Kuliner Garut Menyelusuri 5 Kelezatan Soto Garut yang Legendaris
Kuliner Garut Menyelusuri 5 Kelezatan Soto Garut yang Legendaris--
Hanya saja dalam proses pembuatannya,
BACA JUGA:Simak! Sejarah Pulau Tegal Mas Lampung
nasi yang sangat terkenal dengan rasa gurihnya ini dimasak dengan campuran santan serta rempah pilihan.
Dalam penyajiannya, nasi liwet umumnya diberi alas daun pisang sehingga rasa dan aromanya lebih kuat.
Untuk lauknya terdiri dari berbagai macam, seperti ayam goreng, tahu, tempe, jeroan, dan lain sebagainya.
Pelengkap yang tidak boleh ketinggalan dalam penyajian nasi ini adalah lalap yang terdiri dari petai, sawi, selada, dan mentimun.
BACA JUGA:Ini 5 Wisata di Magelang Selain Candi Borobudur
2. Burayot Khas Garut
Ada alasan tersendiri kenapa makanan khas ini dinamakan Burayot, yakni karena bentuknya mengempis dan keriput.
Dalam bahasa lokal, Burayot memiliki makna mengendur dan mengeriput. Bahan utamanya terdiri dari tepung beras dan gula merah.
Adonan tersebut dibentuk bulat sedemikian rupa dan kemudian dimasak.
BACA JUGA:Ini 5 Tempat Wisata Terbaru dan Instragramable di Bandung
Adapan cara memasaknya yakni dengan cara digoreng.
Proses masak inilah yang menjadikan bagian luarnya mengerut ketika dipanaskan.
Untuk rasanya, kudapan ringan ini tergolong manis, hampir mirip dengan roti goreng.
- Tag
- Share
-
-
