Tak Sekedar Untuk Kesuburan, Ini dia 7 Manfaat Toge Agar Tetap Sehat dan Penuh Nutrisi

KORANPAGARALAMPOS- Tauge, atau yang lebih dikenal sebagai kecambah, adalah salah satu makanan sehat yang kaya manfaat bagi tubuh.

Meskipun berukuran kecil, tauge menyimpan berbagai nutrisi penting yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan.

Tauge merupakan hasil kecambah dari biji kacang hijau atau kacang kedelai yang mengalami proses perkecambahan, sehingga kandungan nutrisinya meningkat secara signifikan dibandingkan dengan biji aslinya.

Proses ini meningkatkan kadar enzim, vitamin, dan mineral yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh.

BACA JUGA:Catat! Ternyata Ini 5 Ragam Nutrisi Dalam Tape Singkong yang Baik Untuk Tubuh

Dalam dunia kesehatan, tauge sering disebut sebagai makanan super karena mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, asam folat, serat, serta antioksidan yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.

Tak hanya itu, tauge juga dikenal sebagai makanan rendah kalori dan tinggi protein nabati, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang menjalani pola makan sehat atau diet.

Salah satu manfaat utama dari tauge adalah membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Kandungan serat dalam tauge dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus, sehingga dapat mencegah sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.

BACA JUGA:Masih Bingung Manfaat Putih Telur? Simak 6 Sumber Protein Tinggi yang Rendah Kalori

Selain itu, tauge juga mengandung probiotik alami yang dapat menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, sehingga mendukung kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

Tak hanya bermanfaat untuk pencernaan, tauge juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas sendiri merupakan penyebab utama penuaan dini serta berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Dengan rutin mengonsumsi tauge, tubuh akan mendapatkan perlindungan ekstra dari berbagai penyakit akibat stres oksidatif.

Selain baik untuk pencernaan dan menangkal radikal bebas, tauge juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalium dalam tauge dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi.