Resep Bolu Coklat Sederhana, Lembut dan Anti Gagal!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 03 Jun 2025 - 19:25

Resep Bolu Coklat Sederhana, Lembut dan Anti Gagal!-pagaralampos-kolase

Cara Membuat:

Lelehkan cokelat & mentega: Tim atau microwave cokelat dan mentega hingga meleleh dan tercampur rata.

Aduk hingga licin, dinginkan sejenak.

Kemudian kocok telur dan gula: Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula, vanila, dan sejumput garam menggunakan whisk atau mixer hingga mengembang dan pucat.

Campur adonan: Tuang cokelat leleh ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan.

Ayak bubuk kakao, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata, jangan overmix.

Tuang adonan ke loyang bulat diameter ±18 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas baking.

Panggang di oven suhu 170°C selama 25–30 menit, atau hingga bagian tengahnya masih sedikit moist (untuk tekstur fudgy).

Dinginkan sebelum dipotong. Taburi gula halus, topping buah, atau whipped cream jika suka.

resep bolu coklat sederhana, lembut dan anti gagal!                            koranpagaralampos.com - bolu coklat adalah salah satu jenis kue bolu yang memiliki rasa utama coklat, baik dari penggunaan coklat bubuk, coklat batang (dark/milk), maupun coklat leleh.
kalian pernah bayangin jika makan bolu cokelat yang super lembut, moist, dan lumer di mulut tapi tanpa tepung sama sekali?
kedengarannya mustahil, ya? tapi ternyata, resep satu ini sendiri bukan cuma nyata, tapi juga sedang viral di kalangan pecinta dessert sehat dan pemula baking.
bolu cokelat tanpa tepung ini sendiri memang jadi solusi lezat buat kalian yang sedang diet gluten, yang menghindari tepung, atau sekadar ingin mencoba camilan beda dari biasanya.
yang bikin menarik, proses pembuatannya juga gak bikin stres anti gagal, anti ribet, dan cukup dengan bahan-bahan yang bisa kamu temukan di dapur sendiri.
baca juga: segarnya bikin lupa diri resep es cendol, si legenda dari dapur nusantara!
cocok buat kalian yang baru belajar bakin atau yang pengin nyoba resep simpel dengan hasil yang luar biasa.

banyak yang mengira makanan bebas gluten itu hambar dan teksturnya aneh. tapi bolu ini membuktikan sebaliknya.
rasanya yang legit, teksturnya empuk, dan aroma cokelatnya yang benar-benar menggoda.
kamu bisa sajikan bolu ini dalam potongan kecil sebagai camilan, disajikan dengan taburan gula halus, whipped cream, atau bahkan potongan buah segar.
dijamin jadi favorit di rumah!
baca juga:kelezatanya nyambung terus 7 kuliner khas suku papua ini penjelasannya!
inspirasi camilan modern yang bikin nagih
di tengah tren hidup sehat, dessert ini sendiri memang jadi andalan
kamu bisa menikmatinya tanpa rasa bersalah, apalagi kalau kamu sedang dalam program diet rendah karbo atau punya alergi gluten.
tapi bukan berarti kamu harus mengorbankan rasa.
bahkan, banyak yang nggak sadar kalau bolu ini nggak pakai tepung sama sekali!
baca juga:kepalan rasa dari negeri ginseng yuk cobain resep jumeokbap praktis dan bergizi!
bolu cokelat tanpa tepung (flourless chocolate cake)
bahan-bahan:
200 gr dark chocolate (batangan atau chocolate chips)
100 gr mentega
3 butir telur
80 gr gula pasir (bisa dikurangi sesuai selera)
20 gr bubuk kakao (usahakan pakai yang dark/cokelat pekat)
sejumput garam
1/2 sdt vanila (opsional)
baca juga:resep ayam betutu asli bali, lezatnya nggak ada lawan!
cara membuat:
lelehkan cokelat & mentega: tim atau microwave cokelat dan mentega hingga meleleh dan tercampur rata.
aduk hingga licin, dinginkan sejenak.
kemudian kocok telur dan gula: dalam wadah terpisah, kocok telur, gula, vanila, dan sejumput garam menggunakan whisk atau mixer hingga mengembang dan pucat.
campur adonan: tuang cokelat leleh ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan.
ayak bubuk kakao, lalu masukkan ke dalam adonan. aduk balik hingga rata, jangan overmix.
tuang adonan ke loyang bulat diameter ±18 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas baking.
panggang di oven suhu 170°c selama 25–30 menit, atau hingga bagian tengahnya masih sedikit moist (untuk tekstur fudgy).
dinginkan sebelum dipotong. taburi gula halus, topping buah, atau whipped cream jika suka.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan