Menyelami Kelezatan Khas Khas Gresik, Bikin Lidah Bergoyang?
Menyelami Kelezatan Khas Khas Gresik, Bikin Lidah Bergoyang?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Pudak ini merupakan kue camilan yang menjadi khas Gresik.
Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras, gula pasir/gula jawa dan dengan santan kelapa yang dikemas dengan pelepah daun pinang.
BACA JUGA:Surga Makanan di Bandung, 7 Tempat Kuliner yang Harus Anda Coba
BACA JUGA:Kuliner Wajib di Bandung, 7 Rekomendasi Tempat Makan yang Menggoda Selera
Ada tiga rasa macam pada Pudak ini. Yakni, pudak putih (gula pasir), pudak merah (gula jawa) dan dengan pudak sagu.
3. Jubung
Selain pudak, makanan khas dari Gresik lainnya adalah Jubung.
Jenang Jubung ini terbuat dari ketan hitam yang dicampur dengan wijen dan dibungkus dengan kulit pohon pinang.
BACA JUGA:Cita Rasa Kelezatan Kuliner Khas Nusantara Yang Menggugah Selera!
Dan Kulit pohon pinang ini disebut oleh warga sekitar dengan nama jubung. dan Bagian atas jubung ditaburi dengan wijen.
4. Otak-otak Bandeng
Gresik ini juga dikenal sebagai penghasil bandeng di Jawa Timur.
Selain menjual bandeng ke pasar ikan, dan warga sekitar juga mengolahnya menjadi otak-otak bandeng.
- Tag
- Share
-
-
