Resep Ayam Rica-Rica Pedas yang Empuk, Bikin Nagih?

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 12 Mar 2025 - 11:28

Resep Ayam Rica-Rica Pedas yang Empuk, Bikin Nagih?-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

garam dan dengan kaldu ayam secukupnya

Bumbu halus

3 sdm dengan minyak

3 siung dengan bawang putih

6 siung dengan bawang merah

6 buah dengan cabai merah kriting

15 buah dengan cabai rawit

2 butir dengan kemiri

2 sdm dengan gula merah

1 ruas dengan jahe

1 ruas dengan kunyit

resep ayam rica-rica pedas yang empuk, bikin nagih?                            koranpagaralampos.co-resep ayam rica-rica pedas yang empuk, bikin nagih?
dan bagi pecinta makanan pedas, sepertinya ayam bumbu rica-rica bukan menu yang asing untuk disantap ya.
dan rasa pedasnya adalah ciri khas yang digemari banyak orang. 
ada banyak sekali variasi membuat ayam rica-rica.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas bandung ada siomay yang menggugah selera!
dan ini sekian resep ayam rica-rica yang cocok disantap dengan nasi hangat.
bagi kalian pecinta makanan pedas, menu ini pasti nagih banget.
bumbu utuh
1 batang serai, dan memarkan
baca juga:kelezatan kuliner kediri, perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang istimewa
1 ruas lengkuas, dan memarkan
7 lembar dengan daun jeruk
1 batang dengan daun bawang, potong-potong
2 genggam dengan daun kemangi
baca juga:kuliner khas garut yang istimewa! pas banget untuk hidangan berbuka puasa ada cimol bojot! 
garam dan dengan kaldu ayam secukupnya
bumbu halus
3 sdm dengan minyak
3 siung dengan bawang putih
baca juga:mengupas kuliner minahasa, kekayaan rasa dari tanah sulawesi utara
6 siung dengan bawang merah
6 buah dengan cabai merah kriting
15 buah dengan cabai rawit
2 butir dengan kemiri
baca juga:5 kuliner khas jombang yang wajib dicoba, bikin ketagihan!
2 sdm dengan gula merah
1 ruas dengan jahe
1 ruas dengan kunyit 
baca juga:kuliner berbuka puasa khas solo, perpaduan rasa tradisional yang autentik
cara membuat
masukkan dengan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu sehingga bisa menghilangkan bau tak sedap pada bumbu dan ayam.
dan tiriskan dan bilas bersih.
tumis dengan bumbu halus dengan minyak secukupnya, ditumis hingga matang merata. dan masak hingga bumbu harum.
baca juga:ada yang manis-manis ni guys! kuliner khas jawa siap untuk menemani berbuka puasa!
masukkan dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. dan masak lagi hingga bumbu matang dan terasa sedap.
masukkan dengan garam dan kaldu secukupnya, tumis lagi agak lama.
masukkan dengan ayam dan air secukupnya. dan masak agak lama hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
tes rasa, jika air sudah hampir habis, dan angkat.