Buruan Cobain Es Dawet Ireng, Minuman Segar khas Dari Purworejo?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Minggu , 23 Mar 2025 - 17:27

Buruan Cobain Es Dawet Ireng, Minuman Segar khas Dari Purworejo?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Sejumput dengan garam

700 ml dengan air

Bahan-bahan untuk sirup gula merah:

300 gram dengan gula merah, sisir halus

300 ml dengan air

2 lembar dengan daun pandan, potong-potong

Bahan- bahan untuk kuah santan:

600 ml dengan santan sedang

Sejumput dengan garam

2 lembar dengan daun pandan, potong potong

Pelengkap:

Dengan Es batu

buruan cobain es dawet ireng, minuman segar khas dari purworejo?                            koranpagaralampos.com-buruan cobain es dawet ireng, minuman segar khas dari purworejo?
sedikit berbeda dengan es dawet pada umumnya, es dawet khas dari purworejo berwarna hitam. 
es dawet ini sering disebut dengan es dawet yang ireng. 
dan kata ireng dari bahasa jawa berarti hitam.
baca juga:bikin ketagihan! jelajahi 5 wisata kuliner yogyakarta dari makanan tradisional hingga modern
es dawet ireng terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan abu merang sehingga menghasilkan butiran dawet berwarna hitam.
sama dengan dawet pada umumnya, dawet ireng disajikan dengan sirup gula merah dan dengan kuah santan yang kemudian diberi tambahan es batu.
inilah es dawet ireng, minuman segar khas dari purworejo:
baca juga:yakin gamau cobain? 4 kuliner khas batak yang harus masuk bucket list pecinta makanan tradisional
bahan- bahan untuk dawet ireng atau dawet hitam:
75 g dengan tepung beras
60 g dengan tepung kanji
2- 3 sdm dengan abu merang/charcoal powder, campur dengan sedikit air
baca juga:jelajahi kuliner turki, yuk cicipi 5 hidangan autentik yang harus masuk wishlist kamu!
sejumput dengan garam
700 ml dengan air
bahan-bahan untuk sirup gula merah:
300 gram dengan gula merah, sisir halus
baca juga:rahasia kelezatan lampung! cobain 7 kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung
300 ml dengan air
2 lembar dengan daun pandan, potong-potong
bahan- bahan untuk kuah santan:
600 ml dengan santan sedang
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
sejumput dengan garam
2 lembar dengan daun pandan, potong potong
pelengkap:
dengan es batu
baca juga:dari gurih hingga manis, inilah kuliner singkawang yang menggugah selera
cara membuat
masukkan dengan bahan-bahan untuk membuat dawet ireng: tepung beras, tepung kanji, dan larutan abu merang, garam, dan air kedalam panci. dan nyalakan kompor. dan masak sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan yang kental. dan angkat
masukkan dengan adonan dawet ireng ke dalam cetakan cendol. dan tekan cetakan cendol dan tampung adonan dawet ireng yang menetes ke bawah dalam wadah berisi air es. setelah itu, dan tiriskan dan sisihkan.
masukkan dengan bahan-bahan untuk membuat sirup gula merah ke dalam panci. dan masak dengan dengan kecil hingga mendidih. dan jika gula merah sudah larut dan kental, angkat lalu dinginkan
baca juga:jelajahi 10 kuliner khas makassar dengan rasa yang unik dan menggoda
masukkan dengan bahan-bahan untuk membuat kuah santan ke dalam panci. aduk-aduk dan rebus hingga dengan mendidih. dan jika sudah angkat lalu dinginkan.
dalam mangkok atau gelas saji, masukkan dengan dawet irang secukupnya, tambahkan sirup gulu merah lalu siram kuah santan. dan setelah itu kamu bisa tambahkan es batu dan sesuai selera dan es dawet ireng siap untuk dinikmati.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan