Menu Sehat Tanpa Minyak Tapi Tetap Menggoda Selera? Coba Ini!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Jumat , 11 Apr 2025 - 19:03

Menu Sehat Tanpa Minyak Tapi Tetap Menggoda Selera? Coba Ini!-foto:net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Menu Sehat Tanpa Minyak Tapi Tetap Menggoda Selera? Coba Ini!

Gaya hidup sehat semakin menjadi pilihan banyak orang. Salah satu langkah mudah untuk memulainya adalah dengan mengurangi konsumsi minyak goreng.

Terlalu banyak mengonsumsi makanan berminyak bisa memicu berbagai penyakit seperti kolesterol tinggi, obesitas hingga gangguan jantung.

Sebagai alternatif kamu bisa mencoba resep lauk tanpa minyak yang tetap lezat dan bergizi.

Berikut 7 resep menu sehat tanpa minyak yang bisa kamu jadikan inspirasi lauk sehari-hari selama seminggu.

Cocok untuk kamu yang sedang diet mengatur pola makan sehat atau sekadar ingin variasi menu keluarga.

1. Senin Ayam Kukus Bumbu Rempah

Bahan:

500 gram dada ayam tanpa kulit

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 ruas jahe

1 batang serai, geprek

menu sehat tanpa minyak tapi tetap menggoda selera? coba ini!                            koranpagaralampos.com - menu sehat tanpa minyak tapi tetap menggoda selera? coba ini!
gaya hidup sehat semakin menjadi pilihan banyak orang. salah satu langkah mudah untuk memulainya adalah dengan mengurangi konsumsi minyak goreng.
terlalu banyak mengonsumsi makanan berminyak bisa memicu berbagai penyakit seperti kolesterol tinggi, obesitas hingga gangguan jantung.
sebagai alternatif kamu bisa mencoba resep lauk tanpa minyak yang tetap lezat dan bergizi.
berikut 7 resep menu sehat tanpa minyak yang bisa kamu jadikan inspirasi lauk sehari-hari selama seminggu.
cocok untuk kamu yang sedang diet mengatur pola makan sehat atau sekadar ingin variasi menu keluarga.
baca juga:rindu kampung halaman? cicipi kuliner khas solo ini saat buka puasav
1. senin ayam kukus bumbu rempah
bahan:
500 gram dada ayam tanpa kulit
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 ruas jahe
1 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang luar biasa! 
1 sdt ketumbar
garam dan lada secukupnya
perasan air jeruk nipis
cara membuat:
cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. diamkan 10 menit, lalu bilas kembali.
haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar.
campurkan bumbu halus dengan ayam, tambahkan daun jeruk, serai, garam, dan lada.
diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
baca juga:kuliner khas pekanbaru, perpaduan rasa melayu dan warisan budaya
kukus ayam selama 30–40 menit hingga matang.
sajikan hangat dengan nasi merah atau sayuran rebus.
2. selasa pepes tahu jamur
bahan:
250 gram tahu putih, haluskan
100 gram jamur tiram, suwir
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
1 butir telur (opsional)
1 sdt garam, ½ sdt merica
daun pisang untuk membungkus
cara membuat:
haluskan bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan tahu dan jamur.
tambahkan telur jika ingin tekstur lebih padat.
bumbui dengan garam dan merica. aduk rata.
bungkus adonan dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk gigi.
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
kukus selama 30 menit hingga matang.
sajikan dengan sambal tomat tanpa minyak.
3. rabu sup ikan sayur segar
bahan:
300 gram fillet ikan kakap/tenggiri
1 buah wortel, potong tipis
1 buah tomat
1 batang daun bawang
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
1 sdm air jeruk nipis
2 siung bawang putih, geprek
½ sdt merica dan garam secukupnya
cara membuat:
potong ikan dan rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.
rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih.
tambahkan wortel, masak hingga setengah empuk.
masukkan ikan, tomat, dan bumbui dengan garam dan merica.
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
tambahkan daun bawang di akhir sebelum disajikan.
sajikan selagi hangat sebagai menu makan siang.
4. kamis tumis bayam jagung tanpa minyak
bahan:
1 ikat bayam
100 gram jagung manis pipil
2 siung bawang putih, cincang
1 buah tomat, potong kecil
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
garam dan kaldu jamur secukupnya
cara membuat:
panaskan sedikit air (bisa gunakan kaldu sayuran).
masukkan bawang putih dan tumis sebentar tanpa minyak hingga wangi.
tambahkan jagung dan tomat, masak 3 menit.
masukkan bayam, aduk hingga layu.
bumbui dengan garam dan kaldu jamur.
angkat dan sajikan, cocok untuk sarapan atau makan malam ringan.
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
5. jumat perkedel kentang kukus isi sayuran
bahan:
3 buah kentang ukuran sedang, kukus dan haluskan
1 buah wortel parut
50 gram buncis, cincang halus
1 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam dan lada
cara membuat:
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
campur kentang dengan semua bahan.
bentuk bulat pipih seperti perkedel.
kukus selama 20 menit atau panggang di oven.
sajikan sebagai lauk atau camilan sehat.
6. sabtu tempe bacem panggang
bahan:
1 papan tempe, potong sesuai selera
2 siung bawang putih
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
4 siung bawang merah
2 sdm kecap manis
1 ruas lengkuas, geprek
1 sdt ketumbar
garam secukupnya
cara membuat:
haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
rebus tempe bersama bumbu halus, lengkuas, garam, dan kecap hingga bumbu meresap.
baca juga:kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
panggang tempe di teflon tanpa minyak hingga agak kering dan harum.
nikmati dengan nasi hangat dan lalapan.
7. minggu sup telur tahu sayur
bahan:
2 butir telur, kocok lepas
1 papan tahu, potong dadu kecil
1 buah wortel, iris
50 gram kol
baca juga:kuliner khas makassar, dengan rasa yang menggelegar?
3 siung bawang putih
garam dan merica secukupnya
cara membuat:
tumis bawang putih dengan air sedikit hingga harum.
masukkan wortel dan kol, masak hingga setengah matang.
tambahkan tahu, aduk perlahan.
tuang kocokan telur sambil diaduk perlahan agar membentuk serabut.
tambahkan garam dan merica. masak hingga matang.
baca juga:inilah kuliner khas ogan komering ulu, bikin ngiler?
sajikan sebagai sup sehat untuk akhir pekan.
memasak tanpa minyak bukan berarti mengorbankan rasa. dengan bahan segar teknik memasak seperti kukus, rebus dan panggang, serta perpaduan bumbu alami, kamu bisa tetap menikmati makanan lezat dan sehat setiap hari.
resep di atas bisa dikombinasikan sesuai kebutuhan keluarga dan tentunya lebih aman bagi kesehatan jangka panjang.
selamat mencoba, dan semoga minggu kamu penuh energi dan kesehatan!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan