Manis dan Kenyal! Ikuti Resep Mochi Kekinian Dengan Isian Unik Cocok Untuk Ide Jualan

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 13:14

Manis dan Kenyal! Ikuti Resep Mochi Kekinian Dengan Isian Unik Cocok Untuk Ide Jualan-Kolase by Pagaralampos.com-Pagaralam.pos

- 140 gram susu kental manis putih

- Tepung maizena atau tapioka yang sudah disangrai

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali tepung maizena atau tapioka dalam wadah.

2. Aduk menggunakan whisk hingga merata.

3. Kukus adonan selama 30-45 menit hingga matang sempurna.

4. Diamkan hingga agak dingin, lalu uleni kembali di atas talenan. Tambahkan tepung maizena atau tapioka sangrai agar tidak lengket.

5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, lalu pipihkan. Beri isian sesuai selera.

6. Bulatkan kembali adonan, kemudian gulingkan di atas tepung sangrai agar tidak lengket.

manis dan kenyal! ikuti resep mochi kekinian dengan isian unik cocok untuk ide jualan                            koranpagaralampos.co- mochi merupakan salah satu camilan tradisional yang berasal dari jepang,
tetapi kini telah populer di berbagai negara, termasuk indonesia.
teksturnya yang kenyal dan lembut, dengan isian manis di dalamnya, membuat mochi menjadi favorit banyak orang.
camilan ini biasanya terbuat dari tepung ketan yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan tekstur yang elastis dan lembut saat digigit.
baca juga:resep kurma cake yang legit harum untuk suguhan idul fitri!
mochi dapat diisi dengan berbagai varian rasa, seperti kacang merah, cokelat, keju, hingga selai buah, sehingga cocok untuk berbagai selera.
meskipun mochi terlihat sederhana, proses pembuatannya memerlukan teknik yang tepat agar hasilnya tidak terlalu keras atau terlalu lengket.
oleh karena itu, banyak orang yang mencari resep mochi anti gagal yang mudah dibuat di rumah.  membuat mochi sendiri di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit jika mengetahui trik dan cara yang benar.
salah satu kunci utama dalam membuat mochi yang sempurna adalah pemilihan bahan yang berkualitas. tepung ketan yang digunakan haruslah yang masih segar dan berkualitas baik agar menghasilkan adonan yang elastis dan tidak mudah pecah.
baca juga:begini resep puding buah naga homemade yang creamy dan menggugah selera!
selain itu, penggunaan gula halus dalam jumlah yang tepat juga berpengaruh terhadap tekstur mochi, karena gula membantu menjaga kelembutan adonan.
proses pengukusan atau pemasakan juga harus diperhatikan, karena suhu yang tidak sesuai bisa menyebabkan mochi menjadi terlalu keras atau tidak matang sempurna.
untuk memastikan mochi tidak gagal, adonan harus diuleni dengan baik hingga benar-benar kalis dan elastis.
penggunaan tepung maizena atau tepung tapioka sebagai taburan juga sangat penting agar mochi tidak lengket saat dibentuk. selain itu, proses pengisian mochi harus dilakukan dengan hati-hati agar adonan tidak robek dan isiannya tidak keluar.
baca juga:resep bubur sagu ala thailand yang lembut gurih manis begini bikinya!
setelah mochi selesai dibuat, penyimpanan juga menjadi faktor penting agar mochi tetap lembut dan kenyal. mochi yang disimpan dengan cara yang salah bisa menjadi keras atau terlalu kering, sehingga mengurangi kenikmatannya.
dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang benar, siapa pun bisa membuat mochi anti gagal di rumah. resep ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat mochi sendiri tanpa takut gagal.
selain itu, mochi buatan sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet atau pemanis buatan.
anda bisa berkreasi dengan berbagai isian sesuai selera, mulai dari yang tradisional seperti kacang merah, hingga varian modern seperti matcha dan nutella.
baca juga:resep ketan serundeng khas betawi, dengan rasa khas?
dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, mochi buatan sendiri bisa memiliki rasa yang tidak kalah lezat dibandingkan mochi yang dijual di toko.
berikut inilah resep mudah mochi yang enak dan kenyal yuk cobain:
bahan-bahan:
- 300 gram tepung ketan  
baca juga:cobain yuk! resep sate bakso ikan saus pedas manis yang bikin ketagihan
- 50 gram minyak  
- 250 gram air  
- 2 gram vanili bubuk  
- 2 gram garam  
baca juga:resep pisang molen enak dan renyah begini bikinya!
- 140 gram susu kental manis putih  
- tepung maizena atau tapioka yang sudah disangrai  
cara membuat:
1. campurkan semua bahan kecuali tepung maizena atau tapioka dalam wadah.  
baca juga:bikin menggoda! nikmati resep membuat balok lumer coklat leleh dengan sentuhan manis
2. aduk menggunakan whisk hingga merata.  
3. kukus adonan selama 30-45 menit hingga matang sempurna.  
4. diamkan hingga agak dingin, lalu uleni kembali di atas talenan. tambahkan tepung maizena atau tapioka sangrai agar tidak lengket.  
5. ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, lalu pipihkan. beri isian sesuai selera.  
baca juga:camilan enak! resep panada manado cara membuat kulit empuk dengan isian penuh rasa
6. bulatkan kembali adonan, kemudian gulingkan di atas tepung sangrai agar tidak lengket.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 16 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan