Makanan Khas Kalimantan Utara, Yang Kaya Akan Rempah?
Makanan Khas Kalimantan Utara, Yang Kaya Akan Rempah?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
KORANPAGARALAMPOS.COM - Makanan Khas Kalimantan Utara, Yang Kaya Akan Rempah?
Kalimantan Utara, provinsi termuda di Indonesia yang diresmikan pada 2012, menyimpan sejuta pesona kuliner yang sangat menakjubkan.
Makanan khas dari Kalimantan Utara mencerminkan kekayaan hasil laut dan perkebunan yang melimpah, menjadikan setiap hidangannya memiliki cita rasa unik yang menggugah selera.
BACA JUGA:Kuliner Wajib di Bandung, 7 Rekomendasi Tempat Makan yang Menggoda Selera
BACA JUGA:7 Destinasi Kuliner Bandung yang Cocok untuk Pecinta Makanan Asli Nusantara
1. Kepiting Soka
Kepiting Soka ini menjadi salah satu kebanggaan kuliner Kalimantan Utara yang terkenal hingga ke luar daerah.
Kepiting ini memiliki keunikan karena cangkangnya yang tipis dan lunak, sehingga lebih mudah untuk dinikmati tanpa perlu bersusah payah akan mengupas cangkangnya.
2. Tumis Kapah
BACA JUGA:Mengarungi Lautan Rasa, 7 Kuliner Sulawesi Utara yang Bikin Lidah Bergoyang
BACA JUGA:Lezatnya Nasi Lapola dan Nasi Kelapa, Kuliner Berbasis Beras dari Ambon
Tumis Kapah ini merupakan hidangan yang menggunakan kerang pipih (kapah) sebagai bahan utama, sebuah jenis kerang yang melimpah di perairan Kalimantan Utara.
Kerang ini memiliki tekstur dari daging yang juicy dan rasa yang gurih alami, menjadikannya salah satu hidangan seafood yang paling populer.
3. Dodol Cempedak dan Rumput Laut
- Tag
- Share
-
-
