Makan Enak, Hidup Sehat, Rahasia 3 Hidangan Lezat Penangkal Kanker

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Selasa , 15 Apr 2025 - 15:45

Makan Enak, Hidup Sehat, Rahasia 3 Hidangan Lezat Penangkal Kanker-foto:net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Makan Enak, Hidup Sehat, Rahasia 3 Hidangan Lezat Penangkal Kanker

Pola makan sehat memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan tubuh termasuk dalam menurunkan risiko terkena kanker.

Makanan kaya antioksidan, vitamin, mineral dan serat telah terbukti secara ilmiah dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker.

Nah siapa bilang makanan sehat nggak bisa enak? Berikut ini adalah 3 resep makanan pencegah kanker yang lezat, bergizi dan gampang banget dibuat di rumah. Yuk mulai hidup sehat dari dapur sendiri!

1. Salad Quinoa Brokoli dengan Dressing Lemon

Mengapa bagus untuk mencegah kanker:

Brokoli kaya akan sulforaphane senyawa yang terbukti bisa melawan pertumbuhan sel kanker, khususnya kanker payudara prostat, dan usus. Quinoa tinggi protein dan serat, serta bebas gluten, cocok untuk pencernaan dan antiinflamasi.

Bahan-bahan:

1 cangkir quinoa, cuci bersih

2 cangkir air

1 kepala brokoli, potong kecil-kecil

1 buah wortel, parut kasar

makan enak, hidup sehat, rahasia 3 hidangan lezat penangkal kanker                            koranpagaralampos.com - makan enak, hidup sehat, rahasia 3 hidangan lezat penangkal kanker
pola makan sehat memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan tubuh termasuk dalam menurunkan risiko terkena kanker.
makanan kaya antioksidan, vitamin, mineral dan serat telah terbukti secara ilmiah dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker.
nah siapa bilang makanan sehat nggak bisa enak? berikut ini adalah 3 resep makanan pencegah kanker yang lezat, bergizi dan gampang banget dibuat di rumah. yuk mulai hidup sehat dari dapur sendiri!
1. salad quinoa brokoli dengan dressing lemon
mengapa bagus untuk mencegah kanker:
brokoli kaya akan sulforaphane senyawa yang terbukti bisa melawan pertumbuhan sel kanker, khususnya kanker payudara prostat, dan usus. quinoa tinggi protein dan serat, serta bebas gluten, cocok untuk pencernaan dan antiinflamasi.
baca juga:nikmatnya kuliner tradisional kediri, warisan rasa yang tak tergantikan
baca juga:makanan khas bangka belitung, yang wajib kalian cobain?
bahan-bahan:
1 cangkir quinoa, cuci bersih
2 cangkir air
1 kepala brokoli, potong kecil-kecil
1 buah wortel, parut kasar
½ bawang bombay, cincang halus
2 sdm minyak zaitun
1 sdm air lemon
baca juga:5 kuliner khas kepulauan riau yang wajib dicoba saat liburan
baca juga:inilah kuliner khas ogan komering ulu, bikin ngiler?
garam dan merica secukupnya
cara membuat:
rebus quinoa dalam air sampai matang (sekitar 15-20 menit), angkat dan tiriskan.
kukus brokoli selama 3-5 menit agar tetap renyah dan nutrisinya tidak hilang.
dalam mangkuk besar, campur quinoa, brokoli, wortel, dan bawang bombay.
tambahkan minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica. aduk rata.
sajikan dingin sebagai salad segar atau bisa juga sebagai lauk pendamping.
tips tambahan:
baca juga:kelezatan kuliner ambon, 5 makanan tradisional paling populer
baca juga:kuliner khas makassar, dengan rasa yang menggelegar?
tambahkan kacang almond cincang atau biji bunga matahari untuk tekstur dan tambahan vitamin e yang juga baik sebagai antioksidan.
2. sup krim labu kuning & jahe
mengapa bagus untuk mencegah kanker:
labu kuning mengandung beta-karoten tinggi yang membantu memperkuat sistem imun dan melawan radikal bebas. jahe dikenal sebagai agen antiinflamasi alami yang membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan mengurangi mual pada pasien kemoterapi.
bahan-bahan:
500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
baca juga:sensasi rasa laut dan rempah dalam 5 kuliner khas kepulauan riau
baca juga:kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
1 ruas jahe (sekitar 3 cm), iris tipis
1 sdm minyak zaitun
500 ml kaldu sayur (bisa diganti air)
½ sdt garam laut
sejumput merica bubuk
cara membuat:
tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe dengan minyak zaitun sampai harum.
masukkan potongan labu kuning dan kaldu sayur. rebus sampai labu lunak.
baca juga:rekomendasi kuliner bintaro, dengan rasa khas?
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
haluskan dengan blender atau hand blender sampai teksturnya creamy.
tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu sajikan hangat.
alternatif sehat:
untuk rasa lebih creamy, tambahkan santan kelapa murni atau oat milk sebagai pengganti krim, tanpa menambah lemak jenuh.
3. tumis tempe bayam dengan saus kunyit
mengapa bagus untuk mencegah kanker:
tempe mengandung isoflavon dari kedelai yang membantu menyeimbangkan hormon dan menurunkan risiko kanker payudara dan prostat. bayam kaya zat besi, klorofil, dan antioksidan. kunyit memiliki kurkumin, senyawa antikanker yang terkenal.
bahan-bahan:
baca juga:cobain kuliner bintaro, yang lezat bikin nagih?
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
1 papan tempe, potong dadu kecil
2 genggam daun bayam, cuci bersih
1 sdt kunyit bubuk atau 1 ruas kunyit segar, parut
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm minyak kelapa atau zaitun
1 sdt kecap asin atau kecap jamur
air secukupnya
cara membuat:
baca juga:kisah di balik kuah hitam & petis pekat, kuliner khas jawa timur yang menggoda
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.
masukkan tempe, tumis hingga kecokelatan.
tambahkan kunyit, kecap, dan sedikit air. aduk rata.
masukkan bayam, masak sebentar saja agar tidak terlalu layu dan nutrisinya tetap terjaga.
sajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi merah atau nasi shirataki.
bonus tips:
taburi dengan biji wijen atau flaxseed untuk tambahan asam lemak omega-3 yang juga mendukung kesehatan sel.
kenapa resep ini penting untuk gaya hidup sehat?
baca juga:resep dan cita rasa lemang lahat, kuliner tradisional yang masih digemari
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
semua resep di atas berbahan dasar nabati rendah lemak jenuh tanpa tambahan gula dan kaya antioksidan. ini membuatnya cocok tidak hanya untuk mencegah kanker tapi juga mendukung kesehatan jantung, metabolisme, dan sistem imun.
dengan menyertakan makanan-makanan seperti brokoli, kunyit, tempe, bayam dan labu kuning dalam menu harian kamu bisa membantu tubuh lebih kuat melawan risiko penyakit kronis. yang paling penting makanan sehat ini mudah banget dibuat dan rasanya tetap enak jadi nggak bikin bosan!
menjalani hidup sehat bukan berarti harus makan makanan yang hambar dan susah dibuat. dengan bahan-bahan alami dan resep yang sederhana seperti ini kamu bisa menyajikan hidangan lezat sekaligus menjaga kesehatan tubuhmu dari dalam.
mulailah dari langkah kecil ganti satu menu harianmu dengan resep sehat pencegah kanker ini dan rasakan manfaatnya dalam jangka panjang. yuk hidup sehat dimulai dari dapur!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan