Bumbu Meresap, Nasi Terserap! Ayam-Ayam Ini Nggak Ada Lawan

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Rabu , 09 Apr 2025 - 21:28

Bumbu Meresap, Nasi Terserap! Ayam-Ayam Ini Nggak Ada Lawan-foto:net-net

2. Ayam Woku Sajian Pedas Segar dari Sulawesi Utara

Dari tanah Manado ayam woku adalah hidangan dengan kuah kuning yang pedas dan segar. Menggunakan bumbu seperti daun kemangi, daun jeruk, kunyit, tomat, dan cabai rawit ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya menyusut dan bumbunya meresap sempurna.

Cita rasa khas: Perpaduan rasa pedas, asam, dan wangi dari daun kemangi yang sangat menggoda. Ada juga sentuhan segar dari tomat yang membuat rasanya lebih "hidup".

Kenapa bikin boros nasi: Rasa pedasnya pas, aromanya semerbak, dan kuahnya itu lho nikmat banget buat disiram ke nasi. Sulit berhenti setelah suapan pertama.

3. Ayam Goreng Kalasan Gurih Manis Khas Jawa Tengah

Olahan ayam ini berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta. Ciri khas ayam goreng Kalasan adalah penggunaan air kelapa dan gula merah dalam proses merebus ayam sebelum digoreng. Hasilnya ayam menjadi empuk, manis dan gurih dengan permukaan kulit yang berwarna kecokelatan.

Cita rasa khas: Manis legit dengan sedikit sentuhan gurih rempah, tekstur ayamnya lembut dan juicy. Biasanya disajikan dengan kremesan gurih, sambal, dan lalapan.

Kenapa bikin boros nasi: Rasa manis gurih dari ayam yang berpadu dengan sambal ulek dan nasi panas akan membuatmu tak sadar sudah tiga kali nambah. Apalagi kremesannya bikin nagih!

4. Ayam Tangkap Lezat, Renyah, dan Penuh Kejutan dari Aceh

Ayam tangkap adalah olahan ayam khas Aceh yang digoreng bersama dengan daun kari, daun pandan dan daun salam koja. Daging ayam dipotong kecil-kecil dan dimarinasi dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai.

Cita rasa khas: Perpaduan gurih sedikit pedas dan aroma kuat dari daun-daunan goreng yang memberikan tekstur unik serta rasa khas. Sangat aromatik dan berbeda dari ayam goreng biasa.

bumbu meresap, nasi terserap! ayam-ayam ini nggak ada lawan                            koranpagaralampos.com - bumbu meresap, nasi terserap! ayam-ayam ini nggak ada lawan
ayam adalah bahan makanan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menggoda.
dari yang gurih hingga pedas dari yang kering sampai berkuah olahan ayam selalu berhasil jadi primadona di meja makan.
tapi tahukah kamu bahwa ada beberapa olahan ayam yang bukan hanya lezat tapi juga memiliki cita rasa khas dan unik yang bikin boros nasi?
yup saking enaknya sepiring nasi kadang nggak cukup untuk menemani hidangan-hidangan berikut ini. simak lima olahan ayam yang wajib kamu coba dan dijamin bisa bikin kamu nambah nasi berkali-kali!
baca juga:mangga sticky rice sampai pad thai, lezatnya kuliner bangkok gak main-main!
baca juga:dari ikan kari hingga mie lendir, rekomendasi kuliner pekanbaru paling ikonik
1. ayam betutu aroma rempah khas bali yang kaya rasa
asal dari pulau dewata ayam betutu merupakan sajian khas bali yang menggunakan ayam utuh dan dipenuhi oleh bumbu genep bali, seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabai, dan daun salam.
ayam ini biasanya dimasak secara perlahan bisa dikukus lalu dipanggang atau dimasak dengan cara dibakar dalam bara api.
cita rasa khas: gurih, pedas, dan rempah-rempah yang meresap sampai ke tulang. ada sensasi "smoky" dan aroma khas dari daun singkong dan daun pisang yang digunakan dalam proses memasak.
baca juga:gudeg hingga oseng mercon, kuliner jogja yang siap meramaikan dapur bisnis anda
baca juga:kuliner khas pekanbaru, perpaduan rasa melayu dan warisan budaya
kenapa bikin boros nasi: kombinasi rasa pedas dan gurih yang kompleks dari bumbunya membuat ayam betutu sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat. sekali gigit kamu pasti tergoda untuk menyendok nasi lebih banyak!
2. ayam woku sajian pedas segar dari sulawesi utara
dari tanah manado ayam woku adalah hidangan dengan kuah kuning yang pedas dan segar. menggunakan bumbu seperti daun kemangi, daun jeruk, kunyit, tomat, dan cabai rawit ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya menyusut dan bumbunya meresap sempurna.
cita rasa khas: perpaduan rasa pedas, asam, dan wangi dari daun kemangi yang sangat menggoda. ada juga sentuhan segar dari tomat yang membuat rasanya lebih "hidup".
baca juga:cicipi cita rasa autentik thailand lewat kuliner khas bangkok
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang luar biasa! 
kenapa bikin boros nasi: rasa pedasnya pas, aromanya semerbak, dan kuahnya itu lho nikmat banget buat disiram ke nasi. sulit berhenti setelah suapan pertama.
3. ayam goreng kalasan gurih manis khas jawa tengah
olahan ayam ini berasal dari daerah kalasan, yogyakarta. ciri khas ayam goreng kalasan adalah penggunaan air kelapa dan gula merah dalam proses merebus ayam sebelum digoreng. hasilnya ayam menjadi empuk, manis dan gurih dengan permukaan kulit yang berwarna kecokelatan.
cita rasa khas: manis legit dengan sedikit sentuhan gurih rempah, tekstur ayamnya lembut dan juicy. biasanya disajikan dengan kremesan gurih, sambal, dan lalapan.
baca juga:mengenal kuliner tradisional kulon progo, dari growol hingga srontol
baca juga:rindu kampung halaman? cicipi kuliner khas solo ini saat buka puasav
kenapa bikin boros nasi: rasa manis gurih dari ayam yang berpadu dengan sambal ulek dan nasi panas akan membuatmu tak sadar sudah tiga kali nambah. apalagi kremesannya bikin nagih!
4. ayam tangkap lezat, renyah, dan penuh kejutan dari aceh
ayam tangkap adalah olahan ayam khas aceh yang digoreng bersama dengan daun kari, daun pandan dan daun salam koja. daging ayam dipotong kecil-kecil dan dimarinasi dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai.
cita rasa khas: perpaduan gurih sedikit pedas dan aroma kuat dari daun-daunan goreng yang memberikan tekstur unik serta rasa khas. sangat aromatik dan berbeda dari ayam goreng biasa.
baca juga:makanan enak tak harus mahal, 5 kuliner khas yang terlalu lezat buat ditolak
baca juga:bikin lapar! 7 kuliner pasar klanggan ini wajib kamu cicipi sekali seumur hidup
kenapa bikin boros nasi: renyahnya ayam, wangi daun goreng dan rasa gurih yang mendalam bikin kamu tak cukup dengan satu piring nasi saja. plus, ini jenis lauk yang bikin rebutan di meja makan!
5. ayam bakar taliwang pedas menggigit dari lombok
ayam bakar taliwang berasal dari lombok, ntb. menggunakan ayam kampung muda, ayam ini dibakar setelah dimarinasi dan dilumuri bumbu khas taliwang yang terbuat dari cabai merah keriting, bawang, terasi, dan gula merah.
cita rasa khas: pedas menggigit tapi tetap seimbang dengan rasa manis dan gurih. biasanya disajikan dengan sambal plecing dan kangkung rebus.
baca juga:kuliner khas medan yang enak, dengan rasa yang menggelegar?
baca juga:mau wisata kuliner di jombang? ini 5 makanan lezat yang bikin ketagihan
kenapa bikin boros nasi: pedasnya bikin ketagihan, dan sensasi bakarnya bikin lauk ini makin nikmat dengan nasi panas. cocok banget buat kamu yang doyan rasa autentik dan berani.
variasi olahan ayam, variasi cita rasa nusantara
kelezatan olahan ayam tak hanya terletak pada bahan dasarnya, tetapi juga dalam kekayaan bumbu dan teknik memasaknya. setiap daerah di indonesia punya cara unik menyulap ayam menjadi sajian istimewa dengan rasa khas yang memikat.
dari bakar, goreng hingga berkuah olahan ayam punya karakter masing-masing yang tak bisa diremehkan.
yang menarik sebagian besar olahan ayam ini menggunakan rempah-rempah lokal, daun aromatik dan sambal khas yang menciptakan pengalaman kuliner luar biasa sekaligus menjadi warisan kuliner yang patut dilestarikan.
baca juga:kuliner khas palembang, 4 sajian yang membawa lidah pulang kampung
baca juga:menikmati kelezatan cita rasa kuliner khas ternate yang menggugah selera! 
kalau kamu bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja saatnya mencoba variasi khas daerah yang kaya rasa dan unik. selain memanjakan lidah kamu juga bisa mengenal lebih dalam tentang keragaman budaya indonesia lewat kuliner.
jadi tunggu apa lagi? yuk eksplor olahan ayam khas nusantara yang bikin boros nasi! tapi hati-hati ya. bisa-bisa timbangan ikut naik!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 11 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan