Makanan Khas Tradisional Palembang yang Bikin Pecinta Kuliner Ketagihan, Ini Makanannya!
Makanan Khas Tradisional Palembang, yang Mampu Memikat Lidah Pencinta Kuliner!-pagaralampos.co-pagaralam pos
Laksan adalah hidangan yang memadukan sebuah kelezatan daging ikan giling dengan tepung sagu dalam bentuk yang unik.
BACA JUGA: Terbaru 2025 Resep Ayam Goreng Serundeng Lezatnya Cita Rasa Kuliner Tradisional Khas Malang!
Proses pembuatannya cukup rumit, dimulai dari sebuah pembuatan adonan yang kemudian dibentuk, direbus, dan akhirnya dimasak kembali dalam kuah santan yang kaya rempah.
Cita rasa Laksan sangat khas berkat dengan penggunaan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas yang dimasak dalam santan kental.
Hidangan ini memiliki sebuah nilai historis yang tinggi karena biasanya disajikan pada momen-momen khusus seperti hari raya keagamaan dan acara adat.
3. Mie Celor
BACA JUGA:Simak Pecinta Makanan Khas, Berapa Rekomendasi Kuliner di Pasar Klanggan Jogja!
Mie Celor hadir sebagai sebuah alternatif yang menyegarkan di tengah dominasi hidangan berbahan dasar ikan.
Hidangan ini menampilkan sebuah mie yang mirip udon yang disajikan dalam kuah santan kental yang gurih dan aromatis berkat kaldu udang kering yang menjadi bahan dasarnya.
4. Tekwan
Tekwan merupakan sebuah hidangan berkuah yang terbuat dari olahan daging ikan yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bakso.
BACA JUGA:Cobain Yuk Rekomendasi Kuliner Khas Kota Sampit, yang Bikin Lidah Kalian Bergoyang!
Nama "tekwan" sendiri berasal dari sebuah ungkapan bahasa Palembang "Berkotek Samo Kawan" yang berarti duduk dan mengobrol bersama teman, menunjukkan bahwa hidangan ini sangat Cocok Untuk dinikmati bersama-sama.
- Tag
- Share
-
-
