Menyelami Kuliner Khas Bekasi, Dengan Rasa Khas?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 17 Mar 2025 - 11:35

Menyelami Kuliner Khas Bekasi, Dengan Rasa Khas?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

menyelami kuliner khas bekasi, dengan rasa khas?                            koranpagaralampos.co-menyelami kuliner khas bekasi, dengan rasa khas?
bekasi ini adalah salah satu kota di jabodetabek yang memiliki perkembangan cukup pesat. 
berbagai kawasan industri dan wisata bisa kalian temukan di kota ini. 
bukan hanya itu saja, bekasi juga memiliki berbagai ragam kuliner yang lezat dan sanga menggugah selera.
baca juga:rahasia kelezatan lampung! cobain 7 kuliner legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung
berbagai makanan khas yang ditawarkan memiliki rasa ciri khas tersendiri dan rasa yang otentik. 
kamu bisa mencicipi aneka makanan mulai dari yang ringan hingga dengan makanan berat. 
dan untuk harganya juga bervariasi, ada yang murah, menengah, juga ada yang lebih mahal.
inilah kuliner khas dari bekasi yang bisa jadi pilihan makanan yang lezat:
baca juga:lezat dan unik! nikmati 5 kuliner khas wonosobo yang sayang untuk dilewatkan
babat gongso bekasi
babat gongso ini merupakan hidangan yang terbuat dari babat sapi.
untuk menghasilkan babat gongso yang lezat, babat sapi yang sudah direbus hingga dengan empuk, dimasak dengan bumbu kecap beserta rempah-rempah khas, beserta irisan bawang merah, bawah putih, dan cabai, serta dengan kecap manis.
dan sensasi rasa manis, gurih, dan pedas, membuat babat gongso sangat cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat. 
baca juga:mengenal makanan khas maluku utara, yuk cobain 5 warisan kuliner yang kaya rempah!
bir pletok
bir pletok merupakan kuliner yang unik khas betawi yang juga populer di bekasi. dan minuman ini meski dinamakan “bir” tetapi tidak mengandung alkohol. 
bir pletok dibuat dengan bahan berupa campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, serai, dan dengan kapulaga. 
minuman ini menghasilkan sensasi hangat yang menyegarkan, serta dipercaya memiliki yang manfaat bagi kesehatan. 
baca juga:berburu kuliner? nikmati resep rahasia spaghetti carbonara yang lembut dan menggugah selera
nasi bebek goreng
nasi bebek goreng ini merupakan salah satu kuliner yang banyak ditemukan hampir semua daerah. 
dan meski demikian, setiap daerah tentu memiliki ciri khas masing-masing untuk olahan bebek goreng ini.
ada yang menggunakan sambal yang hitam, sambal ijo, sambal korek, juga sambal bawang.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas bandung ada siomay yang menggugah selera!
dan bebek biasanya diungkep dengan bumbu kuning, baru digoreng hingga dengan renyah.
dan hidangan ini disajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat. 
kue dongkal
kue dongkal adalah jajanan khas dari bekasi yang terbuat dari bahan tepung beras dikukus bersama gula merah.
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
dan kemudian disajikan bersama taburan kelapa parut di atasnya.
dan untuk rasa, sebetulnya agak mirip dengan kue putu bambu.
dengan teksturnya yang lembut dipadu dengan manis dan wangi gula merah, serta gurih kelapa, membuat kue ini laris manis di pasaran.
dan kue ini berbentuk menyerupai gunung kecil atau kerucut saat dikukus dalam cetakan bambu, itulah yang membuat kue ini dinamai dengan kue dongkal.