4 Makanan Khas Makassar, Yang Bikin Nagih?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 11 Apr 2025 - 09:35

4 Makanan Khas Makassar, Yang Bikin Nagih?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Kalau kalian tak terbiasa makan Coto Makassar dengan ketupat, kalian bisa mencoba mencicipi Pallu Basa.

Hidangan yang persis dengan Coto Makassar ini biasanya dengan menggunakan jeroan dan daging kerbau yang dimasak cukup lama, sehingga sudah pasti empuk saat disantap.

4. Es Palu Butung

Es Palu Butung merupakan sebuah dessert khas dari Makassar yang banyak disukai.

dengan Bahan dasar utamanya mirip seperti Es Pisang Ijo, yaitu menggunakan pisang kepok matang yang dikukus.

dan Setelah dikukus, pisang kepok tersebut dipotong kecil-kecil dan dicampurkan dengan kuah yang terbuat dari tepung beras, santan, susu, pandan dan sirup.

Kalian bisa menyantap hidangan ini secara hangat ataupun dingin.

4 makanan khas makassar, yang bikin nagih?                            koranpagaralampos.com-4 makanan khas makassar, yang bikin nagih?
kalian berencana untuk datang ke kota makassar dalam waktu dekat? pastinya, kalian gak mau kan melewatkan aneka kuliner khas makassar yang bakal bikin lidahmu terkesan? kalian pasti juga sudah cukup sering mendengar beberapa menu makanan khas ibukota sulawesi selatan ini seperti coto makassar, es pisang ijo, pallu basa dan lain sebagainya.
inilah 4 makanan khas makassar, yang bikin nagih:
1. coto makassar
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
coto makassar ini merupakan hidangan seperti soto daging namun dibuat dengan 40 jenis rempah sehingga menciptakan citarasa yang sangat lezat! tekstur kuahnya kental, serta ditaburi dengan bawang goreng maupun dengan daun bawang sehingga membuat rasa semakin gurih.
dan umumnya, coto makassar ini disantap menggunakan ketupat, bukan nasi.
2. sop konro
ada lagi kuliner yang tak boleh kalian terlewatkan yaitu sop konro. 
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
sop satu ini memiliki kuah yang berwarna gelap yang dibuat dari kluwek, yaitu bahan rempah yang biasanya dipakai dalam pembuatan rawon.
untuk bahan utama yang digunakan pada sop konro adalah dengan daging dan iga sapi. dengan citarasa yang dihasilkan juga gak kalah lezat dan unik. 
dan pada kuahnya terdapat aroma kayu manis, hingga dengan asam jawa yang menggugah selera.
3. pallu basa
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
kalau kalian tak terbiasa makan coto makassar dengan ketupat, kalian bisa mencoba mencicipi pallu basa. 
hidangan yang persis dengan coto makassar ini biasanya dengan menggunakan jeroan dan daging kerbau yang dimasak cukup lama, sehingga sudah pasti empuk saat disantap.
4. es palu butung
es palu butung merupakan sebuah dessert khas dari makassar yang banyak disukai.
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
dengan bahan dasar utamanya mirip seperti es pisang ijo, yaitu menggunakan pisang kepok matang yang dikukus.
dan setelah dikukus, pisang kepok tersebut dipotong kecil-kecil dan dicampurkan dengan kuah yang terbuat dari tepung beras, santan, susu, pandan dan sirup.
kalian bisa menyantap hidangan ini secara hangat ataupun dingin.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 8 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan