Tahu Jembar Manah, Kuliner Khas Sumedang yang Siap Memanjakan Lidah

Reporter: Mey |

Editor: Almi |

Minggu , 01 Jun 2025 - 17:19

Tahu Jembar Manah, Kuliner Khas Sumedang yang Siap Memanjakan Lidah-Net.-

KORANPAGARALAMPOS.COM - Kalau bicara kuliner khas Sumedang, pikiran kita pasti langsung tertuju pada satu nama: Tahu Sumedang.

Namun, dari sekian banyak penjual Tahu Sumedang, ada satu nama yang sering disebut-sebut sebagai kuliner favorit dan tak boleh dilewatkan: Tahu Jembar Manah.

Lebih dari sekadar tahu goreng biasa, Tahu Jembar Manah telah menjadi ikon dan destinasi kuliner wajib bagi siapa saja yang berkunjung ke kota tahu ini.

Tahu Jembar Manah: Bukan Sekadar Nama, Tapi Filosofi

Nama "Jembar Manah" sendiri berasal dari bahasa Sunda yang berarti "lapang dada" atau "berhati luas". Filosofi ini tercermin dari cara Tahu Jembar Manah menyajikan produknya, yang tidak hanya mengedepankan rasa, tetapi juga keramahan dan pelayanan.

Dengan kualitas yang terjaga dan konsistensi rasa yang telah terbukti, Tahu Jembar Manah berhasil meraih hati banyak pelanggannya. Apa yang membuat Tahu Jembar Manah begitu istimewa?

Kunci utamanya terletak pada kualitas bahan baku dan proses pembuatan tradisional yang masih dipertahankan.

Tahu Jembar Manah menggunakan kedelai pilihan yang berkualitas tinggi, memastikan tahu yang dihasilkan memiliki tekstur lembut di bagian dalam namun kokoh saat digoreng.

Tekstur dan Rasa yang Menggoda

Tahu Sumedang pada umumnya dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan kopong atau berongga di bagian dalam. Tahu Jembar Manah juga punya ciri khas ini, namun dengan sentuhan yang lebih sempurna.

tahu jembar manah, kuliner khas sumedang yang siap memanjakan lidah                            koranpagaralampos.com - kalau bicara kuliner khas sumedang, pikiran kita pasti langsung tertuju pada satu nama: tahu sumedang.
namun, dari sekian banyak penjual tahu sumedang, ada satu nama yang sering disebut-sebut sebagai kuliner favorit dan tak boleh dilewatkan: tahu jembar manah.
lebih dari sekadar tahu goreng biasa, tahu jembar manah telah menjadi ikon dan destinasi kuliner wajib bagi siapa saja yang berkunjung ke kota tahu ini.
baca juga:bakso nikmat di desa handapherang ciamis, surga kuliner yang wajib dikunjungi
tahu jembar manah: bukan sekadar nama, tapi filosofi
nama "jembar manah" sendiri berasal dari bahasa sunda yang berarti "lapang dada" atau "berhati luas". filosofi ini tercermin dari cara tahu jembar manah menyajikan produknya, yang tidak hanya mengedepankan rasa, tetapi juga keramahan dan pelayanan.
dengan kualitas yang terjaga dan konsistensi rasa yang telah terbukti, tahu jembar manah berhasil meraih hati banyak pelanggannya. apa yang membuat tahu jembar manah begitu istimewa?
kunci utamanya terletak pada kualitas bahan baku dan proses pembuatan tradisional yang masih dipertahankan.
tahu jembar manah menggunakan kedelai pilihan yang berkualitas tinggi, memastikan tahu yang dihasilkan memiliki tekstur lembut di bagian dalam namun kokoh saat digoreng.
baca juga:dijamin bikin ketagihan! resep praktis membuat potato wedges panggang teplon terbaru 2025

baca juga:rose flower restaurant bandung, destinasi kuliner seafood yang bikin ketagihan
tekstur dan rasa yang menggoda
tahu sumedang pada umumnya dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan kopong atau berongga di bagian dalam. tahu jembar manah juga punya ciri khas ini, namun dengan sentuhan yang lebih sempurna.
bagian kulitnya cenderung lebih tipis dan garing, memberikan sensasi kriuk yang memuaskan. sementara itu, bagian dalamnya benar-benar kopong, menjadikannya ringan dan tidak enek saat disantap.
rasanya gurih dan sedikit asin, sangat pas untuk camilan atau pelengkap makanan. kelezatan tahu jembar manah semakin lengkap saat disajikan panas-panas, ditemani dengan sambal kecap pedas atau cabai rawit hijau.
perpaduan tahu hangat yang renyah dengan sensasi pedas dari cabai atau sambal kecap menciptakan harmoni rasa yang bikin ketagihan.
baca juga:sushi tomo karawang, tempat terbaik menikmati sajian khas jepang yang otentik
konsistensi kualitas dan popularitas
salah satu alasan mengapa tahu jembar manah begitu digandrungi adalah konsistensi kualitasnya.
dari dulu hingga sekarang, rasa dan tekstur tahu yang dihasilkan nyaris tidak berubah. ini adalah hasil dari komitmen mereka dalam menjaga resep turun-temurun dan proses produksi yang teliti.
lokasi tahu jembar manah yang strategis di jalur utama sumedang juga turut berkontribusi pada popularitasnya.
para pelancong yang melintas sumedang, baik dari arah bandung maupun cirebon, seringkali menjadikan tempat ini sebagai rest area wajib untuk membeli oleh-oleh atau sekadar menikmati tahu langsung di tempat.
baca juga:resep mudah bikin kue cubit empuk dan gurih, cocok banget buat teman ngopi sore terbaru 2025!
anda bisa melihat tumpukan tahu yang baru diangkat dari wajan penggorengan, mengeluarkan aroma harum yang menggoda selera.
meskipun banyak pesaing di sumedang, tahu jembar manah tetap mampu mempertahankan posisinya sebagai yang terdepan. hal ini bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena pengalaman membeli dan menyantapnya yang otentik.
antrean panjang yang sering terlihat di gerai tahu jembar manah adalah bukti nyata betapa kuliner ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perjalanan kuliner di sumedang.
jadi, jika anda berencana mengunjungi sumedang, pastikan untuk menyempatkan diri singgah di tahu jembar manah. rasakan sendiri sensasi gurih dan renyah tahu legendaris ini yang telah memikat hati banyak orang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 14 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan