggarap sawah, masuk kategori makanan tradisional.
akan tetapi cita rasa yang dihasilkan yaitu pedas dan asin.
bagi yang ingin menghindari penyakit diabetes, atau penderita diabetes, sebagai pengganti nasi putih alternatif nya adalah makan nasi jagung.
baca juga:suka makan buah leci? ini dia 5 manfaat luar biasa kenikmatan buah tropis! 
5. nasi campur nyak nyong
dari segi nama, makanan ini tergolong unik yaitu bernama nasi campur nyak nyong.
namun rasa yang dihasilkan dari menu tersebut di dominasi rasa manis, gurih, asam dan juga asin.
empat rasa tersebut muncul dari bahan utama yang dibuat dari nasi putih bercampur mie kuning dan juga kecambah.
selain itu, ada serundeng, empal, daging dendeng dan dibasahi dengan kuah santan kental yang sudah dicampur bumbu rempah pilihan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan