Bakso Nyeleneh, Rasa Nempel! Olahan Hits Gen Z yang Bikin Lidah Kaget

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Rabu , 09 Apr 2025 - 21:44

Bakso Nyeleneh, Rasa Nempel! Olahan Hits Gen Z yang Bikin Lidah Kaget-foto:net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Bakso Nyeleneh, Rasa Nempel! Olahan Hits Gen Z yang Bikin Lidah Kaget

Siapa yang tak kenal bakso? Makanan bola daging satu ini memang sudah jadi ikon kuliner Indonesia sejak lama.

Namun seiring waktu dan kreativitas generasi muda, terutama Gen Z bakso mengalami revolusi rasa yang tak biasa.

Bukan hanya bakso kuah dengan sambal dan kecap kini muncul berbagai varian “nyeleneh” namun justru digilai dari bakso isi mozzarella, bakso berwarna hitam arang hingga bakso boba yang sempat viral di media sosial.

Lantas kenapa Gen Z begitu menyukai bakso dengan rasa dan tampilan yang out of the box? Jawabannya ada pada dua hal sensasi unik dan pengalaman baru.

Generasi Z dikenal menyukai eksperimen dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari yang mainstream. Maka lahirlah deretan olahan bakso yang “aneh tapi nagih”.

Berikut ini adalah 6 varian bakso yang digemari Gen Z karena keunikannya baik dari segi rasa, tekstur maupun sensasi makan yang tak biasa:

1. Bakso Mozarella Meleleh di Dalam, Nendang di Lidah

Bakso yang satu ini sempat viral di TikTok dan Instagram. Bayangkan bola bakso yang saat dibelah, langsung mengalirkan lelehan keju mozzarella hangat yang gurih dan creamy. Perpaduan rasa daging sapi yang juicy dengan keju asin-berlemak ini benar-benar membuat lidah Gen Z bergoyang.

Disajikan dengan kuah kaldu yang ringan atau pedas bakso ini punya daya tarik visual yang tinggi. Tak heran jika banyak Gen Z yang memesan hanya demi konten “pull cheese” untuk dibagikan di media sosial mereka.

bakso nyeleneh, rasa nempel! olahan hits gen z yang bikin lidah kaget                            koranpagaralampos.com - bakso nyeleneh, rasa nempel! olahan hits gen z yang bikin lidah kaget
siapa yang tak kenal bakso? makanan bola daging satu ini memang sudah jadi ikon kuliner indonesia sejak lama.
namun seiring waktu dan kreativitas generasi muda, terutama gen z bakso mengalami revolusi rasa yang tak biasa.
bukan hanya bakso kuah dengan sambal dan kecap kini muncul berbagai varian “nyeleneh” namun justru digilai dari bakso isi mozzarella, bakso berwarna hitam arang hingga bakso boba yang sempat viral di media sosial.
lantas kenapa gen z begitu menyukai bakso dengan rasa dan tampilan yang out of the box? jawabannya ada pada dua hal sensasi unik dan pengalaman baru.
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
generasi z dikenal menyukai eksperimen dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari yang mainstream. maka lahirlah deretan olahan bakso yang “aneh tapi nagih”.
berikut ini adalah 6 varian bakso yang digemari gen z karena keunikannya baik dari segi rasa, tekstur maupun sensasi makan yang tak biasa:
1. bakso mozarella meleleh di dalam, nendang di lidah
bakso yang satu ini sempat viral di tiktok dan instagram. bayangkan bola bakso yang saat dibelah, langsung mengalirkan lelehan keju mozzarella hangat yang gurih dan creamy. perpaduan rasa daging sapi yang juicy dengan keju asin-berlemak ini benar-benar membuat lidah gen z bergoyang.
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
baca juga:kuliner khas pekanbaru, perpaduan rasa melayu dan warisan budaya
disajikan dengan kuah kaldu yang ringan atau pedas bakso ini punya daya tarik visual yang tinggi. tak heran jika banyak gen z yang memesan hanya demi konten “pull cheese” untuk dibagikan di media sosial mereka.
2. bakso aci mercon pedasnya bikin melek!
kombinasi bakso aci (berbahan dasar tepung tapioka) dan cabai rawit ini berhasil mencuri perhatian anak muda pencinta pedas. isiannya berupa sambal super pedas bahkan ada yang menggunakan level kepedasan hingga 100 cabai rawit per butir!
meskipun rasanya “ekstrem” justru sensasi terbakar inilah yang bikin nagih. gen z yang menyukai tantangan lidah bahkan menjadikan bakso aci mercon sebagai makanan wajib saat nongkrong bareng teman.
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang luar biasa! 
3. bakso bakar cokelat campuran manis-gurih yang tak terduga
awalnya dianggap lelucon atau eksperimen gagal, namun ternyata bakso bakar yang dibalut saus cokelat manis ini justru punya penggemar setia.
tekstur renyah dari permukaan bakso yang dipanggang berpadu dengan rasa gurih daging dan manisnya cokelat menciptakan pengalaman makan yang tidak biasa.
beberapa tempat bahkan menambahkan keju atau marshmallow untuk menambah kejutan rasa. bagi gen z yang suka makanan fusion atau anti-mainstream bakso bakar cokelat adalah pilihan wajib dicoba.
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
baca juga:rindu kampung halaman? cicipi kuliner khas solo ini saat buka puasav
4. bakso boba ketika street food bertemu tren minuman
tren minuman boba ternyata merambah dunia bakso. muncullah bakso boba, yaitu bakso yang dicampur atau diisi dengan bola-bola boba manis. ada yang menggunakan boba original ada juga yang memakai varian rasa seperti taro atau brown sugar.
meski terdengar aneh karena mencampurkan makanan gurih dengan topping manis sensasi tekstur kenyal dan kejutan rasa manis di tengah suapan bakso justru membuat penasaran dan akhirnya disukai.
5. bakso hitam arang tampilan seram, rasa tetap juara
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
baca juga:bikin lapar! 7 kuliner pasar klanggan ini wajib kamu cicipi sekali seumur hidup
berwarna hitam legam karena arang aktif (activated charcoal) bakso ini memang tampak menyeramkan saat pertama kali dilihat.
namun di balik tampilannya yang gelap rasa dagingnya tetap lezat dan bahkan cenderung lebih gurih. arang aktif yang digunakan diklaim aman dikonsumsi dan justru menambah sensasi smoky yang khas.
banyak gen z menyukai bakso ini karena tampilannya yang unik dan “instagramable”. bukan hanya rasanya yang nikmat tampilannya yang anti-mainstream membuatnya cocok untuk dibagikan di media sosial.
6. bakso lava ledakan pedas dari dalam
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
baca juga:mau wisata kuliner di jombang? ini 5 makanan lezat yang bikin ketagihan
mirip dengan bakso mercon tapi bakso lava menyajikan sensasi yang lebih dramatis. isiannya bukan hanya sambal tapi juga saus cabai bertekstur cair seperti lava yang meledak saat bakso dipotong. warna sausnya pun merah menyala memperkuat efek visual “lava”.
daya tarik utama bakso ini ada pada sensasi kejutan yang ditawarkan. untuk gen z yang menyukai thrill saat makan bakso lava menjadi pilihan seru yang bikin nagih meski pedasnya bisa bikin berkeringat.
kenapa gen z doyan bakso “aneh-aneh”?
tak bisa dipungkiri, generasi z sangat terpengaruh oleh media sosial. segala sesuatu yang bisa dijadikan konten menarik baik dalam bentuk foto, video maupun review pasti lebih cepat viral. olahan bakso yang nyeleneh ini memberi ruang bagi gen z untuk eksplorasi rasa sekaligus ekspresi diri.
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
baca juga:menikmati kelezatan cita rasa kuliner khas ternate yang menggugah selera! 
mereka tidak sekadar makan tapi mencari pengalaman apakah itu dari tekstur baru rasa yang tak biasa atau bahkan penampilan yang bisa memicu percakapan di kolom komentar.
olahan bakso masa kini membuktikan bahwa kuliner tradisional bisa terus berevolusi mengikuti perkembangan zaman dan selera pasar.
meskipun terdengar “aneh”, bakso-bakso ini berhasil merebut hati gen z karena menawarkan rasa yang unik, tampilan menarik dan tentunya bikin nagih.
kalau kamu termasuk gen z sejati bakso varian mana nih yang paling pengen kamu coba? atau mungkin kamu punya ide “bakso aneh” lainnya? siapa tahu bisa jadi tren baru selanjutnya!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan