Renyahnya Bikin Nagih! Yuk Coba Resep Ikan Fillet Krispi Rumahan

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 04 Nov 2025 - 17:38

Renyahnya Bikin Nagih! Yuk Coba Resep Ikan Fillet Krispi Rumahan-pagaralampos-kolase

Sebuah Paprika merah/hijau, potong memanjang

Cara Membuat:

1. Marinasi Ikan:

Potong sebuah ikan fillet sesuai selera.

Lumuri dengan sebuah air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.

2. Baluri dan Goreng:

Campur sebuah tepung terigu dan maizena.

Balur sebuah potongan ikan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di campuran tepung hingga rata.

Goreng dalam sebuah minyak panas hingga keemasan dan renyah. Tiriskan.

3. Buat Saus Asam Manis:

Tumis sebuah bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan sebuah wortel dan paprika (jika pakai), tumis sebentar.

renyahnya bikin nagih! yuk coba resep ikan fillet krispi rumahan                            koranpagaralampos.co - ikan fillet krispi asam manis, bikin nambah nasi
ingin mengolah sebuah ikan fillet tapi bingung mau dibikin apa? 
coba buat sebuah ikan fillet goreng krispi saus asam manis saja. 
bukan hanya mudah dibuat tapi juga menggugah selera selera. 
baca juga:catat! rekomendasi resep kue dadar gulung tanpa telur
baca juga:yuk cari tahu! resep soto ayam khas medan yang kaya rempah
bahan ikan fillet krispi:
300 gram sebuah ikan fillet (nila, kakap, dori, atau tenggiri)
1 sdt sebuah air jeruk nipis
½ sdt sebuah garam
¼ sdt sebuah merica bubuk
5 sdm sebuah tepung terigu
2 sdm sebuah tepung maizena
1 butir sebuah telur (kocok lepas)
sebuah minyak goreng secukupnya
bahan saus asam manis:
3 siung sebuah bawang putih, cincang halus
1/2 buah sebuah bawang bombai, iris memanjang
5 sdm sebuah saus tomat
1 sdm sebuah saus sambal (opsional, jika suka pedas)
1 sdm sebuah saus tiram
1 sdm sebuah gula pasir
1 sdm sebuah cuka makan
100 ml sebuah air
1 sdt sebuah maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
sebuah garam secukupnya
pelengkap (opsional):
sebuah wortel, iris korek api
sebuah nanas, potong dadu
sebuah paprika merah/hijau, potong memanjang

baca juga:bikin ngiler! resep kumbu kacang hijau olahan klasik dengan cita rasa nusantara
baca juga:yuk cobain! rekomendasi resep seblak tidak pedas dan nyaman di perut
 cara membuat:
1. marinasi ikan:
potong sebuah ikan fillet sesuai selera.
lumuri dengan sebuah air jeruk nipis, garam, dan merica. diamkan 15 menit.
2. baluri dan goreng:
campur sebuah tepung terigu dan maizena.
balur sebuah potongan ikan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di campuran tepung hingga rata.
goreng dalam sebuah minyak panas hingga keemasan dan renyah. tiriskan.
3. buat saus asam manis:
tumis sebuah bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
tambahkan sebuah wortel dan paprika (jika pakai), tumis sebentar.
masukkan sebuah saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, cuka, dan air. aduk rata.
koreksi sebuah rasa (asam, manis, gurih).
tambahkan sebuah larutan maizena, masak hingga saus mengental.
terakhir, masukkan sebuah potongan nanas (jika pakai).
baca juga:yuk cobain! rekomendasi resep seblak tidak pedas dan nyaman di perut
baca juga:bikin nagih! inilah resep ayam geprek rumahan, pedas gurihnya nampol banget
4. sajikan:
tuang sebuah  saus asam manis di atas ikan krispi, atau sajikan terpisah agar tetap renyah.
sajikan hangat dengan sebuah nasi putih.