Rahasia Nasi Kuning Enak ala Dapur Rumahan, Modal Irit Rasa Menggigit!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Kamis , 10 Apr 2025 - 19:46

Rahasia Nasi Kuning Enak ala Dapur Rumahan, Modal Irit Rasa Menggigit!-foto:net-net

1 ruas kunyit (opsional)

Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Rebus ayam hingga matang, lalu suwir kecil-kecil.

Tumis bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, masukkan suwiran ayam.

Tambahkan garam, gula, merica, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan kering.

2. Telur Balado Simple

Bahan:

3 butir telur rebus

5 buah cabai merah

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Garam dan gula secukupnya

rahasia nasi kuning enak ala dapur rumahan, modal irit rasa menggigit!                            koranpagaralampos.com - rahasia nasi kuning enak ala dapur rumahan, modal irit rasa menggigit!
siapa yang tak kenal nasi kuning? sajian khas indonesia ini begitu populer dan digemari karena rasanya yang gurih aroma harum yang menggoda serta warna kuning cerah yang menggugah selera.
biasanya nasi kuning disajikan dalam berbagai momen spesial, seperti syukuran, ulang tahun hingga perayaan kecil di rumah.
tapi kamu tidak perlu menunggu acara besar untuk menikmatinya! dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan kamu bisa membuat nasi kuning set lengkap yang enak dan nikmat di rumah.
dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat nasi kuning sederhana serta pelengkapnya seperti telur balado, ayam suwir, sambal dan pelengkap segar lainnya yang akan membuat sajianmu semakin menggoda.
baca juga:kuliner khas pekanbaru, perpaduan rasa melayu dan warisan budaya
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang luar biasa! 
bahan-bahan nasi kuning sederhana
untuk porsi 4–5 orang, siapkan bahan-bahan berikut:
bahan utama nasi:
2 gelas beras (boleh jenis beras pulen)
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa atau santan instan secukupnya
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
baca juga:rindu kampung halaman? cicipi kuliner khas solo ini saat buka puasav
2 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit (haluskan), atau 1 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
cara membuat nasi kuning
cuci beras
cuci bersih beras seperti biasa, lalu tiriskan.
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
baca juga:bikin lapar! 7 kuliner pasar klanggan ini wajib kamu cicipi sekali seumur hidup
rebus bumbu
campurkan santan, kunyit, garam, daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam panci. aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
masukkan beras
masukkan beras ke dalam campuran santan. aduk perlahan hingga santan terserap sebagian dan teksturnya menjadi aron (setengah matang).
kukus nasi
pindahkan beras ke dalam kukusan, lalu kukus selama kurang lebih 30–40 menit hingga nasi matang sempurna dan berwarna kuning keemasan.
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
baca juga:mau wisata kuliner di jombang? ini 5 makanan lezat yang bikin ketagihan
siap disajikan
setelah matang, aduk nasi agar tidak menggumpal. siap disajikan dengan aneka lauk.
lauk pelengkap nasi kuning set simple
agar nasi kuning semakin nikmat, kita akan membuat pelengkap sederhana namun lezat:
1. ayam suwir gurih
bahan:
300 gram dada ayam
2 siung bawang putih
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
baca juga:menikmati kelezatan cita rasa kuliner khas ternate yang menggugah selera! 
3 siung bawang merah
1 ruas kunyit (opsional)
garam, gula, dan merica secukupnya
cara membuat:
rebus ayam hingga matang, lalu suwir kecil-kecil.
tumis bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, masukkan suwiran ayam.
tambahkan garam, gula, merica, dan sedikit air. masak hingga bumbu meresap dan kering.
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
baca juga:kelezatan luar biasa kuliner khas pasar klanggan jogja!
2. telur balado simple
bahan:
3 butir telur rebus
5 buah cabai merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
garam dan gula secukupnya
cara membuat:
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
baca juga:kelezatan kuliner khas pasar klanggan jogja tak ada tandingnya!
goreng telur rebus hingga kecokelatan.
haluskan cabai, bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum.
masukkan telur, beri sedikit air, garam, dan gula. masak hingga bumbu meresap.
3. sambal tomat sederhana
bahan:
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat ukuran kecil
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
baca juga:cita rasa kuliner mie kering enak dan praktis begini bikinnya!
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
garam dan gula secukupnya
cara membuat:
rebus semua bahan sambal, lalu haluskan.
tumis sebentar untuk mengurangi air, koreksi rasa.
4. pelengkap segar:
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
baca juga:cita rasa kuliner khas pasar klanggan jogja tak ada tandingnya!
timun (iris tipis)
kerupuk (bebas, bisa kerupuk udang atau kerupuk putih)
bawang goreng secukupnya
irisan daun seledri (opsional untuk tampilan)
penyajian nasi kuning set sederhana
ambil nasi kuning secukupnya dan letakkan di tengah piring.
tambahkan ayam suwir, telur balado, sambal tomat, serta pelengkap seperti timun, kerupuk, dan bawang goreng di sisi piring.
bisa juga ditambahkan tempe orek atau perkedel kentang jika ingin lebih komplet.
baca juga:kuliner khas kalimantan timur, dengan rasa yang khas?
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas malang ada berbagai mie yang lezat!
sajikan selagi hangat!
tips tambahan agar rasa semakin mantap
gunakan beras pulen agar tekstur nasi kuning lebih lembut dan tidak kering.
santan kental memberikan rasa gurih yang khas. kalau tidak suka terlalu berat, bisa campur santan dengan air.
jangan terlalu banyak kunyit agar rasa tidak pahit, cukup untuk memberi warna alami dan aroma.
untuk rasa lebih khas, bisa tambahkan sedikit kaldu ayam kampung pada santan saat memasak.
baca juga:kuliner khas makassar, dengan rasa yang menggelegar?
baca juga:nikmati kelezatan kuliner probolingggo yang lezat dan menggugah selera!
sederhana namun istimewa
nasi kuning memang identik dengan hidangan spesial tapi kini kamu bisa membuatnya dengan versi sederhana yang rasanya tetap nikmat luar biasa.
tidak perlu ribet atau mahal cukup dengan bahan sehari-hari dan teknik memasak yang tepat kamu sudah bisa menghadirkan menu istimewa di meja makan.
kelezatan nasi kuning yang berpadu dengan lauk gurih, pedas dan segar ini dijamin bikin siapa saja jatuh cinta. sajikan untuk keluarga, sahabat atau bahkan untuk jualan rumahan dengan sentuhan kreatifmu sendiri!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan