Protein Nabati Berkualitas Tinggi, Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Sebagai Sumber Utama
Protein Nabati Berkualitas Tinggi, Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Sebagai Sumber Utama-Foto : Net-net
BACA JUGA:Buah Ajaib! Ternyata Ini 5 Manfaat Luar Biasa Yang Terkandung Dalam Labu Kuning
Kandungan serat yang tinggi pada kedelai hitam berpotensi menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar LDL.
LDL atau low-density lipoprotein adalah kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak penyumbat pembuluh darah.
Kedelai hitam juga mengandung puluhan jenis antioksidan yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
Jika pembuluh darah sehat, plak akan sulit terbentuk. Aliran darah pun kian lancar sehingga risiko penyakit jantung menurun.
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu, Kenali 5 Manfaat Luar Biasa Dari Selada Air Untuk Tubuh Anda
2. Berpotensi mencegah kanker
Manfaat kedelai hitam yang satu ini mungkin tak banyak diketahui.
Di antara puluhan antioksidan dalam kedelai hitam, beberapa di antaranya adalah antosianin dan saponin.
Antosianin merupakan senyawa yang memberi warna gelap pada kedelai hitam.
BACA JUGA:Sumber Nutrisi Alam, Menggali 5 Manfaat Buah Matoa Untuk Kesehatan Anda
Antosianin diketahui dapat menghambat perkembangan tumor pada usus, payudara, perut, prostat, ovarium, hingga rahim.
Sementara itu, saponin mampu mencegah sel kanker memasuki aliran darah sehingga tidak menyebar ke bagian tubuh lain.
3. Baik bagi penderita diabetes
Mengonsumsi kedelai hitam tidak hanya bermanfaat untuk jantung, tapi juga baik bagi penderita diabetes.
- Tag
- Share
-
-
