Kreasikan Mangga Jadi Sajian Istimewa, Simak 3 Resep Favorit!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Minggu , 18 May 2025 - 08:45

Kreasikan Mangga Jadi Sajian Istimewa, Simak 3 Resep Favorit!-Pagaralampos-Kolase

KORANPAGARALAMPOS.COM - Kreasikan Mangga Jadi Sajian Anti Biasa, 3 Resep Favorit Netizen!

Mangga adalah salah satu buah tropis yang paling digemari di Indonesia. Rasanya manis kadang sedikit asam, segar dan punya aroma khas yang menggugah selera.

Selain enak dimakan langsung mangga juga sangat fleksibel untuk dijadikan berbagai olahan makanan dan minuman. Mulai dari yang simpel hingga yang kekinian semua bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Nah kalau kamu punya stok mangga di rumah dan bingung mau dibuat apa yuk coba tiga resep olahan mangga berikut ini. Ada makanan manis, minuman segar sampai dessert viral yang pastinya enak bangettt!

1. Mango Sticky Rice ala Thailand

Siapa yang tak kenal mango sticky rice? Dessert khas Thailand ini sudah mendunia karena kombinasi uniknya ketan gurih, santan, dan potongan mangga manis. Rasanya lembut creamy dan bikin nagih!

Bahan-bahan:

200 gram beras ketan, rendam 3 jam

200 ml santan kental

1/4 sdt garam

2 sdm gula pasir

1 buah mangga matang (jenis harum manis atau golek), kupas dan iris

kreasikan mangga jadi sajian istimewa, simak 3 resep favorit!                            koranpagaralampos.com - kreasikan mangga jadi sajian anti biasa, 3 resep favorit netizen!
mangga adalah salah satu buah tropis yang paling digemari di indonesia. rasanya manis kadang sedikit asam, segar dan punya aroma khas yang menggugah selera.
selain enak dimakan langsung mangga juga sangat fleksibel untuk dijadikan berbagai olahan makanan dan minuman. mulai dari yang simpel hingga yang kekinian semua bisa dibuat dengan mudah di rumah.
nah kalau kamu punya stok mangga di rumah dan bingung mau dibuat apa yuk coba tiga resep olahan mangga berikut ini. ada makanan manis, minuman segar sampai dessert viral yang pastinya enak bangettt! 
1. mango sticky rice ala thailand
siapa yang tak kenal mango sticky rice? dessert khas thailand ini sudah mendunia karena kombinasi uniknya ketan gurih, santan, dan potongan mangga manis. rasanya lembut creamy dan bikin nagih!
baca juga:nikmatnya kuliner tradisional kediri, warisan rasa yang tak tergantikan
baca juga:dengan rasa yang khas inilah kuliner khas ogan komering ulu?
bahan-bahan:
200 gram beras ketan, rendam 3 jam
200 ml santan kental
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 buah mangga matang (jenis harum manis atau golek), kupas dan iris
topping (saus santan):
100 ml santan kental
baca juga:5 kuliner khas kepulauan riau yang wajib dicoba saat liburan
baca juga:inilah kuliner khas ogan komering ulu, bikin ngiler?
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
cara membuat:
kukus ketan yang sudah direndam selama 25–30 menit hingga matang.
sambil menunggu, panaskan santan, garam, dan gula hingga mendidih. aduk terus agar santan tidak pecah.
setelah ketan matang, siram dengan santan manis tadi dan diamkan selama 15 menit agar meresap.
untuk saus santan, rebus santan, garam, dan larutan maizena hingga mengental.
sajikan ketan dengan irisan mangga dan siram saus santan di atasnya.
baca juga:sensasi rasa laut dan rempah dalam 5 kuliner khas kepulauan riau
baca juga:kuliner khas makassar, dengan rasa yang menggelegar?
tips: gunakan mangga matang yang manis alami agar tidak perlu tambahan pemanis.
2. es mangga susu jelly kekinian
kalau kamu suka minuman viral ala cafe es mangga susu jelly ini wajib dicoba! teksturnya lengkap ada yang creamy, kenyal, dan segar dalam satu gelas. cocok buat buka puasa, jualan minuman atau sekadar penghilang dahaga.
bahan-bahan:
2 buah mangga matang, potong dadu
200 ml susu cair full cream
2 sdm kental manis (sesuai selera)
100 ml air matang dingin
baca juga:kelezatan kuliner ambon, 5 makanan tradisional paling populer
baca juga:kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
1 bungkus jelly mangga atau rasa apa saja, potong dadu setelah matang
es batu secukupnya
cara membuat:
masak jelly sesuai petunjuk, lalu dinginkan dan potong dadu.
dalam blender, haluskan setengah dari potongan mangga bersama susu, kental manis, dan air matang.
siapkan gelas saji. masukkan potongan jelly, sisa potongan mangga, lalu tuang campuran mangga susu.
tambahkan es batu dan hias dengan potongan kecil mangga di atasnya.
tips: bisa juga tambahkan nata de coco, sagu mutiara, atau cincau agar makin kaya tekstur.
baca juga:rekomendasi kuliner bintaro, dengan rasa khas?
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
3. sambal mangga muda segar dan pedas
olahan mangga bukan cuma untuk yang manis-manis loh! mangga muda juga bisa dijadikan sambal yang segar dan menggoyang lidah. cocok banget jadi teman makan ayam goreng, ikan bakar atau lalapan. rasanya asam, pedas dan segar!
bahan-bahan:
1 buah mangga muda (kupas dan serut panjang)
5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
2 buah cabai merah besar
1 siung bawang putih
1 sdt terasi, bakar sebentar
baca juga:cobain kuliner bintaro, yang lezat bikin nagih?
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula merah (serut halus)
1 sdm air jeruk nipis atau jeruk sambal
cara membuat:
ulek kasar cabai, bawang putih, dan terasi hingga sedikit halus.
tambahkan garam dan gula, lalu ulek kembali hingga tercampur rata.
masukkan serutan mangga muda dan air jeruk nipis. aduk sampai tercampur rata.
diamkan 10–15 menit agar rasa lebih meresap, lalu sajikan.
baca juga:kisah di balik kuah hitam & petis pekat, kuliner khas jawa timur yang menggoda
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
tips: jika tidak suka terlalu asam, pilih mangga muda yang agak matang atau campurkan sedikit gula tambahan.
tiga resep olahan mangga di atas membuktikan bahwa buah tropis ini bisa “disulap” menjadi sajian yang sangat beragam—dari yang manis lembut sampai pedas menggigit.
kamu bisa menikmati mango sticky rice saat ingin dessert mewah bikin es mangga susu jelly kalau lagi panas-panasnya, atau sambal mangga saat makan siang bareng lauk gorengan favorit.
selain rasanya yang lezat dan enak banget mangga juga kaya akan vitamin c dan antioksidan jadi tetap menyehatkan meskipun diolah jadi berbagai makanan dan minuman.
coba deh semuanya satu-satu di rumah dijamin ketagihan! kalau kamu punya kreasi sendiri dengan mangga bisa juga dikombinasikan ke dalam smoothie bowl, salad buah hingga puding mangga lapis. mangga memang nggak pernah gagal bikin hari jadi lebih segar dan berwarna.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 15 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan