Minuman Ajaib! Wajib Coba 5 Minuman Tradisional Segarkan Diri Anda Dengan Teh Kombucha

Reporter: POY |

Editor: POY |

Rabu , 27 Dec 2023 - 16:08

Minuman Ajaib! Wajib Coba 5 Minuman Tradisional Segarkan Diri Anda Dengan Teh Kombucha-Foto: net-net

minuman ajaib! wajib coba 5 minuman tradisional segarkan diri anda dengan teh kombucha                            pagaralampos.co- kombucha adalah minuman yang telah ada selama hampir 2.000 tahun.
minuman sehat ini berasal dari tiongkok, lalu menyebar ke jepang hingga rusia, dan sangat populer karena masyarakat mengenalnya sebagai minuman untuk menjaga kesehatan dan energi,
bahkan baik untuk kamu yang sedang berusaha menurunkan atau menjaga berat badan minuman ini bisa kamu temukan dengan banyak varian rasa. 
teh kombucha adalah teh hasil fermentasi larutan teh dengan gula yang kemudian ditambahkan mikroba pemula yaitu bakteri
baca juga:wajib diketahui, kuliner laut yang bergizi! ini dia 5 manfaat nutrisi dari lobster
acetobacter xylinum dan beberapa ragi yaitu saccharomyces cerevisiae, zygosaccharomyces bailii, dan candida sp.
akibat proses fermentasi yang terjadi, teh ini mengandung berbagai zat seperti asam asetat, folat, asam amino esensial, vitamin b, vitamin c, serta alkohol.
banyak yang menyebut teh ini sebagai teh jamur karena teh ini dibiarkan ‘menjamur’ dulu selama proses pembuatannya.
waktu yang diperlukan untuk fermentasi teh ini yaitu sekitar 8 – 12 hari pada suhu dingin antara 18 – 2  °celsius.
baca juga:baik untuk kesehatan tubuh, kenali 5 manfaat jalpeno untuk kesehatan anda
pada lingkungan dengan suhu lebih dingin, fermentasi akan berlangsung lebih cepat.
lama fermentasi akan mempengaruhi kualitas fisik, kandungan, dan rasa teh.
teh kombucha merupakan salah satu minuman fermentasi yang kaya akan antioksidan dan probiotik.
teh ini populer di banyak negara, karena manfaatnya yang berlimpah, mulai dari menjaga kesehatan saluran pencernaan hingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.
baca juga:jangan dilewatkan! ini dia 5 sumber energi karbohidrat kompleks manfaat ubi jalar
berikut 5 manfaat minum teh kombucha yang enak dan segar wajib cobain:
1. meningkatkan metabolisme
jika ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram, kemungkinan besar kamu akan mempertimbangkan apa pun yang dapat meningkatkan metabolisme.
kombucha bukanlah minuman penurun berat badan yang ajaib.
baca juga:wow ternyata ini rahasia kulit sehat! yuk cek 5 manfaat mahkota dewa untuk kecantikan alami
namun, berkat epigallocatechin-3-gallate (egcg) yang ada dalam teh hijau beberapa jenis kombucha, ini mungkin menjadi rahasia metabolisme yang sedikit lebih cepat.
egcg adalah katekin, senyawa yang terdapat dalam teh hijau.
katekin berpotensi meningkatkan laju metabolisme pada orang dewasa.
namun penelitian yang ada mengenai topik ini masih sangat terbatas masih perlu lebih banyak penelitian untuk mengetahui efek sebenarnya dari egcg pada metabolisme.
baca juga:terbukti ampuh, berikut ini 5 manfaat daun kunyit intuk kesehatan memahami khasiatnya yang luar biasa
2. kombucha bantu mengatasi sembelit
sebagai sumber probiotik yang potensial, salah satu manfaat kombucha bagi kesehatan adalah kemampuannya untuk menyeimbangkan bakteri baik pada usus dan meredakan beberapa masalah pencernaan.
meski begitu, masih perlu lebih banyak penelitian guna membuktikan manfaat ini. 
studi dalam food microbiology meneliti komponen mikroba dalam minuman ini dan mengidentifikasi “populasi laktobasilus yang menonjol”.
baca juga:yuk cari tahu, 5 manfaat kesehatan susu unta sebagai alternatif berkualitas tinggi
lactobacillus adalah jenis probiotik yang dapat menstabilkan saluran pencernaan dan membantu mencegah infeksi dan peradangan. 
dengan demikian, minuman kaya probiotik seperti kombucha dapat memperbaiki sindrom iritasi usus besar, penyakit radang usus, kembung, dan sembelit.
3. mengurangi peradangan
peradangan kronis terlibat dalam hampir semua kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, diabetes, radang sendi, alergi, dan penyakit pernapasan seperti penyakit paru obstruktif kronik (ppok). 
baca juga:wajib tahu! kacang buncis untuk diet seimbang 5 manfaat kesehatan yang tak terduga
kombucha bukanlah pilihan utama untuk mengobati penyakit kronis apapun, tetapi minuman ini dapat melengkapi pola makan sehat, pilihan gaya hidup, dan pengobatan.
pasalnya, teh untuk membuat minuman ini mengandung polifenol yang merupakan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan pada tubuh.
4. mencegah kanker
studi dalam the journal of nutritional biochemistry menyebutkan bahwa teh hijau memiliki sifat antioksidan.
baca juga:apa itu lempuyang? ini 5 manfaat lempuyang untuk kesehatan, cek faktanya!
senyawa ini membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas dan zat berbahaya lainnya yang mendorong pertumbuhan sel kanker. 
menariknya, kombucha sering kali terbuat dari teh hijau.
sementara itu, penelitian lain dalam biomedicine & preventive nutrition minuman ini berperan dalam menghambat angiogenesis, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru. 
studi tersebut menyoroti bahwa kanker prostat bergantung pada angiogenesis, artinya sel darah baru dapat memberi makan dan berkontribusi pada pertumbuhan tumor ini.
baca juga:yuk simak! 5 manfaat luar biasa buah ber vitamin a mendukung sistem imun 
dengan menghambat angiogenesis, peneliti menyimpulkan bahwa kombucha dapat membantu menurunkan kelangsungan hidup sel kanker prostat.
selain itu, senyawa dalam teh hijau yang dapat membantu menghambat pertumbuhan kanker antara lain polifenol, asam glukonat, asam glukuronat, asam laktat, dan vitamin c.
5. kombucha meningkatkan kekebalan tubuh
manfaat kombucha yang menyehatkan usus juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
baca juga:keajaiban kesehatan, yuk simak 5 manfaat luar biasa dari pisang merah
sistem pencernaan dan kekebalan saling terkait erat, lapisan usus menciptakan antibodi yang membantu melindungi tubuh.
selain itu, sebagian besar sistem kekebalan tubuh, atau sekitar 70 persen berada pada usus.
oleh karena itu, kesehatan usus yang optimal adalah kunci sistem kekebalan tubuh yang kuat.
bakteri fermentasi dalam kombucha dapat meningkatkan imunitas tubuh berkat jumlah bakteri baik yang terkandung pada minuman.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan