Inilah Makanan khas Banyuwangi, Dengan Rasa Yang Wow!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 09 May 2025 - 11:19

Inilah Makanan khas Banyuwangi, Dengan Rasa Yang Wow!-pagaralampos.co-pagaralam pos

inilah makanan khas banyuwangi, dengan rasa yang wow!                            koranpagaralampos.co- inilah makanan khas banyuwangi, dengan rasa yang wow!
berlibur ke banyuwangi tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi sebuah kuliner khas bumi blambangan yang menggugah selera. 
beragam kuliner asli banyuwangi, di antaranya ada sebuah sego tempong, ayam kesrut, hingga rujak soto.
inilah makanan khas banyuwangi, dengan rasa yang wow:
baca juga:eksplorasi kuliner pekanbaru, dari hidangan tradisional hingga camilan kekinian
1. pecel pitik
kuliner pertama dari banyuwangi adalah sebuah pecel pitik. 
pecel khas banyuwangi ini dianggap sebagai sebuah kuliner sakral suku osing. 
berbeda halnya dengan sebuah pecel pada umumnya, yang dibuat dari bumbu kacang, pecel ini justru menggunakan bahan utama ayam kampung.
baca juga:dari sate danguang hingga lamun ombak, 6 kuliner padang yang ikonik
ayam kampung yang diolah kemudian dipanggang secara utuh dan disuwir-suwir, serta dibumbui sebuah rempah-rempah kemiri, cabai rawit, terasi, daun jeruk, dan gula. 
pecel ini diberi sebuah tambahan parutan kelapa muda yang telah dibumbui.
2. sego tempong
nasi tempong ini disajikan dengan nasi putih, aneka lauk pauk, sayuran rebus, lalapan segar, dan sambal uleg pedas yang terbuat dari cabai rawit, tomat ranti, terasi, gula, garam, dan jeruk purut. 
baca juga:dari carica hingga megono, ini rekomendasi kuliner khas wonosobo yang sayang dilewatkan
ditambah dengan sebuah tahu dan tempe goreng, ikan asin goreng, serta sambal yang khas sebagai pelengkap.
3. ayam kesrut
tempat kuliner selanjutnya dari sebuah banyuwangi adalah ayam kesrut, yang terbuat dari cabai rawit dan cabai besar tanpa santan, serta dilengkapi daging ayam atau daging sapi berkuah bening. 
baca juga:kuliner murah meriah wonosobo, dari cenil hingga sagon yang menggugah selera
nama kesrut diambil dari sebuah kebiasaan makan kuliner pedas, yang mana penikmat seringkali menahan ingus (kesrat-kesrut).
4. rujak soto
kuliner asal banyuwangi berikutnya adalah sebuah rujak soto, yang merupakan rujak sayur dengan siraman kuah soto babat atau daging berwarna kuning. 
rujak soto ini dibuat menggunakan sebuah petis dan pisang batu dengan daging buah yang dipenuhi biji.
baca juga:dari mie tarempa sampai otak-otak, ini 5 kuliner khas kepulauan riau paling populer
bagi masyarakat banyuwangi, rujak tanpa sebuah pisang batu akan terasa hambar. 
sementara, dengan isiannya terdiri dari tempe dan tahu goreng, tauge dan kangkung rebus, telur ayam rebus, mentimun, serta lontong.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan