Cobain Makanan Tradisional Khas Kulon Progo, Dengan Cita Rasa Yang Unik!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 30 May 2025 - 07:52

Hidangan Tradisional Kulon Progo -colase-net

cobain makanan tradisional khas kulon progo, dengan cita rasa yang unik!                            koranpagaralampos.com - cobain makanan tradisional khas kulon progo, dengan cita rasa yang unik!
bukan itu saja yang membuat sebuah kulon progo menjadi salah satu destinasi wisata, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang ada di sana. 
berbagai sebuah kuliner tradisional yang menggugah selera bisa kamu cicipi saat berkunjung ke kulon progo.
inilah makanan tradisional khas kulon progo, dengan rasa yang bikin ketagihan:
baca juga:catat begini resep sambal pecak kuliner tradisional khas betawi pedasnya minta ampun! 
baca juga:kuliner tradisional khas garut terbaru 2025 yang istimewa ada resep cimol bojot!
1. geblek
geblek adalah satu makan khas dari kulon progo yang merupakan olahan dari tepung tapioka dan dibumbui menggunakan bawang putih. 
bentuknya melingkar seperti angka 8 dan diolah dengan sebuah cara digoreng hingga matang keemasan. 
rasanya yang gurih, garing di luar dan kenyal di dalam. 
geblek sangat cocok dinikmati saat masih yang hangat. dan biasanya geblek akan mudah ditemui di pasar lokal atau warung-warung tradisional.
baca juga:jarang diketahui! inilah kuliner khas bromo yang wajib dicicipi
baca juga: terbaru 2025 resep ayam goreng serundeng lezatnya cita rasa kuliner tradisional khas malang!
2. growol
selanjutnya adalah sebuah growol. makanan ini merupakan sebuah olahan singkong yang sebelumnya direndam air selama 3 hari sehingga mengalami proses fermentasi secara alami. 
setelah itu sebuah singkong dikukus dan dihaluskan. singkong lalu dicampurkan dengan sebuah parutan kelapa dan siap disantap. 
karena hasil fermentasinya, makanan ini memiliki sedikit rasa asam dan aroma khas dari sebuah fermentasi singkong. 
inilah yang membuat growol memiliki sebuah ciri khas yang banyak disukai masyarakat. dan biasanya growol disajikan bersama sayur lodeh, ikan asin, dan sambal.
baca juga:simak resep tahu tek khas malang, lezatnya kuliner tradisional terbaru 2025!
baca juga:simak pecinta makanan khas, berapa rekomendasi kuliner di pasar klanggan jogja!
3. tempe benguk
tempe benguk, mirip seperti sebuah tempe kedelai pada umumnya. dan namun, tempe ini terbuat dari benguk (kacang koro) yang ukuran bijinya lebih besar daripada kedelai. 
tempe benguk memiliki sebuah ciri khas dengan warna yang lebih gelap kehitaman dengan rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lebih padat. 
untuk pembuatannya masih sama dengan sebuah tempe biasa, tetapi untuk membungkusnya masih tradisional menggunakan daun pisang atau daun jati saat fermentasi.
baca juga:simak resep tahu tek khas malang, lezatnya kuliner tradisional terbaru 2025!
baca juga:simak pecinta makanan khas, berapa rekomendasi kuliner di pasar klanggan jogja!
4. sego abang lombok ijo
sego abang atau nasi yang terbuat dari sebuah beras merah adalah salah satu sajian umum yang ditemukan di kulon progo. 
sego abang (nasi merah) ini biasanya disajikan bersama dengan sayur lodeh cabai hijau (lombok ijo) sehingga disebut sego abang lombok ijo dengan lauk pendamping seperti tahu dan tempe goreng.
dan selain lezat, nasi merah juga dinilai lebih sehat karena mengandung karbohidrat kompleks dan tinggi serat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan